Ini bukan sekadar biskut cip coklat, ini adalah resipi Hillary Clinton sendiri. Mengikut kisah di sekeliling kuki ini, Hillary digunakan untuk menjadikannya sebagai ahli kongres dan politikus lain apabila dia adalah wanita pertama Arkansas. Mungkin sukar untuk mempercayai bahawa Hillary pernah menyerahkan cookies kepada teman-teman Bill, tetapi sejarah di sebalik penerbitan resep cookie melambangkan perjuangan Hillary sendiri untuk diambil serius.
Alasan yang kita ingat resipi ini adalah kerana ia merangkumi segala-galanya mengenai perwakilan Hillary semasa kempen Bill Clinton tahun 1992. Hillary Clinton adalah wanita kerjaya yang sangat bermotivasi, yang tidak biasa untuk wanita pertama. Dia seorang peguam yang terkenal, seorang peguam bela sosial dan mempunyai kerjaya yang menandingi suaminya. Barbara Bush, walaupun berjaya, agak bertentangan. Dia adalah model "nilai keluarga" tradisional: ibu tinggal di rumah, berkahwin dengan kekasih sekolahnya yang tinggi.
Resipi ini menjadi terkenal pada tahun 1992 semasa kempen pertama Bill apabila Hillary menjawab soalan mengenai kerjayanya dengan beliau sekarang "tinggal di rumah dan membakar cookies" yang terkenal:
Saya rasa saya boleh tinggal di rumah dan memasak kue dan mempunyai teh, tetapi apa yang saya memutuskan untuk lakukan adalah memenuhi profesion saya, yang saya masukkan sebelum suami saya berada dalam kehidupan awam.
Sekiranya anda masih hidup pada tahun 90-an, anda telah mendengar petikan itu berulang kali. Ia menakutkan sesetengah orang.
Republikan memanggilnya seorang feminis yang berbahaya. Kutipan cookie dipadatkan pada setiap majalah, dipaparkan dalam setiap bait bunyi dan ditampilkan pada setiap berita baru setiap malam. New York Times mencatat sekurang-kurangnya 20 artikel dalam penerbitan utama yang membandingkannya dengan Lady Macbeth.
Selepas kutipan itu dibuat, Hillary cuba melembutkan imejnya.
Dia tidak menghina ibu-ibu yang tinggal di rumah, dia hanya menghina orang yang menganggap wanita tidak boleh mempunyai kerjaya dan keluarga. Sebagai sebahagian daripada melembutkan itu, dia memasak kue. Sekurang-kurangnya dia menyerahkan resipi.
Majalah Circle Family menjalankan resipi ini dalam artikel "Clinton Vs Bush Presidential Bake-Off", melukis resep cookie Barbara Bush terhadap Hillary Clinton dalam pertandingan untuk menilai mana yang lebih baik. Bagaimana 90an itu? Isteri-isteri calon presiden masih mengambil bahagian dalam pemilihan setiap pemilihan, jadi Hillary menetapkan tradisi untuk wanita pertama masa depan, walaupun mungkin tradisi kita harus jatuh.
Barbara Bush menyampaikan resipi tradisional, Donna Reedesque yang boleh disalin dari belakang pakej cip coklat. Resipi Hillary Clinton sedikit lebih moden. Dia menggunakan gulung yang digulung. Edgy. Secara kebetulan, cookies HIllary memenangi bake-off.
Sebagai bodoh seperti Family Circle Bake-Off, sejarah menunjukkan suami baker menang biasanya menjuarai presiden. Saya tertanya-tanya apa yang akan dikeluarkan oleh Rang Undang-Undang pada tahun 2016? Beliau menyerahkan cookies oatmeal pada tahun 2008.
Bakar biasanya berlaku pada bulan Oktober.
Cookies Chip Chocolate Hillary Clinton
1 1/2 cawan tak tepung semua tujuan tepung
1 sudu garam
1 sudu baking soda
1 cawan pemekat sayur-sayuran pepejal
1 cawan dikemas dengan gula perang ringan
1/2 cawan gula pasir
1 sudu vanila
2 biji telur
2 cawan oats bergulung lama
1 (12 ounce) pakej coklat cip separuh manis
Kesukaran: Mudah
Masa Dikehendaki: 30 minit
Ini caranya:
- Panaskan ketuhar hingga 350 darjah F. Bantalan baking berhias dengan minyak sayuran atau semburan dengan semburan masak.
- Campurkan 1 & 1/2 cawan tepung, 1 sudu teh garam dan 1 sudu teh baking soda pada kertas waxed.
- Pukul bersama 1 cawan pekat, 1 cawan gula perang yang dibungkus, 1/2 cawan gula putih dan 1 sudu teh ekstrak vanila dalam mangkuk besar dengan pengadun elektrik sehingga berkrim. Masukkan 2 telur dan pukul sehingga ringan dan lembut.
- Secara beransur-ansur terkalahkan dalam campuran tepung. Kacau dalam 2 cawan gandum yang digulung dan kemudian 2 gelas cip coklat semisweet.
- Letakkan adunan dengan sendok teh bulat ke dalam helai baking. Bakar selama 8-10 minit atau sehingga perang keemasan.
- Kuki sejuk di atas cadar selama 2 minit. Letakkan kuki pada rak dawai untuk menyejukkan sepenuhnya.
Petua:
- Resipi ini membuat 7 dozen cookies. Anda boleh separuh bahan jika anda perlu.