Cosmopolitan Membuat Brunch Makan Paling Penting Hari Ini
Bangun pada hujung minggu di Las Vegas biasanya menyakitkan. Sebenarnya anda mungkin tertidur sama seperti matahari terbenam dan pada masa anda bangun, anda perlu mengimbangi idea untuk memulakan semula parti atau mendapatkan makanan dalam sistem anda. Jangan risau, EC Gladstone, pengarang bersama saya mengenai Restoran di Las Vegas : The Best for Less mendapati cara yang baik untuk memulakan hari anda di Las Vegas di Bubbles dan Brunch di Cosmopolitan Hotel.
Tidak peduli apa jenis pemakan anda, hampir semua orang mendapati sesuatu yang suka makan tengah hari. Ia adalah salah satu makanan yang menafikan definisi-ia boleh menjadi makanan sarapan pagi, ia boleh makan tengahari atau makanan makan malam Selatan, mungkin pagi atau petang (jika anda bernasib baik, ia membentang dari satu ke yang lain). Dan jika anda melakukannya dengan cara yang saya suka, ia biasanya melibatkan beberapa alkohol.
Tidak lama dahulu, makan tengah hari hujung minggu di Las Vegas kebanyakannya ditinggalkan di Buffets, di mana orang boleh memutuskan apa sahaja makanan yang mereka mahu mempunyai dan tinggal selagi mereka suka, dengan sedikit perubahan dari perkhidmatan biasa selain perkhidmatan sampanye pilihan (kebanyakan bufet melayani koktel dengan permintaan pula).
Kemudian "Rock N Roll Chef" Kerry Simon memutuskan untuk bercampur-campur di Simonnya di restoran Palms Place , yang menawarkan makan tengahari yang sihat dan damai yang radikal yang memberi tumpuan kepada orang-orang parti yang bangun lewat dan ingin merasa selesa datang ke meja di pajama mereka.
Benar. Ia meletup seperti kebakaran, walaupun dengan selebriti tempatan seperti Holly Madison dan Robin Leach, dan tiba-tiba semua orang mahu sekeping tindakan.
Sekarang, hampir setiap Las Vegas Casino Resort mempunyai sekurang-kurangnya satu hidangan tengah hari pada hari Sabtu dan Ahad. Tetapi satu brunch yang baru khususnya benar-benar berdiri di atas yang lain, bukan hanya untuk makanan yang hebat, dan suasana yang menyeronokkan, tetapi juga nilai yang luar biasa.
Bubbles dan Brunch di Cosmopolitan Hotel Las Vegas
Ia dipanggil, semata-mata, Bubbles & Brunch, dan hanya di Grill Overlook yang terletak di atas dek Boulevard Beach di bumbung Cosmopolitan Las Vegas. Anda mungkin membaca mengenai Cosmopolitan di tempat lain di Go Vegas: ia adalah resort kasino kedua-dua kecanggihan bandar besar dan jenis parti muda cenderung mencintai kebanyakan di Strip. Beberapa tempat lain di Cosmo menawarkan brunch, termasuk Comme Ça ("datang sah") dan Wicked Spoon, tetapi bahkan mereka tidak dapat dibandingkan dengan Bubbles & Brunch yang unik.
Direka oleh Chef Cosmopolitan Executive Gerald Chin, brunch ini hanya sedikit berbeza. Anda membayar satu harga, dan secara teknikalnya "semua yang anda boleh makan," tetapi ia bukan prasmanan, dan anda tidak memesan menu. Sebaliknya, semasa berambut perang bikini memainkan lagu-lagu tarian seksi di kafe terbuka, pelayan membawa anda satu siri sepuluh pilihan di seluruh dunia, gaya hampir dim sum, dan anda makan apa yang anda mahukan. Pelbagai tawaran dari dekaden hingga sihat, manis, gurih dan pedas, dan jika anda mahukan lebih banyak apa-apa, cuma beritahu mereka.
Inilah yang membawa anda ke Bubbles dan brunch di Cosmopolitan Las Vegas
- Roti monyet karamel-kayu manis hangat yang mengukus, begitu besar ia dapat mengisi anda sendiri jika anda memakannya semua-jadi berhati-hati!
- Benediktus kepiting biru telur satu-satunya, telur rebus yang lembut di atas kek kepiting benjolan segar dalam sos Cajun Hollandaise.
- Satu mangkuk kecil pembersihan semut yang lembut beri campuran sederhana.
- Cawan kecil salad asparagus bayi yang agak halus, dengan bit pancetta, cendawan morel dan berpakaian busa asparagus.
- Plat mezze yang agak murah hati, termasuk kepingan lembut lembut Salumi Toscana, Gran Padano dan Brie Savoie keju, hummus, zaitun sembuh, dan pita gandum. Sekali lagi, jangan isi - anda hanya berada di markas tengah!
- Hanya satu gigitan kecil (bersyukur) ayam goreng dan wafel di bawah maple pecan mentega sos panas, setiap sedikit gurih, tajam, muam dan manis di mana anda mahu menjadi.
- Beberapa tender terbuka berhadapan dengan ketinggian Taylor bay yang dimasak dalam mentega lemon meyer
- Cina gaya char-siu barbeque ribs babi, lembut, rangup, manis dan kenyal.
- "Steak frites," beberapa auns steak jalur New York yang hampir mentega yang lembut dengan garam laut, dan "potato potato crusted" (seperti salib di antara tulang rusuk dan tater tot). Anda hampir boleh marah mereka menyelamatkan yang terbaik untuk yang terakhir. Okay, saya sedang merakam, semuanya cantik bagus.
- Dan kemudiannya datanglah hidangan mewah: Dulang hidangan pencuci mulut yang dicampur dengan alkohol, termasuk kopi beku dengan Kahlua, cawan bir Blue Moon, rum & cawan whoopee coke, baldu merah yang diselitkan tequila dan coklat coklat lollicake, Guiness stout dan coklat lollicake gelap, tembakan mimosa jonglo, dan dua coklat strawberi dilindungi. Paman!
Semua itu untuk $ 40 seorang? Yup. Kesepakatan semacam itu anda hampir merasa bersalah tidak memerintahkan botol imperial Moet Ice untuk menemani itu. Sekiranya anda melakukannya, ia muncul di meja dan dihidangkan sebagai sejenis sangria putih segera dengan blueberry segar, raspberi, dan strawberi. Cahaya, segar dan begitu menyegarkan!
Luangkan masa anda-tiada sesiapa yang akan mengetepikan anda. Bubbles dan Brunch dihidangkan dari tengah hari hingga jam 6 petang di Overlook Grill di Cosmopolitan of Las Vegas . Anda membaca hak itu. Hei, betul ini Vegas? Tiada peraturan!
EC Gladstone menyumbang kepada sekeping ini dan boleh didapati makan dan minum di Las Vegas.