01 dari 10
Minuman lembut dan koktel kegemaran Houstonian
Jon Lovette / Getty Images Dengan suhu yang tinggi pada tahun 80-an dan 90-an atau lebih tinggi dan lebih daripada 2,300 jam cahaya matahari setahun, haba Houston boleh menjadi kejam. Apabila melawat Bayou City, cuba laraskan dengan salah satu kegemaran tempatan ini.
02 dari 10
Topo Chico
Nathaniel F / Flickr Topo Chico - atau "tahi lalat" - dinamakan sempena gunung berapi yang menjulang tinggi di mata air legenda di Monterrey, Mexico di mana air botol berkilauan ini diperolehi. Pertama muncul di akhir abad ke-19, ia tidak mula diagihkan di Amerika Syarikat sehingga akhir 1980-an. Pada masa itu, ia dipasarkan sebagai cita rasa untuk pendatang Mexico yang tinggal di Amerika. Pada masa itu, perkataan telah merebak dengan sedikit rasa asin dengan sedikit jeruk, dan ia menjadi minuman pilihan untuk mengalahkan panas di Texas.
Untuk mengatakan Topo Chico kini mempunyai kultus berikut di sini di Houston adalah untuk memandang rendah popularitinya. Peminat adalah sangat berdedikasi dan banyak, dan oleh itu, botol air mineral yang berkilauan telah menjadi biasa. Dari taquerias di Montrose dan Heights ke restoran kelas atas di Galleria , label kuning jelas di mana-mana.
Di mana untuk Dapatkannya
Topo Chico banyak terdapat di restoran, kedai runcit dan kedai serbaneka di Houston.
03 dari 10
Michelada
T.Tseng / Flickr Micheladas adalah apa yang dikenali sebagai cervezas preparadas atau "bir siap" di Mexico. Resipi berbeza-beza, tetapi minuman biasanya dibuat di Houston dengan mencampurkan bir yang baik dengan jus tomat, kapur, dan beberapa sos panas atau sos pedas dan lada, dan kemudian dicurahkan ke dalam kaca dingin, garam atau chile-rimmed. Digelar "Mary Bloody Mexico", sebuah michelada adalah tambahan hebat kepada mana-mana makan siang Tex-Mex atau Taco sarapan yang selalu popular.
Di mana untuk Dapatkannya
Micheladas boleh didapati di banyak restoran taquerias dan Tex-Mex di sekitar Houston, tetapi Teotihuacan Mexican Café menawarkan salah satu yang terbaik kerana sos michelada khas mereka sendiri. Restoran ini mempunyai tiga lokasi, termasuk satu Heights.
04 dari 10
Cafe Sua Da
Paul Arps / Flickr Walaupun banyak item dalam senarai ini mencerminkan pengaruh kebudayaan Amerika yang kaya di Houston, penting untuk diingati bahawa bandar ini juga mempunyai populasi Vietnam yang terbesar di Amerika Syarikat. Menurut Banci Amerika Syarikat 2010, Houston menduduki tempat keempat di negara ini dengan hampir 35,000 warga Vietnam memanggil rumah bandar, dan sebagai akibatnya, masakan Vietnam seperti itu adalah ranah Angkasa Bandar.
Cafe sua da , atau kopi ais Vietnam, tidak terkecuali. Minuman berkrim dibuat dengan meleleh kopi kasar, kopi hitam melalui penapis titisan logam khas dan menjadi sebahagian besar susu kental manis. Es kemudian ditambah untuk membuat sajian yang lazat dan berani, sesuai untuk pilihan petang yang malas.
Di mana untuk Dapatkannya
Berhenti dari mana-mana restoran Vietnam atau Vietnam-gabungan di Midtown Houston atau Chinatown, dan anda akan mendapat tawaran sebenar.
Versi botol autentik yang sedia untuk diminum juga dibuat oleh syarikat berasaskan Houston Caphin dan boleh didapati di Pasar Sentral di sekitar bandaraya.
05 dari 10
Aguas Frescas
Whitney / Flickr Aguas frescas , atau "perairan segar," adalah minuman tanpa alkohol yang lazim di seluruh Mexico dan Amerika Latin. Resipi adalah mudah: mengambil buah, benih, bunga atau bijirin dan campurkan dengan air dan gula. Hasilnya adalah letupan yang menyegarkan, dahaga, pelan rasa, dan penawar yang sempurna untuk panas Houston.
Walaupun ramai yang memilih francais berasaskan buah, seperti nanas atau tembikai, jangan memandang rendah rasa yang lebih mencabar. Sekiranya anda dalam mood untuk sesuatu yang berkrim dan manis, agua fresca de horchata (atau hanya "horchata") dibuat dengan nasi yang halus dicampur, dicampur dengan susu, gula, kayu manis dan kadang-kadang vanila.
Di mana untuk Dapatkannya
Aguas frescas boleh didapati di hampir setiap restoran Mexico atau Tex-Mex, taqueria dan trak taco. Jika anda mencari horchata yang baik, cuba rantai tempatan El Rey Cuba dan Masakan Mexico.
06 dari 10
Real-Sugar Coke dalam Botol Kaca
Hak Cipta Eric Reichbaum / Getty Images Lazimnya dikenali di Houston sebagai "Coke Mexico," versi klasik Amerika ini dibuat dan dibotol di Mexico, dan oleh itu menggunakan gula tebu sebenar sebagai pengganti perumusan berasaskan AS yang menggunakan sirap jagung. Perbezaan yang kecil, untuk sesetengahnya, adalah membuang balik kepada "Hari Baik Ol '" apabila semua colas dibuat dengan cara itu. Dan untuk ramai, profil rasa berubah menjadi rasa manis yang lebih otentik, tanpa rasa-rasa.
Di mana untuk Dapatkannya
Banyak taquerias, trak taco, dan kedai serbaneka membawa Coke Mexico, serta banyak restoran tradisional dan kedai runcit.
07 daripada 10
Jarritos
PROfauxto_digit / Flickr Jarritos harfiah bermaksud "jug kecil" dalam bahasa Sepanyol, penghormatan kepada tradisi Mexico lama yang meminum minuman dari jagung tanah liat kecil. Tetapi di Houston, ini bermakna satu perkara: kebaikan yang manis. Ini import Mexico dibuat dengan gula sebenar, bukannya sirap jagung atau pemanis lain, dan datang dalam pelbagai rasa buah semulajadi - rasa seperti mangga, asam jawa, dan jambu biji. Soda ini juga membungkus lebih pesat daripada pesaingnya, menjadikannya perlakuan hebat untuk memecahkan panas petang.
Di mana untuk Dapatkannya
Restoran, trak makanan, kedai-kedai penjuru, kedai runcit Kroger - anda namakannya. Jarritos ditemui di seluruh Houston.
08 dari 10
Teh Texas
Cappi Thompson / Getty Images Teh Texas membungkus pukulan seperti Long Island Iced Tea, tetapi berganda di tequila dan sitrus dan nixes gin. Hasilnya adalah minuman yang lebih kuat dan berani yang merupakan pelengkap sempurna untuk masakan Tex-Mex Houston. Amaran wajar: Sesetengah resipi Teh Texas memanggil sebanyak lima jenis alkohol yang berbeza, jadi seperti biasa, sila minum secara bertanggungjawab.
Di mana untuk Dapatkannya
Banyak bar di Houston mempunyai resipi khas mereka untuk Teh Texas, tetapi mungkin yang terbaik adalah di Preamble Lounge dan Craft House, di jalan raya dari Johnson Space Centre di I-45.
09 dari 10
Brews Musim Musim Sejuk Arnold
Beau / Flickr St Arnold bir dan kilang birnya adalah staples Houston. Bilangan yang mengagumkan dari bir kraf uniknya tersedia sepanjang tahun, termasuk Weedwhacker, Santo dan Fancy Lawnmovers. Tetapi hadiah sebenar adalah minuman bermusim mereka. Houstonians menunggu dengan penuh harapan untuk merebut sebotol Spring Bock legenda St Arnold, Summer Pil, Pumpkinator atau Krismas Ale.
Tidak pasti apa yang perlu dicuba? Pelawat boleh melawat tempat pembuatan bir secara percuma dari Isnin hingga Jumaat, atau untuk bayaran yang kecil pada hari Sabtu. Beer disediakan a la carte semasa lawatan, dan lawatan Sabtu termasuk empat, lapan-auns sampel dalam yuran kemasukan.
Di mana untuk Dapatkannya
Banyak bar dan kedai minuman keras di seluruh Houston mempunyai botol minuman bersejarah St Arnold yang tersedia. Untuk sampel langsung dari sumber, pergi ke St Arnold's Brewery secara langsung.
St Arnold's Brewery
2000 Lyons Avenue
Houston, TX 7702010 daripada 10
Kawasan Wain Houston
Cortney Martin / Flickr Houston mungkin bukan Napa, tetapi itu tidak bermakna Texans tidak boleh membuat wain yang enak. Tidak kurang daripada enam perkebunan anggur dan ladang anggur hanya berkendara jauh dari Houston, menawarkan pelbagai wain tempatan untuk dipilih sementara di bandar. Kilang wain yang dikendalikan oleh keluarga Messina Hof mempunyai senarai wain yang luas dari merah kering hingga roses manis dengan profil perasa tradisional dan rumit. Cork yang unik ini! Winery menawarkan pilihan wain pemenang anugerah dengan nama-nama yang tidak tradisional seperti Perbezaan Sukarelawan Irredoncilable dan Staycation Chardonnay. Label lain untuk dicari: Bernhardt Winery, Peach Creek Vineyards, Pleasant Hill Winery dan Kilang Wain Saddlehorn.
Di mana untuk Dapatkannya
Ia mungkin untuk mencari beberapa wain berasaskan Houston di restoran kawasan atau kedai minuman keras yang besar seperti Spec's Midtown yang terletak di Smith Street dan McGowen, tetapi cara terbaik untuk mengalami mereka adalah di Texas Bluebonnet Wine Trail. Peta jejak memberi panduan kepada anda dari satu perisa ke yang berikutnya supaya anda boleh mencuba semua yang ada di ladang anggur dan kebun anggur tempatan Houston - dan dengan pandangan yang cantik untuk boot.