8 Bakeri Terbaik di NYC

Sama seperti banyak perkara di Manhattan, New York adalah rosak positif untuk pilihan. Dan tingkap-tisu roti yang layak, yang nampaknya ditanam di setiap sudut, menarik pengunjung dengan wafts kelezatan segar, pastinya tidak terkecuali. Tetapi apabila anda benar-benar ingin membuat kalori dan kiraan karbohidrat itu, kenapa boleh menikmati mana-mana sahaja, apabila anda boleh mencari salah satu daripada 8 roti terbaik di seluruh Manhattan? Sama ada kuih-kuih dan kuih-kuih, pastri dan pai yang dipersembahkan dengan sempurna, atau roti roti yang anda mahukan, terdapat kedai roti untuk menjawab panggilan. Sesungguhnya, di NYC, gigi manis tidak pernah begitu baik.

• 01 dari 08

  Levain Bakery

  Selama lebih dari 20 tahun, Levain Bakery telah dibina atas kesetiaan berikut, dengan para penganut bersumpah oleh barang-barang bakarnya. Datang di atas adalah kue legenda, gooey, dan kelebihannya yang besar (jangan ketinggalan pelbagai kokon coklat coklat), tetapi apa sahaja yang anda pesan, anda akan dijamin bahawa ia dipanggang setiap hari di tempat yang segar, hanya mendapatkan bahan semulajadi . Kuki diketepikan, pilih dari pilihan pastri (seperti brioches dan roti melekit) dan penyebaran roti dan roti pedesaan. Satu lagi sentuhan yang bagus? Apa-apa yang tidak dijual hari itu didermakan untuk membantu memberi makan kepada orang yang lapar. Gabungan gabungan teratas Institut Upper West Side yang mengamalkan penggalian yang selesa dan barang-barang yang telah dibakar telah membantu ia memasuki lokasi UWS kedua yang baru, dan juga di Harlem , juga (kedai roti juga mempunyai pos Hamptons).

  Dua lokasi Upper West Side: 167 W. 74th St., btwn Amsterdam & Columbus aves. & 351 Amsterdam Ave., btwn W. 76th & W. 77th sts.

  Harlem Lokasi: 2167 Frederick Douglass Blvd., btwn W. 116th & W. 117th sts.

• 02 dari 08

  Dua Hens Merah Kecil

  Bagi sesetengah kek cawan dan kek citarasa yang terbaik di bandar ini, buatlah jalan untuk kedai bakar Yorkville yang santai ini. Di sini, anda boleh memilih dari (atau pra-pesanan) pelbagai jenis kuih buatan, dengan rasa klasik seperti lobak merah, baldu merah, dan "pemotongan Brooklyn" empat lapisan coklat, bersama-sama kek khusus seperti lemon, marmar, dan kelapa - semuanya selesai dengan lapisan tambahan yang lazat seperti pengisian puding coklat atau frosting keju krim. Terdapat beberapa perasa bermusim, juga, termasuk kek rempah labu, yang terdapat pada setiap musim gugur. (Sila ambil perhatian bahawa pesanan kek pesanan memerlukan tiga hari untuk diproses). Sekiranya itu tidak mencukupi untuk memecahkan kepulan gula dalaman anda, terdapat kek keju dan pai bermusim (dari limau utama hingga coklat pecan) pada susunan, juga.

  Lokasi Yorkville: 1652 2nd Ave., btwn E. 86th & E. 87th sts.

• 03 dari 08

  Dominique Ansel Kitchen

  Satu perkataan untuk menggulung anda dalam: Cronut. Perlu kita katakan lebih banyak? Chef Pastry Dominique Ansel berada di belakang salah satu bandar yang paling sibuk dengan trend pastri , dan dia kini berpindah dari kue gourmet croissant-donut yang terkenal untuk mencipta apa yang dia kehabisan bakeri "hibrid": institusi bakeri-bertemu-kafe yang Dominique Ansel Kitchen. Sebuah perkampungan West Village dari kedai roti cronut-churningnya hanya beberapa blok jauhnya, foodies berbantah ke penubuhan kafe untuk menikmati pastri buatan sendiri, yang disempurnakan oleh pasukan koki pastri yang berdedikasi, dengan menu dapur yang mendakwa bahawa sekurang-kurangnya 70 peratus item yang diketengahkan akan "selesai, dipasang, atau dibakar tepat ketika anda memesan mereka." Lihat chef pastri dalam tindakan di dapur terbuka, kerana mereka memperkenalkan mistik yang dibuat untuk pesanan di belakang bahawa tart lemon atau matcha-dusted beignet dengan nama anda di atasnya. Pilih dari makanan tengah hari, juga seperti sosej dan sup lentil, atau roti bakar avokado edamame. Pada waktu malam, tempat itu berubah menjadi UP, suatu urusan selepas waktu yang diperiksa, yang memaparkan menu pencuci mulut-hanya. Satu kaveat? Tidak ada cronuts yang dijual di Dominique Ansel Kitchen - untuk itu, anda perlu memukul kedai roti SoHo yang asal, hanya berjalan kaki singkat.

  Dominique Ansel Kitchen, West Village lokasi: 137 7th Ave. S., btwn Charles & W. 10th sts.

  Dominique Ansel Bakery, Lokasi SoHo: 189 Spring St, btwn Thompson & Sullivan sts.

• 04 dari 08

  Arcade Bakery

  Anda perlu melakukan penggalian untuk menimbulkan beberapa khazanah masakan terbesar NYC, yang tepatnya dengan Arcade Bakery. Terletak di lobi bangunan pejabat Tribeca yang sederhana dan sederhana, ia sangat berharga: Di dalamnya, anda akan mendapati kreasi genius baker Roger Gural, termasuk beberapa baguettes yang terbaik di bandar dan pelbagai jenis bibir dan babka. Untuk orang tengah makan tengah hari, mereka juga membuat pizza hebat. Perlu diingat bahawa ia hanya dibuka pada hari kerja.

  Lokasi Tribeca: Di dalam lobi di 220 Church St., btwn Worth & Thomas sts.

• 05 dari 08

  Maman

  Anda mungkin tidak mempunyai maman Perancis sendiri untuk membungkus barang-barang yang lazat di rumah, tapi ini perkara terbaik yang akan datang: Maman milik dan operasi Maman, sebuah kafe dan kedai roti yang selesa dengan beberapa lokasi di Manhattan dan seterusnya . Pop di dalam dan pilih dari pilihan resipi yang diilhami oleh keluarga, yang kebanyakannya berasal dari selatan Perancis. Terdapat banyak gula-gula di tangan (kue coklat chocolate adalah kurang tepat), dengan barang-barang yang gurih, juga, tersebar melalui menu kemas kini bermusim berdasarkan perubahan dan bahan-bahan tempatan yang tersedia. Pilih dari barangan bakar, roti artisanal, dan menu sarapan pagi atau makan tengah hari (dengan barang seperti quiches, sandwich, salad, dan, tentu saja, banyak pastri dan pencuci mulut); Lokasi Tribeca juga mempunyai bar sendiri.

  Lokasi SoHo: 239 Center St., btwn Grand & Broome sts.

  Tribeca lokasi: 211 W. Broadway at Franklin St.

  Lokasi Meatpacking District: Di dalam Samsung837, 837 Washington St. di W. 13th St.

• 06 dari 08

  High Street on Hudson

  Suatu spin-off kepada rakan sejawatannya yang terkenal di Philadelphia (High Street on Market), restoran roti ini, yang terletak di bahagian Meatpacking District dan West Village, menarik ramai orang untuk sarapan pagi, makan tengahari dan makan malam. Peraturan waktu pagi untuk pastri buatan rumah yang lazat dan sandwic sarapan bertingkat tinggi, makan tengah hari menjanjikan pilihan pilihan sandwic yang tinggi (dibuat secara semulajadi, dengan roti buatan sendiri), sementara makan malam melihat pasta rumah, hidangan veggie bermusim, dan hidangan utama (seperti stik bit vegetarian atau payudara itik Long Island), dipasangkan dengan senarai wain baru Amerika. Terdapat kaunter untuk pergi juga, jadi anda boleh membawa pulang rumah yang sempurna roti rai atau barang-barang yang dipanggang semacam seperti tanda tangan mereka yang berisi wangi Denmark merah, dibungkus dengan ham negara.

  West Village / Meatpacking lokasi: 637 Hudson St., btwn Gansevoort & Horatio sts.

• 07 dari 08

  Roti roti

  Sesuai dengan namanya, kedai roti Union Square dan kafe / kedai kopi ini mengkhususkan diri dalam roti panggang segar. Bergantung diri untuk pemilihan peninggalan tukang roti, roti buatan tangan, gulung, dan kekhususan khusus, dipanggang setiap hari dengan bijirin penuh dan bahan semulajadi dan organik yang lain. Pastri tidak mengecewakan sama ada: Berhati-hati untuk klasik seperti kue dan croissant, dipasangkan dengan ciptaan Yahudi khusus, juga, termasuk babka coklat dan rugelach. Jadi baik anda tidak boleh menunggu untuk sampai ke kedai roti untuk mengambil lebih banyak? Tiada masalah: Belajar untuk membuat sendiri, melalui kelas baking Breads; Mereka kini menawarkan bengkel challah supaya anda boleh belajar membakar babka coklat terkenal mereka di rumah. Bonus: Kafe mempunyai pos di Lincoln Center dan Bryant Park .

  Union Square lokasi: 18 E. 16th St., btwn Union Square W. & 5th Ave.

  Lokasi Lincoln Center: 1890 Broadway, btwn W. 61st & W. 62th sts.

  Lokasi Bryant Park (kiosk): Di Bryant Park, berhampiran 42nd St & Ave. dari Amerika

• 08 dari 08

  Mah-Ze-Dahr Bakery

  Kilang Barat / Kafe Barat yang dipoles dan eksotik yang menyeramkan ini memberikan barang bakar yang diilhamkan oleh rasa dan merasai dunia. Pasti, anda akan mendapat kek standard, coklat, dan kue yang sesuai untuk mana-mana kedai roti NYC yang tepat, tetapi biarkan langit-langit anda menjelajah dan anda akan mencadangkan beberapa penemuan kuliner yang lazat, juga, ihsan karya pencuci mulut kreatif bintang pastri Umber Ahmad dan Shelly Barbera (yang disokong oleh chef selebriti Tom Colicchio). Kes pada titik: dekaden, penuh krim atau coklat "choux"; Linzer cookies; kek kelapa; dan brioche tandatangan mereka. Bonus: Kopi dan espresso juga bagus.

  West Village lokasi: 28 Greenwich Ave., btwn W. 10th & Charles sts.