7 Perkara Terbaik untuk Dilakukan di Mozambique

Selama bertahun - tahun, reputasi antarabangsa Mozambique telah dicemari oleh penjajahan, perang saudara dan bencana alam. Sekarang, hampir seperempat abad selepas berakhirnya konflik yang paling terkenal, negara ini muncul sebagai salah satu destinasi pelancongan paling mewah di Afrika Selatan. Ia penuh dengan kawasan hutan belantara yang luar biasa, dari rizab permainan yang subur hingga ke pulau-pulau tropika . Ibukota, Maputo, adalah sebuah bandar kosmopolitan yang ditakrifkan oleh seni bina Eropah dan pelbagai kaum; sementara masakan di seluruh negara dipengaruhi oleh warisan Portugis Mozambique. Berikut adalah lapan cara terbaik untuk menghabiskan masa anda di syurga yang baru ditemui semula.

• 01 dari 07

  Belajar Menyelam Scuba

  Bagi banyak pelawat, Mozambique adalah semua tentang lautan - selepas semua, garis pantainya membentang untuk mengagumkan 1,550 batu / 2,500 kilometer. Jika anda mempunyai minat untuk meneroka di bawah ombak, ia juga merupakan tempat yang bagus untuk belajar menyelam . Khususnya, Tofo Beach di Wilayah Inhambane terkenal dengan menyelam skuba bertaraf dunia dan menawarkan pilihan yang baik bagi pengendali menyelam dan organisasi latihan yang berbeza. Keadaan di sini umumnya sangat baik untuk pemula, dengan suhu air panas (22 - 28ºC / 72 - 82ºF), penglihatan terhad dan baik. Harga kursus juga munasabah, dengan kursus kemasukan yang berharga $ 420 secara purata (berbanding dengan kadar $ 500 + di Amerika Syarikat). Alasan terbaik untuk mengambil risiko di Tofo, bagaimanapun, adalah kehidupan marin. Terumbu di sekelilingnya adalah batu permata yang cerah dengan ikan dan karang yang berwarna-warni, sementara kawasan ini dikenali di seluruh dunia untuk penduduk penduduk ikan hiu paus dan sinar manta.

• 02 dari 07

  Go Island Hopping

  Sekiranya anda sudah menjadi penyelam yang disahkan (atau sesiapa yang berminat untuk menjalani kehidupan di syurga), buatlah kejayaan untuk salah satu kepulauan luar pesisir Mozambique. Di selatan, Kepulauan Bazaruto terdiri daripada enam pulau yang indah; dan di utara, Quirimbas Archipelago adalah harta karun dari 32 pulau. Kawasan kedua-duanya dilindungi sebagai Taman Negara Marin, dan pemandangannya adalah katalog palma yang bergoyang dan pantai pasir putih yang dicat dengan swathes melintasi laut biru. Banyak pulau dan pulau tidak didiami, atau menyediakan rumah sementara untuk nelayan nomad. Saluran di antara mereka disusun oleh dermaga tradisional dan kanu longgar, dan peluang untuk snorkeling, menyelam skuba dan hanya bermalas-malasan di pantai tidak berkesudahan. Kedua-dua kepulauan ini mempunyai pemilihan pondok-pondok mewah khusus untuk percutian yang memanjakan - cuba Situ Island Resort di Quirimbas, atau & Beyond Benguerra Lodge di Bazaruto.

• 03 dari 07

  Cari Hidupan Liar Eksotik

  Sementara kebanyakan peminat safari menuju selatan ke Afrika Selatan atau utara ke Tanzania dan Kenya, Mozambique juga menjadi tempat simpanan rizab yang mengagumkan. Permata di mahkota hidupan liar negara itu ialah Taman Negara Gorongosa, sebuah rizab yang telah pulih dengan mengagumkan selepas wabak pemburuan haram yang dibawa oleh perang saudara. Terletak di hujung selatan Lembah Rift Besar Afrika, dataran banjir taman kini menjadi tempat untuk singa, gajah, kuda nil dan antelop.

  Juga di utara negara ini adalah Taman Negara Marromeu. Rizab pantai ini mempunyai kepadatan air burung yang paling tinggi di Mozambique, termasuk jarang seperti skimmer Afrika dan kren yang tersengat. Di selatan, Taman Limpopo Transfrontier Besar akan menghubungkan beberapa kawasan hidupan liar terbesar di Mozambique, Afrika Selatan dan Zimbabwe, mewujudkan sebuah taman super yang berukuran 13,500 kilometer persegi / 35,000 kilometer persegi.

• 04 dari 07

  Terokai Lake Niassa

  Di barat laut negara ini, Tasik Niassa (atau Lake Malawi seperti yang diketahui oleh seluruh dunia) merentasi sempadan dengan Tanzania dan Malawi. Ia adalah tasik yang kesembilan terbesar di dunia, dan menyokong lebih banyak spesies ikan daripada mana-mana tasik lain di Bumi. Daripada jumlah ini, yang paling terkenal ialah cichlids, ikan air tawar berwarna-warni dengan kadar endemisme yang luar biasa tinggi.

  Christened the Lake of Stars oleh penjelajah David Livingstone, bahagian Mozambik Lake Niassa tidak tercemar dan terpencil. Berdekatan Niassa Game Reserve adalah rumah kepada hidupan liar yang banyak, termasuk lebih daripada 10,000 gajah dan anjing liar Afrika yang terancam punah. Ia juga merupakan tempat perlindungan untuk haiwan endemik termasuk zebra Boehm, impala Johnston dan Niassa wildebeest. Tempat penginapan mewah seperti Mbuna Bay Lodge dan Nkwichi Lodge mengundang pelancong untuk mengalami yang terbaik dari tasik melalui pelbagai aktiviti berasaskan air.

• 05 dari 07

  Temui Masa Kolonial Negara

  Sejarah Mozambique adalah seperti menarik kerana ia adalah huru hara. Dari kira-kira 1500 hingga 1975, negara itu adalah tanah jajahan Portugis; dan selama beberapa abad sebelum itu, ia sering dikunjungi oleh pedagang dari Arab, India, China dan seterusnya. Setiap budaya ini telah meninggalkan tanda mereka di Mozambique - dan terutama di Ilha de Moçambique, sebuah pulau yang dihubungkan dengan jambatan ke pantai utara negara itu.

  Pulau ini berkhidmat sebagai ibu kota Afrika Timur Portugis hingga 1898. Sekarang, ini adalah Tapak Warisan Dunia UNESCO, yang diakui untuk kepentingan seni bina kolonialnya yang bersejarah. Bangunan terkenal termasuk Fort São Sebastião, dibina pada tahun 1558; dan Kapel Nossa Senhora de Baluarte, yang siap pada tahun 1522 dan kini dianggap bangunan Eropah tertua di hemisfera selatan. Di Archipelago Quirimbas, Pulau Ibo juga menawarkan peluang untuk meneroka masjid, gereja, kubu dan tanah perkuburan yang runtuh.

• 06 dari 07

  Cuba Memancing Laut Dalam

  Dengan Saluran Mozambik yang menawarkan keadaan sempurna untuk spesies senarai baldi termasuk ikan sailfish, marlin, tuna dan dorado, Mozambique adalah syurga nelayan laut dalam. Air hangat, dan topografi bawah air dramatik mencipta upwellings kaya nutrien yang mana pelagik memburu tidak dapat ditarik.

  Beberapa tempat terbaik untuk ikan adalah di kepulauan Quurusbas dan Bazaruto; tetapi status legenda St. Lazarus Banks sukar ditewaskan. Terletak kira-kira 55 batu / 90 kilometer dari luar pesisir, bank hanya boleh dikunjungi dengan bot piagam, biasanya dalam perjalanan hidup berbilang hari. Arus kuat dan makanan yang berlimpah menarik ikan berukuran trofi mulai dari trevallies gergasi ke dogtooth tuna, dengan musim puncak berlari dari bulan Ogos hingga akhir bulan April. Pastikan anda memilih piagam dengan dasar tangkapan dan pelepasan, seperti Mozambique (seperti kebanyakan negara pesisir) menjadi semakin terjejas oleh penangkapan ikan yang terlalu banyak.

• 07 dari 07

  Contoh Masakan Mozambik

  Laut pantai Mozambique juga merupakan inspirasi untuk masakan kebangsaan , dengan makanan laut yang memaparkan menu-menu di seluruh negara. Sama ada anda menjamu selera di resort lima bintang atau gudang tepi jalan, anda akan berpeluang untuk mencuba ikan, cumi dan gurita, dengan udang mungkin menjadi hidangan Mozambik yang paling ikonik. Penghargaan ini dikongsi dengan galinha asada , atau ayam barbeku, yang sering diasinkan dalam sos piri-piri (eksport Mozambique yang paling terkenal). Bahan-bahan utama lain termasuk kelapa, singkong dan kacang-kacangan, yang merupakan peninggalan status satu kali Mozambique sebagai pengeksport terbesar di dunia kacang berbentuk bulan sabit.

  Pengaruh Portugis terbukti dalam banyak hidangan, termasuk rissóis de camarão (croquette yang penuh dengan udang); dan dobrada (stew stew yang dihidangkan dengan kentang, bawang, tomato dan cili). Apapun yang anda jalani , jangan lepaskan pa , roti roti gaya Portugis paling baik dibeli dari pasaran awal pagi.