01 dari 08
Jabuticaba
Jenna Francisco Salah satu buah yang paling luar biasa yang tumbuh di Brazil ialah jabuticaba (zha-bu-chee-KAH-bah). Buah ungu gelap ini kelihatan seperti anggur yang sempurna, namun ia tidak dimakan seperti anggur. Jabuticaba mempunyai kulit tebal yang tidak dimakan. Sebaliknya, ia dimakan dengan menusuk kulit dengan gigi anda, menolak bahagian dalam buah ke mulut anda, dan kemudian meludahkan benih kecil.
Ini adalah buah yang popular tetapi kadang-kadang mahal yang boleh didapati dalam kuantiti kecil di kedai runcit tempatan atau dalam kotak di pasar buah / sayur-sayuran. Rasanya manis dan manis pada masa yang sama, sedikit seperti jus anggur. Nama buah berasal dari dua perkataan dalam bahasa Tupi orang Tupi asli yang kira-kira bermaksud "tempat di mana kura-kura berasal."
02 dari 08
Pokok Jabuticaba
Jenna Francisco Buah Jabuticaba tumbuh tepat di batang pokok jabuticaba. Mereka mula sebagai bola hijau kecil tetapi tumbuh dan menjadi ungu gelap apabila mereka masak.
03 dari 08
Atemoia
Jenna Francisco Atemoia (ah-teh-MOY-ah) adalah buah yang lazat yang terdapat di beberapa pasar luar di Brazil, selalunya untuk harga yang lebih tinggi daripada buah-buahan lain yang biasa, malah empat reais setiap buah.
Ia bersilang antara epal gula dan cherimoya. Buah hijau yang besar ini perlu dimakan apabila ia memberikan sedikit. Letakkannya terbuka dan makan di dalam putih - teksturnya lembut dan sedikit berbulu, tetapi rasa adalah campuran manis dan masam yang indah. Di dalam setiap bahagian buah putih adalah biji hitam yang besar yang anda perlu meludah.
04 dari 08
Açaí
Jenna Francisco Açaí (ah-sigh-EE) adalah buah dari Amazon Brazil tetapi telah menjadi terkenal di peringkat antarabangsa untuk sifat-sifat antioksidannya. Walaupun ia boleh ditemui segar di beberapa bahagian Brazil, di kebanyakan tempat pulpa beku dimakan. Ramai penduduk tempatan di Brazil akan memesan semangkuk pulpa açai sejuk, kadang-kadang dengan pisang dan granola.
05 dari 08
Buah Markisa
Jenna Francisco Passionfruit, dipanggil maracujá (mah-rah-ku-ZHAH) dalam bahasa Portugis, mempunyai dua jenis: manis ( doce ) dan masam ( azedo ). Dalam kebanyakan kes, anda akan mahu pergi dengan yang manis. Makan mereka adalah mudah; hanya memotong buah dengan separuh dan jus jus dan benih dan makanlah mereka.
06 dari 08
Pencuci mulut Passionfruit
Jenna Francisco Mousse de maracujá (Moo-lihat dzee mah-rah-ku-ZHA) adalah pencuci mulut yang popular di Brazil, dan untuk alasan yang sangat baik. Mousse cahaya ini biasanya dibuat dengan susu pekat manis dan jus passionfruit, kemudian diakhiri dengan lapisan ringan buah passion dengan benih. Ia adalah pencuci mulut buah yang kaya dan sangat beraroma yang boleh anda nikmati di banyak restoran, kafe, dan bufet.
07 dari 08
Jambu
Jenna Francisco Jambu, atau goiaba (goy-AH-bah), adalah salah satu buah yang paling biasa di Brazil. Ia boleh didapati di pasar luar, kedai runcit, dan juga dijual di sudut jalan. Dua jenis utama wujud - goiaba branca (putih) dan goiaba vermelha (merah); yang merah adalah pilihan saya. Guavas boleh didapati sepanjang tahun di Brazil.
Goiaba boleh dimakan dalam beberapa cara. Selepas mencuci, anda boleh memotongnya ke dalam pusingan atau hanya makan seperti epal dengan menggigit kulit dan buah. Anda juga boleh memotongnya dengan separuh dan menyentuh buah merah atau putih dari kulit. Biji-bijian boleh dimakan.
Jambu batu juga dijadikan pasta yang lazat dipanggil goiabada. Ia jambu, gula, dan air yang dimasak hingga konsisten seperti kulit buah tebal tetapi lebih lembut. Ia murah dan bertahan lama, jadi ia memberi hadiah yang baik untuk membawa pulang rakan. Ia sering disajikan sebagai pencuci mulut dengan keju putih biasa, terutamanya Queijo Minas; Gabungan ini disebut Romeo e Julieta kerana kononnya jambu dan keju putih membuat pasangan yang sempurna, seperti Romeo dan Juliet.
08 dari 08
The Best Pisang
Jenna Francisco Pisang di Brazil adalah istimewa. Pertama, terdapat banyak jenis untuk dipilih. Kedua, mereka adalah murah dan mudah dicari. Paling penting, mereka lazat, terutama pisang-maçã, atau pisang-pisang.
Banana-maçã adalah pisang kecil yang dimakan apabila kulitnya benar-benar kuning dan mula menjadi coklat di tempat-tempat. Ia harus lembut; jika ia sama sekali sukar, ia akan meninggalkan tekstur aneh di bibir dan lidah anda, dan Brazil akan memanggil pisang yang tidak siap "verde." Rasa manis dan agak mengingatkan epal. Mereka dibeli dalam kluster dan sedikit lebih mahal daripada jenis pisang yang lain.