Edison's Restaurant menyediakan makanan yang baik dengan beberapa kejutan dalam suasana bersejarah yang indah. Suasana elegannya tidak sering dijumpai di kawasan Dearborn . Dearborn Inn menjadikan tempat pertemuan yang bagus dan restoran Edison menyediakan makan tengah hari Ahad yang santai.
Suasana Elegant
Restoran Edison menyajikan makanan gaya-Amerika di sebuah bilik kecil dan elegan di luar lobi yang dipulihkan dengan indah. Edison dibuka untuk sarapan pagi, makan tengah hari dan makan malam, sementara restoran di tempat lain, Ten Eyck Tavern, dibuka untuk makan malam sahaja.
Edison dipenuhi cahaya dari tingkap dari lantai ke siling; digantung dengan gambar-gambar Henry Ford; dan dihiasi dengan nada kuning, emas dan hijau yang subur. Tempat duduk sangat selesa dengan kerusi besar dan ruang meja yang cukup. Restoran ini mempunyai bar penuh dan menyajikan bufet sarapan pagi. Tempat makan di tempat bersejarah sangat menyenangkan tetapi menjadi sedikit kekecewaan ketika tetamu hotel yang sangat berpakaian santai bersiar-siar, lengkap dengan ransel dan bagasi.
Menu Mudah Dengan Twist Serantau
Makanan ini pasti Amerika dengan sedikit pengaruh etnik dan beberapa kelainan serantau yang menarik, seperti Braised Venison Crepes dan Quesadillas Boar Liar. Untuk makan tengahari, pembuka selera, sandwic, burger, salad dan hidangan pembuka disediakan. Menu makan malam lebih luas dengan pilihan stik dan makanan laut.
Bufet sarapan pagi menawarkan tambang standard tanpa apa-apa yang sangat berbeza. Omelettes yang dibuat untuk memerintahkan adalah menonjol, kerana mereka dihidangkan penuh dengan pecah dengan banyak pilihan segar dan beraroma.
Pemula Melalui Pencuci mulut
Saluran Dearborn Inn adalah agak baik, sangat murah hati, dan disajikan dengan vinaigrette maple sedikit manis.
Ayam belanda panggang, yang dihidangkan dengan kentang tumbuk, pemadat, sayur-sayuran, dan saus, telah dilanda dan terlepas: ayam belanda, sementara menarik diukir menjadi ketulan kulit besar, berlemak dan sedikit hambar, seperti kuah.
Sayur-sayuran yang disajikan bersama-sama berwarna cerah dan segar - broccolini, asparagus dan wortel berkilat dengan sayur-sayuran yang dilekatkan. Pie pot kalkun sangat baik dengan potongan besar kalkun berpengalaman yang, dalam hidangan ini, tidak berlemak sama sekali.
Buah brulee disajikan dengan cookie kue buatan sendiri buatan sendiri. Ia sangat baik, berkrim dan lembut. Napoleon triple-chocolate juga baik tetapi tidak berfungsi dengan cara yang standard. Daripada pastri puff, kue coklat digunakan pada lembaran dasar dan coklat sebagai lapisan. Ia juga dibungkus dalam cangkang coklat. Diberikan dengan raspberi dan krim, satu-satunya nota palsu adalah gerimis yang terasa seperti sirap Hershey di atas pinggan.