Burano dan Buah-buahan Lagun
Burano mungkin merupakan jajahan tanah yang paling berwarna di lagun Venetian terkenal. Rumah-rumah, dikatakan, berwarna sehingga para nelayan keluar di laut dapat mengenali tempat tinggal mereka sendiri. Warna-warna cemerlang ini telah menjadi sangat ikonik selama bertahun-tahun yang kini penduduk perlu mendapatkan persetujuan dari komune sebelum mengecat rumah mereka untuk memastikan tradisi terus berlanjut.
Namun dengan semua warna ini di pulau yang terkenal dengan renda (janda-janda memancing kesepian itu perlu melakukan sesuatu !) Hidangan semua orang mencari sebahagian besarnya putih dan disajikan pada pinggan putih, hidangan yang mencerminkan genius Itali untuk kesederhanaan dan kesucian selera .
Bagaimana Tiba di Trattoria da Romano
Anda boleh ke Burano secara langsung oleh vaporetto dari Venice. Itulah cara yang malas. Anda tidak membina nafsu makan dengan berehat di atas feri. Apa yang anda lakukan ialah: nombor vaporetto 12 membawa anda dari Venice Fondamente Nove ke Murano dan ke Mazzorbo dan kemudian ke Burano. Jangan sampai ke Burano, tetapi berhenti di Mazzorbo, turun dan ikuti tanda-tanda ke Burano. Itu akan membawa anda berjalan-jalan yang bagus di atas jambatan ke pulau Burano. Dalam perjalanan, anda akan melihat beling beling yang terkenal, gereja Campanile San Martino. Tidak semua perkara yang bersendiri berada di Pisa yang anda tahu.
Dari pendaratan feri berjalan jalan utama hingga terusan, belok ke kiri dan tidak lama lagi anda akan berada di seret utama Burano, Via Galuppi. Berjalan melintasi semua restoran, lari melewati orang-orang dengan penjaja yang menegaskan bahawa anda melihat menu bahasa Inggeris yang diterjemahkan dengan buruk, berlari lebih cepat jika terdapat gambar-gambar makanan.
Di hujung jalan di sebelah kiri, sebelum piazza membesarkan, anda akan mendapati Trattoria da Romano. Towel dan cuba dapatkan tempat duduk. Anda boleh menempah secara dalam talian untuk mengelakkan masuk ke dalam kawasan atmosfera dengan penduduk tempatan; teres di luar adalah hari yang paling menyenangkan.
Apa yang hendak dipesan
Sekarang bahawa anda terselip di meja, anda sudah bersedia untuk memesan.
Anda mahu apa yang diperintahkan Anthony Bourdain ketika dia pergi ke sana. Risotto Buranello, apa yang Tony panggil "Gó ikan risotto." Berikut adalah klip.
Sekiranya anda pergi ke pasar ikan Rialto di Venice, anda akan melihat ikan-ikan Gós ini, ahli-ahli lagun yang agak hodoh ini, di dalam penjara Styrofoam mereka. Anda tidak akan menemui sekelompok orang dalam risotto anda, jangan bimbang, hanya sup aromatik ikan yang digunakan untuk membuat hidangan beras yang terkenal.
Pada musim panas, anda boleh menambah risotto dengan makanan pembuka makanan laut, iaitu apa yang kami lakukan. Ia menjadikan cahaya, makan tengah hari yang mudah dihadam. Sekarang anda sudah bersedia untuk memukul Muzium Pembuatan Renda, atau mengambil laluan singkat ke vaporetto ke pulau Torcello untuk melihat gereja dan mosaik Byzantine, seperti yang disyorkan di: Mengunjungi Pulau Burano di Venice .
Cara Dapatkan Makanan yang Hebat di Restuarant Itali
Bagi makan di restoran di seluruh Itali, jangan hanya melihat menu dan pesanan. Bercakap dengan pelayan. Mereka bertutur dalam bahasa Inggeris. Tanya apa yang istimewa hari ini. Salah satu perkara yang saya dapati telah menjadi sangat universal: walaupun anda meminta menu dalam bahasa Itali dan bercakap bahasa Itali kepada pelayan, anda tidak akan mendapatkan spesial harian yang dibacakan kepada anda jika anda seorang asing, tidak perkara kawasan atau bandar yang anda ada.
Jadi tanya apa yang terbaik untuk makan hari itu. Benar. Contohnya, keponakan lembut dari Venice, yang dipanggil Moeche, mempunyai musim yang pendek dan berubah (pada musim bunga) dan anda akan merindui mereka jika anda tidak bertanya kerana mereka tidak boleh dimasukkan ke dalam menu bercetak.
Beberapa pilihan alternatif bagi restoran Burano yang baik didapati pada artikel Martha: Restoran Burano .
Burano: Hari perjalanan Extraordinaire!
Saya suka Burano. Ia berwarna-warni; terdapat tempat yang baik untuk dimakan, dan berjalan baik. Lawatan pulau menjadikan lawatan hari yang sangat baik dari Venice. Pulau Torcello, perjalanan vaporetto pendek dari Burano, juga mempunyai beberapa restoran. Martha mempunyai panduan untuk Pulau Torcello .
Jadi pergi. Makan dengan baik. Jalankannya. Nikmati segalanya di lagun, malah ikan yang ada di dalam lumpur.