Sama ada anda tegas vegan atau vegetarian, terdapat restoran Albuquerque tempatan yang memenuhi keperluan pemakanan anda atau yang sekurang-kurangnya vegetarian. Senarai ini tidak semestinya komprehensif, tetapi ia akan membuat anda bermula. Ia juga baik untuk diingat bahawa restoran India dan Asia sentiasa pilihan yang boleh dilaksanakan.
01 dari 08
El Patio
Restoran El Patio menawarkan makanan Mexico baru yang berpatutan kepada pelajar UNM. Oleh Aileen O'Catherine El Patio adalah klasik kejiranan universiti . Menu yang diilhamkan oleh New Mexico mereka mempunyai beberapa hidangan vegetarian seperti enchiladas bayam dan burritos alpukat. Vegan boleh meminta hidangan tanpa keju dan yakin bahawa kacang dan sos tidak dimasak dengan lemak babi.
02 dari 08
Annapurna Vegetarian Cafe
Walaupun Annapurna mencantikkan dirinya sebagai kafe vegetarian, terdapat beberapa pilihan vegan juga. Restoran popular ini kini mempunyai dua lokasi Albuquerque dan satu di Santa Fe . Penekanannya adalah pada masakan ayurvedic, dan terdapat pelbagai menu menu gluten percuma.
03 dari 08
Restoran Farina Alto
Farina Alto Restaurant menawarkan pelbagai pilihan vegetarian. Kira-kira separuh daripada pizza boleh dibuat vegan dengan menggunakan keju Daiya bukan tenusu.
04 dari 08
Kafe Flying Star
Flying Star mempunyai pelbagai salad dan setiap hari mereka mempunyai sup vegetarian. Terdapat komitmen untuk menyediakan pilihan vegan, dan mereka juga mempunyai hidangan bebas gluten. Cuba Nosh Mediterranean mereka, pinggan hummus yang semata-mata halus. Dan jangan lupa untuk menyimpan ruang untuk pencuci mulut - persembahan manis mereka adalah tambah pasti. Lokasi satelit satelit mereka menawarkan beberapa sandwic dan salad yang juga sayuran. (Petua: Cuba Bungkus Arnab!).
05 dari 08
Guava Tree Cafe
Cafe Guava Tree di Nob Hill menawarkan masakan Caribbean dan Amerika Selatan dalam suasana yang santai. Arepa Machilla mereka (versi kecil tortilla seperti kek adunan) mengandungi kacang hitam, pisang manis, sayuran panggang dan keju fresco, dan La del Gata mereka mengandungi alpukat, pisang manis, lada manis, dan keju. Dapatkan hidangan sama ada tanpa keju untuk menjadikannya vegan.
06 dari 08
Java Joe's
Di samping kopi dan teh yang hebat, anda akan mendapati granola yang lazat, burritos sarapan, sandwic, salad, pastri dan pilihan vegetarian yang baik di Java Joe. Untuk pilihan vegan, cuba balut atau burrito kacang hitam (tolak keju) atau salah satu salad mereka. Sup tomato vegan mereka adalah ruji harian.
07 dari 08
Vegan Thai
Anda akan kagum dengan semua pilihan di surga makanan vegan ini, dan betapa baik segala rasanya, dari salad ke kepakaran rumah. Campurkannya dengan hanya pembuka selera dan mi, atau dapatkan plat gabungan jika anda mempunyai selera makan yang besar. Tidak kira apa yang anda rasa, anda tidak boleh salah dengan permata ini restoran.
08 dari 08
Tomato Cafe
Tomato Cafe adalah restoran gaya bufet dengan banyak pilihan vegetarian. Bagi vegan, kedudukannya sentiasa baik dan mereka akan membuat pizza vegan atas permintaan.