Nashville adalah rumah ayam panas - ayam goreng yang dibumbui dengan rempah-rempah untuk memberikan sepakan tambahan sedikit. Walaupun KFC cuba membawanya kepada orang ramai pada tahun-tahun kebelakangan ini, versi terbaik ayam panas berasal dari modal muzik negara Amerika Syarikat. Ada perdebatan tentang siapa yang memasak ayam panas yang terbaik di bandar di antara Prince's Hot Chicken Shack dan Hot Chicken Hattie B, tetapi yang mana sebenarnya yang terbaik?
01 dari 06
Sejarah
Ayam Panas Prince Prince's Hot Chicken Shack adalah institusi Nashville - tidak ada hujah bahawa Prince adalah pemula ayam panas. Thornton Prince, yang nama restorannya, nampaknya ditipu oleh bekas teman wanita untuk memakan sebiji ayam goreng goreng apabila dia menganggap dia menipu padanya. Putera secara tidak disengaja menyukai ayam goreng yang lebih lembut dan menyempurnakannya menjadi resipi ayam panas yang restoran itu masih berfungsi hari ini. Hattie B dibuka pada 2012, jadi tidak banyak sejarah di sana.
Kelebihan: Sejarah pendek Prince - Hattie B tidak dapat dibandingkan dengan latar belakang Putera.
02 dari 06
Suasana
Hattie B Lokasi asal Prince's Hot Chicken mempunyai rupa retro untuknya. Tempat duduk kebanyakannya terdiri daripada empat dengan punggung kayu putih dan kain meja berwarna hijau dan putih. Ia mendapat getaran sekolah lama, tetapi bukan satu yang anda terangkan secara positif apabila anda pergi.
Proses pesanan Prince juga agak pelik - pelanggan dijangka berjalan di belakang kaunter ke tingkap untuk membuat pesanan. Selepas pengalaman ini sedikit mengelirukan, anda menunggu meja untuk dibuka. Akhirnya nombor anda akan dipanggil dan anda membawa makanan anda kembali ke meja dan makan.
Hattie B telah menjalankan proses operasi mereka dengan baik. Lokasi utama restoran seolah-olah mempunyai tempat duduk yang sempurna dengan kebanyakannya berada di dalam bilik yang berasingan. Hattie pergi dengan kertas berwarna merah dan putih pada dulang berkhidmat mereka dan meja mereka adalah tulang yang cukup telanjang. Adalah baik, bagaimanapun, bahawa penutup plastik di luar ruang duduk utama boleh ditarik apabila cuaca menjadi panas. Terdapat juga sebuah bar di sekeliling luar untuk membolehkan pelanggan menonton.
Kelebihan: Hattie B - Penataan di Prince tidak istimewa. Anda hampir berharap anda boleh mengambil ayam anda di tempat lain untuk memakannya. Persekitaran dalaman / luaran Hattie B dan tempat duduk tempat duduk yang banyak mengambil kemenangan.
03 dari 06
Menunggu masa
Ayam Panas Prince Sejarah Putera pasti memberi ganjaran kepada para pengunjung selama waktu makan tengah hari yang sibuk, tetapi ia bukan tarikan bergaya yang telah menjadi Hattie B. Ia juga memandu dari pusat bandar Nashville, jadi anda perlu meletakkan dalam usaha untuk keluar ke lokasi North Nashville.
Walaupun lokasi Hattie B adalah jauh lebih mudah, perhatian yang diterima telah menjadikan tunggu menjadi urusan selama satu jam. Tidak kira jika pukul 4 petang pada petang Sabtu, masih ada garis di sudut restoran. (Tip Pro: Perintahkan makanan anda terlebih dahulu dan bawanya pergi - mereka akan memberitahu anda masa yang akan siap untuk pickup.)
Kelebihan: Prince's - Tiada siapa yang suka menunggu satu jam untuk apa-apa.
04 dari 06
Ayam
Hattie B Pada penghujung hari, alasan anda pergi ke mana-mana pertubuhan ini adalah ayam panas, jadi kategori ini adalah influencer paling berat dalam keputusan akhir.
Prince's menawarkan pendekatan yang mudah, membolehkan anda memilih berapa banyak ayam yang anda inginkan. Anda boleh mendapatkan seperempat ayam dengan daging putih atau gelap, separuh ayam atau ayam keseluruhan. Terdapat juga pilihan untuk tiga sayap keseluruhan, tetapi tidak banyak daging untuk memakan sayap tersebut.
Setiap saiz pesanan datang dengan pilihan enam tahap haba, dari biasa sehingga ke XXXHot. Hanya yang berani cuba tahap paling hangat, kerana media itu sendiri mempunyai banyak tendangan. Ia adalah haba yang berlarutan yang membolehkan anda mendapatkan gigitan ayam sebelum mencecah anda dengan membakar sepuluh saat kemudian. Ayam itu sendiri memerlukan banyak perhatian pada diri anda semasa anda menjalani pembedahan burung dalam usaha memaksimumkan pengambilan daging anda. Tender hanya disampaikan pada hari Khamis, yang agak mengecewakan.
Hattie B menawarkan pelbagai pilihan ayam yang sama, tetapi restoran ini memahami bahawa orang lebih berminat untuk makan buah dada dan paha ketika datang ke ayam panas. Ini membolehkan mereka membuat pelbagai pilihan pesanan termasuk kecil (benar-benar setengah ayam) putih dan gelap, yang besar (penambahan payudara atau paha tambahan) dalam ayam putih, gelap, tender, dan sayap. Mereka juga membolehkan anda menambah pesanan anda dengan seberapa banyak tender atau sayap yang anda inginkan.
Tahap panas Hattie B berkisar melalui lima kategori dari ayam goreng selatan (biasa) untuk "menutup kerongkongan". Haba mereka agak dicatatkan - medium memberi anda sepakan yang anda perlukan tanpa menyalakan mulut anda. Malah yang lemah dapat mengendalikan susunan ringan. Ayam itu meniup dengan sos rempah-rempah dan kekurangan ayam yang memberi sedikit kebasahan sementara ia juga tetap renyah.
Kelebihan: Kedua-dua pertubuhan itu memberikan ayam berkualiti tinggi dan berair, tetapi kelebihannya pergi ke Hattie B untuk empat sebab.
- Pilihan harian tender ayam adalah pemenang sebenar. Tender boneless membuat proses makan ayam panas lebih mudah. Walaupun paha mungkin mempunyai semua rasa ayam biasa, proses membuat daun ayam panas yang tidak relevan.
- Anda mempunyai lebih banyak fleksibiliti untuk memerintahkan bahagian-bahagian burung yang berbeza.
- Penggredan haba lebih adil di Hattie B daripada di Prince's. Sekiranya anda memesan medium, anda mengharapkan untuk berasa panas, tetapi tidak perlu membakar wajah anda.
- Ayam itu sendiri sedikit juicier.
05 dari 06
Sisi
Hattie B Putera menawarkan pendekatan tradisional kepada pihak dengan pilihan terhad. Roti datang dengan ayam anda, jadi anda hanya benar-benar memilih antara kentang goreng, kacang panggang, cole slaw, dan salad kentang. Kentang goreng adalah pilihan terbaik, tetapi tidak ada yang meniup kamu. Ini mungkin langkah yang dihitung oleh restoran untuk memberi tumpuan kepada acara utama: ayam.
Hattie B mendapat lebih pelbagai dengan pihaknya, yang anda harapkan dari restoran usia baru. Anda mempunyai tujuh pilihan termasuk kacang panggang, kacang bermata hitam, selada bawang putih, kentang goreng, pimento mac & keju, salad kentang kulit merah, dan sayur-sayuran selatan.
Kelebihan: Hattie B - Mac & keju sahaja cukup baik untuk dimakan dengan sendirinya, dan itu menjadikannya lebih menyenangkan untuk bersama ayam panas anda. The cole slaw and salad kentang adalah versi yang lebih baik daripada apa yang anda dapat di Prince dan bahkan kentang goreng boleh memegang sendiri. Sisi adalah untuk melengkapkan makanan anda, supaya tidak dibiarkan tidak dimakan di sisi ayam anda.
06 dari 06
Keputusan Akhir
Hattie B Nashville telah menjadi tuan rumah perayaan ayam panas setiap sepuluh tahun terakhir dan perdebatan berterusan kemarahan di mana lokasi ayam panas patut mendapat gelaran yang terbaik. Ahli tradisional akan membahaskan bagaimana ayam perlu ditawarkan dan disampaikan. Mereka yang kurang akrab dengan tradisi hanya akan menilai kegemaran mereka berdasarkan apa yang sebenarnya paling sesuai. Dan pemenangnya adalah…
Kelebihan: Hattie B - Pada penghujung hari, semuanya datang ke ayam itu sendiri dan Hattie B telah menguasai kerajinan itu. Terdapat alasan ada jalur sejam dan orang tidak mempunyai masalah menunggu mereka. Lokasi yang mudah dan sisi yang menyenangkan adalah lapisan gula pada kek.