Temui Rasa Suria di Suriname di Amsterdam
Pelawat ke Amsterdam sering terkejut dengan kehadiran Suriname di bandar ini. Lagipun, negara Amerika Selatan mempunyai populasi kurang daripada setengah juta, dan masakannya tetap menjadi misteri bagi kebanyakan pelancong antarabangsa.
Beribu-ribu restoran Suriname yang terletak di peta bandar, berkat penduduk Suriname yang besar yang memanggil rumah Belanda. Masakan mereka, yang sukar dicari di seluruh dunia, telah menjadi daya tarikan yang benar di Amsterdam, dan satu yang ramai pengunjung menikmati.
Masakan Suriname adalah gabungan kompleks pelbagai budaya kerana hampir seluruh penduduk Suriname berasal dari negara lain. Budaya yang lazimnya diwakili dalam masakan Suriname termasuk Afrika, India Timur, Indonesia, Cina, Belanda, Yahudi dan Portugis.
Walaupun semua cadangan di bawah (kecuali untuk Kam Yin) berada di Amsterdam Timur, memasangkan mereka dengan perjalanan ke Pasar Albert Cuyp atau Tropenmuseum untuk perjalanan sehari penuh, bersama dengan perut penuh.
01 04
Spang Makandra
Gerard Doustraat 39
Institusi Jawa-Suriname ini berdiri di luar kebencian Albert Cuypstraat yang terletak berdekatan selama lebih dari 30 tahun. Mereka biasanya broodjes Suriname (sandwic) mencerminkan spektrum masakan yang luas, dari Creole pom (casserole ubi yang ditumbuk daging) ke tempe (bahasa Indonesia) tempe jawa. Hidangan utama mereka dihidangkan dengan nasi, roti atau mi, dan sup mendekat adalah beberapa nilai terbaik di bandar untuk makan malam.
02 04
Roopram Roti
Eerste van Swindenstraat 4
Sebuah syarikat Suriname yang mapan di ibu kota Paramaribo, Roopram Roti pertama kali muncul di pantai Belanda melalui lokasinya di Rotterdam, dan kemudian membuka cawangan di Amsterdam. Dengan reputasi roti terbaik di bandar - roti lapis yang lembut, tanpa ruji yang sama dengan tepung tepung - pelanggan tidak sepatutnya memikirkan lokasi beratur atau di luar tapak. Hidangan yang dihidangkan adalah sahih otentik dan memberikan makanan berkualiti tinggi, anda akan merasa seperti anda mengembara jauh ke Suriname.
03 dari 04
Kam Yin
Hidangan mi di Kam Yin, Amsterdam. © yosoynuts / Flickr (CC BY-ND) Warmoesstraat 8
Hibrid Cina-Suriname ini dipuji sebagai yang terbaik daripada bakanya; walaupun New York Times telah memuji menu luas Kam Yin dan hidangan yang sangat baik. Dari roti India ke suey cincang Cina, pengunjung boleh menikmati semua ini dan banyak lagi, dan semua harga batu bawah. Terletak di Warmoesstraat tengah dan dibuka agak lewat, ia adalah tempat yang ideal untuk dimakan sebelum (atau selepas) anda memukul bandar.
04 04
Eethuis Marlon
1e Van der Helststraat 55
Jika Amsterdam pernah mengundi mereka untuk terbaik saoto ajam (dan mungkin mereka sepatutnya), Eethuis Marlon pasti akan keluar di atas. Sup ayam tradisional Jawa membawa barang-barang pengunjung dari Suriname dan keturunan Indonesia, serta penduduk setempat yang tahu.
Restoran sudut ini terletak di antara Albert Cuypstraat dan Sarphatipark dan mempunyai teres sisi jalan yang indah serta meja-meja dalaman di mana pengunjung boleh menelan sup mereka, tidak kira cuaca.