Menyokong ladang tempatan
Sekiranya anda mahukan rasa buah-buahan dan sayur-sayuran segar, mudah untuk menyokong petani tempatan dengan menyertai bahagian Pertanian yang Didukung Masyarakat (CSA) di Long Island.
Menjadi ahli CSA semudah mencari ladang terdekat anda, dan membayar yuran bermusim. Anda boleh memilih dari pelbagai pilihan pada kebanyakan ladang termasuk bahagian penuh atau separuh, musim penuh, atau terhad, dan juga memilih keahlian musim gugur dan musim bunga.
CSA memberi ahli akses kepada hasil segar dari ladang-ladang kerana mereka dituai, dan ia membantu petani dengan perbelanjaan perladangan mereka setiap tahun. Anda boleh memilih semua ladang organik jika anda suka, serta ladang konvensional yang biasanya lebih murah.
CSA adalah pilihan yang sempurna untuk mereka yang ingin menikmati buah-buahan, sayur-sayuran dan sayur-sayuran segar dan yang juga ingin membantu alam sekitar kerana pelan ladang-pembeli jenis ini tidak memerlukan penghantaran menghasilkan jarak jauh.
Jika anda berminat untuk meneliti CSA berhampiran anda, berikut adalah senarai beberapa ladang Long Island yang menawarkan program. Pastikan untuk memanggil atau melawat tapak web mereka untuk mengetahui berapa banyak kos, apa yang disertakan, dan jika mereka menawarkan penghantaran, atau anda perlu mengambilnya di titik drop setempat.
CSAs Nassau County
- Terletak di atas alasan Pemulihan Kampung Old Bethpage, Restorasi Farm berada di sisi yang lebih kecil tetapi mempunyai pelbagai jenis sayur-sayuran segar, herba, bunga, beri, telur dan banyak lagi melalui CSA mereka. Ladang ini mempunyai kepelbagaian menjadi ahli Persatuan Perladangan Organik Timur Laut New York (NOFA).
Suffolk County CSAs
- Ladang Homecoming adalah sebuah ladang bersertifikat organik yang terletak di Amityville yang menghasilkan hasil termasuk kale, bawang, rutabaga, wortel, bit, lobak, kubis, radishes, bayam, musim panas dan musim sejuk labu, labu, tembikai dan banyak lagi. Mereka juga menanam bunga matahari, calendula, nasturtium, zinnias, dan marigolds. Setiap minggu, ahli CSA mereka boleh mengambil antara 10 hingga 15 paun sayur organik yang disahkan serta bunga bunga organik dan herba masakan yang disahkan.
- Amber Waves Farm di Amagansett menghasilkan 100 jenis buah-buahan dan sayur-sayuran. Ini termasuk gourmet lettuces, tomato pusaka, sayur-sayuran, wortel, bit, kentang manis, bawang putih dan banyak lagi.
- Dusun Organic Garden adalah ladang organik yang disahkan di Brookhaven. Ahli-ahli boleh mengambil bahagian mingguan mereka hasil organik serta bunga pada pertengahan bulan Mei hingga Oktober.
- Organik Today Farm menghasilkan lada bel, terikan Sicily, broccolini, lobak, radicchio, anggur Concord, bawang merah, raspberi merah, buah ara, zucchini, skuasy butternut dan banyak lagi di lokasi East Islip mereka.
- Saham Green Thumb Farm di Huntington telah di keluarga Raymond Halsey selama dua belas generasi, sejak 1644. Mereka adalah USDA Certified Organic, dan NOFA-NY Certified sejak 1989. Anda akan mendapati lebih daripada 100 jenis bunga dan lebih daripada 300 jenis sayuran yang berlainan , buah-buahan dan herba termasuk ubi jalar, salad, lobak lobak, kale, bit dan banyak lagi.
- Ladang Organik Biophilia dibuka dari pertengahan Jun hingga pertengahan Oktober. Ladang berasaskan Riverhead mereka menghasilkan lada, tomato, ubi jalar, labu, terung, timun, dan banyak lagi.
- Golden Farm Tropical Organic adalah Ladang CSA organik yang disahkan, yang memberi perkhidmatan kepada lebih daripada 1500 keluarga ahli di Long Island dan Queens. Ahli-ahli menerima arugula, bayam, rhubarb, chard Swiss, selada romaine, strawberi, kacang rebus gula, selasih, zucchini, cantaloupe dan banyak lagi dalam saham mereka dari ladang Jamesport.
- Sang Lee Farms berada di Peconic, dan 100% organik yang disahkan. Anda boleh memilih dari bahagian sayuran CSA separa atau penuh, bergantung pada saiz keluarga anda.
- Garden of Eve Organic Farm menawarkan pelbagai buah-buahan dan sayur-sayuran organik, roti dan tenusu, serta telur-telur segar dan juga bunga dalam program Riverhead CSA.
- Invincible Summer Farms adalah ladang organik yang mengkhususkan diri dalam sayur-sayuran pusaka jarang seperti tomato dan lada. Mereka tumbuh lebih 300 jenis di ladang Southold, menawarkan tanaman yang benar-benar premium.