Rumah Teh yang Menenangkan, Salun Teh Tinggi dan Kedai Teh
Pemandangan bilik teh Montreal? Selain daripada teh di Ritz (lebih banyak lagi di bawah), tidak ada satu pun sehingga pergantian abad ke-21.
Selain membeli teh jenama di pasar raya tempatan, menuju ke salah satu kedai kecil di Chinatown untuk daun longgar atau menikmati pengalaman teh petang tradisional Inggeris di hotel mewah Montreal atau di kelab swasta seperti Gunung Stephen, anda bertuah mencari bilik teh sama sekali.
Tetapi sejak lewat 90-an, bilik-bilik teh yang lebih kasual dan boleh diakses secara senyap-senyap mengagumkan, menawarkan segala-galanya dari teh petang Inggeris klasik kepada ritual teh bertema Cina, Jepun dan Maghribi, sambil menambah bakat multikultural kepada pengalaman masa teh serta mencadangkan perangsang alternatif kepada kedai kopi.
Sama ada anda melawat pada musim bunga , ketika rumah-rumah teh Montreal membanggakan daun teh segar tahun ini, berkumpul rakan-rakan dan orang tersayang untuk musim panas yang menyenangkan atau bersantai , atau mencari keselesaan dari sejuk musim sejuk di atas cuppa panas, anda tidak perlu satu majlis khas untuk menikmati tempat-tempat panas berikut di peta bilik teh Montreal.
01 04
Grand Dame of the Tea of Montreal: Teh di Ritz
Salun teh petang terbaik di Montreal termasuk persembahan teh petang Ritz-Carlton. Photo courtesy of Ritz-Carlton Sebelum ke sana ada pemandangan di Montreal, terdapat Ritz-Carlton dan teh petang yang mewah.
Dihidangkan setiap hari di dua tempat duduk - sama ada jam 1:30 petang atau 4:30 malam - para tetamu memilih dari beberapa jenis teh dan masing-masing mendapat teko mereka sendiri.
Seperti tradisi teh petang Inggeris, dulang tiga peringkat dikongsi, dihiasi dengan scone, krim gumpalan dan jem mawar kelopak. Peringkat kedua mempunyai sandwich bebas kerak klasik yang lazat -kucuk, tomato, salmon salai- dan kemudian dulang bawah dihiasi dengan kue-kue Perancis.
Tetamu yang paling berhak terlebih dahulu, terutamanya jika mereka mahukan tempat yang paling didambakan, meja oleh perapian.
Teh petang di Ritz adalah $ 32 seorang, $ 42 dengan segelas champagne.
02 04
Salun Teh Tinggi
Photo courtesy of Le Parloir Waktu teh petang digunakan untuk menjadi ritual harian yang hanya diberikan kepada elit dan elit yang lebih tinggi dari masyarakat kerak di England pada abad ke-19 ketika ia pertama kali dipopulerkan sebagai makan tengahari dan makan malam.
Nah, banyak telah berubah pada abad yang lalu atau lebih.
Gelombang baru dari bilik - bilik teh Montreal telah membawa pengalaman teh petang ke bumi, dengan beberapa yang tersisa dalam bentuk waktu teh tradisional dengan segala kemudahan dan etika yang diperlukan, sementara yang lain membina pengalaman, mewujudkan satu upacara baru sama sekali.
Dan catatan ringkas mengenai teh yang tinggi. Penggemar telah mencampurkan konsep "teh tinggi" dan "teh petang" selama bertahun-tahun. Teh tinggi mungkin terdengar hebat dan eksklusif, tetapi sejarah menunjukkan bahawa ia adalah sebaliknya .
03 dari 04
Bilik-bilik di Montreal Tea, Kedai Teh dan Kedai Teh
Bilik-bilik teh Montreal bernilai masa anda termasuk Cha Do Raku, sebuah rumah teh yang pakar dalam teh hijau Jepun. Photo courtesy of Cha Do Raku Teh petang adalah suatu kegembiraan, ya, tetapi itu bukan semuanya.
Mengalami keseronokan bilik teh Cina, Jepun, dan Maghribi selain bahasa Inggeris klasik dan mengetahui kedai-kedai mana yang membawa daun teh terbaik di bandar ini dengan melawat bilik teh dan kedai teh teh terbaik di Montreal .
04 04
Teh Terbaik di Kota: Camellia Sinensis
Gambar ihsan Camellia Sinensis Camellia Sinensis bukan hanya rumah teh teratas Montreal dengan lebih daripada 250 daun yang ditawarkan, ia adalah salah satu kedai teh yang paling dihormati di Amerika Utara.
Pemilik bersamanya pergi setiap tahun ke China, Jepun, Vietnam, India, Sri Lanka, dan Taiwan untuk mengesan daun terbaik untuk dibawa kembali ke Quebec. Mereka juga berusia memilih teh di ruang bawah tanah Pu-erh.