Makanan laut segar, buah-buahan eksotik, kacang, bunga, dan teh - Fischmarkt (pasar ikan) di Hamburg adalah satu kemestian untuk setiap pelawat dan syurga untuk setiap makanan . Pasar terbuka terletak tepat di sebelah dewan lelong ikan bersejarah di pelabuhan Hamburg, pelabuhan kedua paling sibuk di Eropah. Dewan pasar dan lelongan adalah salah satu tarikan utama Hamburg .
Sejarah Pasar Ikan Hamburg
Sejak tahun 1703, pasar ini hanya air yang menjual ikan segar di bandar.
Kawasan yang sibuk untuk perdagangan, tidak lama sebelum barangan lain mula bermain. Porselin halus, haiwan yang cukup untuk mengisi bahtera Noah, armfuls bunga dan makanan dan rempah dari seluruh dunia.
Pengunjung mungkin mendapati jam yang tidak munasabah (terutamanya mereka yang terlibat dalam kegembiraan yang terkenal di Reeperbahn ) kerana barang-barang hanya boleh dijual sehingga 9:30, tetapi ini adalah kompromi sejak pembukaan pasaran. Nelayan yang ingin menjual secara langsung dari dok petisyen bandar untuk dijual pada hari Ahad, tetapi para ulama membantah kerana ia bertentangan dengan perkhidmatan keagamaan. Bandar ini mendapati kompromi dengan membenarkan pasaran dibuka pada jam 5:00, tetapi memerlukannya ditutup sebelum gereja. Acara hari ini, membeli-belah berakhir sebaik sahaja loceng mogok 9:30.
Pada waktu pagi, lebih dari 70,000 pengunjung berjalan kaki di sepanjang Elbe. Orang ramai mengejek melalui lorong sempit yang membeli ribut. Haggling keras dan penuh dengan Marktschreier (pasar halangan) memanggil barang dan nilai pasaran mereka cukup kuat untuk mencapai Reeperbahn.
Mereka menawarkan sesuatu untuk " Zehn euro " (sepuluh euro)? Coyly balas dengan "Sieben" (tujuh).
Dijual di mana-mana dari gerai-gerai pasar ke batang kereta mereka, sekumpulan buah segar dari strawberi hingga nanas kepada kumquats selama 10 euro, satu belut, dan apa sahaja yang mereka ambil minggu itu. Ini bukan sekadar hot spot pelancongan, ini adalah tapak yang akan dinikmati oleh pengunjung dan penduduk setempat.
Sebuah pasar kerja, ia adalah tarikan sendiri.
Sejauh tujuan asal pasaran, ikan masih merupakan unsur penting perdagangan. Di negara yang penuh dengan daging dan sosis, pasar ikan menawarkan setiap rasa ikan dari hinggap ke halibut ke belut. Para pelawat ke laman web ini memacu harga pada tahun 1930-an dan beberapa penjual yang lebih kompetitif didorong ke barat. Walau bagaimanapun, banyak penjual tetap dan menjual di pasaran, serta dalam lelong maya. Kira-kira 36,000 tan ikan segar dijual dengan alasan pasaran ikan. Ini menyumbang kira-kira 14 peratus daripada bekalan ikan segar Jerman.
Sejarah Dewan Lelong Pasar Ikan
Dewan Pasar Ikan lebih dari 100 tahun, dibina pada tahun 1894. Bata merah ikonik dan kubah logamnya adalah mercu tanda Hamburg. Reka bentuk elegannya ialah balai pasar Rom, lengkap dengan basilika tiga belas dan transept.
Kawasan tersebut sebahagiannya dimusnahkan dengan kerosakan berat di dewan lelong pada tahun 1943 dengan pengeboman WWII. Ia telah dilucutkan dari beberapa unsur yang terang seperti gangsa yang dicairkan untuk memandu band untuk bom tangan. Terbakar dan sedih, ia hampir memenuhi bola yang menghancurkan pada awal 70-an. Tetapi ia telah diselamatkan, bersama-sama dengan pembinaan semula bangunan jiran, dan dipulihkan kepada kemuliaannya pada tahun 1980-an.
Untuk mahkota bangunan yang dibangkitkan, patung Minerva yang dibuat oleh pemahat Kiel, Hans Kock diletakkan di dataran.
Sebaik sahaja anda selesai membeli-belah untuk ikan dan segala-galanya, sudah tiba masanya untuk sarapan pagi . Lantai utama kini menjual semuanya dari wafel ke Wurst ke kes-kes telefon bimbit. Walaupun anda boleh mendapatkan hampir apa-apa di sini, anda tidak boleh ketinggalan hidangan makanan laut seperti Fischbrötchen (sandwhich fish), Krabben (udang) atau kegemaran tempatan Matjes (herring muda).
Atmosfer adalah dalam keadaan huru-hara seperti di luar dengan konsert langsung menghiburkan para pengembara yang tidak berhenti berpesta dari malam sebelumnya. Band memainkan segala-galanya dari jazz, untuk merangkumi versi lagu-lagu pop Jerman yang dapat menyanyi bersama-sama. A Bier pada 8:00? Kenapa tidak! Tidak ada tempat lain yang menggabungkan makanan laut segar, sayur-sayuran dan buah-buahan tempatan, bir dan muzik langsung adalah persekitaran copacetic.
Malah pengantin dan pengantin lelaki dan pesta pernikahan mereka seluruhnya telah melihat berakhirnya malam perayaan di sini di pasaran.
Bagi mereka yang menginginkan sesuatu yang lebih formal, ada brunch yang sangat elegan yang diadakan di balkoni lantai kedua setiap hari Ahad dengan bunyi band yang melayang ke ruang makan. Jika anda mesti duduk untuk makan dan makan tengah hari bukan pilihan, Fischereihafen Restaurant (Grosse Elbstrasse 143) adalah sebuah institusi tempatan yang terletak berhampiran. Terdapat sebuah restoran dan bar tiram dengan semua makanan laut yang dibeli dari Dewan Auction.
Maklumat Pelawat Pasar Ikan Hamburg
Perhatikan bahawa pasaran jam pendek membuat pengalaman yang sesak. Anda juga harus meninggalkan kasut terbaik anda di rumah kerana Fischmarkt sebenarnya berada di bawah paras laut dan hari-hari ribut datang dengan tanah basah.
Jika anda lebih suka panduan di laman web, terdapat beberapa syarikat yang menawarkan perkhidmatan ini.
Laman web: www.fischauktionshalle.com
Alamat: Sankt Pauli Fischmarkt, Große Elbstraße 9, Hamburg di St Pauli dari Reeperbahn
Pengangkutan Awam: Stesen S1 dan S3 "Reeperbahnl"; Stesen U3 "Landungsbrücken"; Bas bas 112 Hentikan "Fischmarkt"
Tempat letak kereta: Di Edgar-Engelhard-Kai dan di Van Smissen Straße
Telefon: 040 30051300
Waktu Pembukaan: Tahun bulat. Musim panas (bermula 15 Mac) - setiap hari Ahad 5:00 - 9:30; Musim sejuk (bermula 15 November) - 7:00 - 9:30
Kemasukan: Percuma
Makan Tengahari di Dewan Auction Market Fish: Tersedia setiap hari Ahad dari 6:00 - tengah hari dan 15 Euro setiap orang