Portugal memeluk Atlantik di sebelah barat Semenanjung Iberia, yang mana ia berkongsi dengan Sepanyol yang lebih besar. Sehingga baru-baru ini, Portugal telah menjadi destinasi radar di bawah untuk pelancong Eropah Barat. Tetapi hari-hari itu berakhir-terutamanya terima kasih kepada adegan makanan yang menakjubkan di negara ini. Perhatikan babi hitam yang terkenal serta wain pelabuhan.
Kenapa Anda Perlu Melawat Portugal
Terdapat banyak sebab mengapa anda perlu melawat Portugal .
Ekonominya semakin meningkat dengan budaya kolektif seni yang semakin meningkat dan perniagaan tempatan baru. Ia adalah sebuah negara yang berbeza secara geografi dengan banyak sejarah, seni bina menarik, dan bandar-bandar menarik seperti Lisbon dan Porto yang penuh dengan pecah dengan kafe, bar, kelab, butik, hotel dan muzium yang baik.
Ia telah menarik pantai di pantai Atlantik dan Mediterranean, termasuk Algarve yang indah. Kemudian terdapat pulau-Madeira dan Azores. Dan semua sifat yang menarik ini dibalut dengan iklim Mediterranean yang menarik. Selain itu, perjalanan ke Portugal akan lebih murah daripada kebanyakan tempat lain di Eropah Barat.
Wilayah Alentejo: Makanan Kegemaran
Rantau Alentejo terletak di selatan Sungai Tagus di selatan-tengah Portugal, sebuah perjalanan yang agak singkat dari Lisbon. Ia terkenal dengan wainnya yang halus, pengeluaran gabus, reruntuhan Rom, keju, kastil-dan babi berkulit gelap yang digemukkan pada acorns.
Babi ini adalah sebahagian daripada baka "Porto Preto", dan daging dari babi ini dipanggil babi hitam. Semasa fattening-up fase, babi ini, yang tidak pernah menjadi pedang, berkeliaran secara bebas di kawasan luar bandar dan memakan ceri oak holm dan benih cork oaks yang asli di kawasan tersebut. Acorns adalah rahsia yang membuat babi ini begitu istimewa.
Acorn memberikan daging rasa yang agak sihat dan lemak yang sedikit lebih sihat daripada babi lain. Babi tidak menukarkan lemak yang mereka makan, dan lemak dari acorns adalah sama dengan minyak zaitun kerana ia tidak monounsaturated. Otot dan lemak yang mereka dapati semasa fasa ini adalah kunci kepada kebusukan dan rasa tidak dapat dibandingkan. Tidak ada apa-apa seperti babi ini di tempat lain.
Babi hitam, juga dikenali sebagai raca Alentejana , adalah satu khusus yang terdapat hanya di rantau Alentejo. Kebanyakan restoran menggunakan istilah Sepanyol pata negra , walaupun istilah yang betul adalah Porco Preto , nama baka babi.
Petua Perjalanan
Perjalanan ke Portugal tidak akan lengkap tanpa memandu ke rantau Alentejo untuk melihat beberapa reruntuhan dan istana Rom. Kepala ke kota Estremoz yang diperkaya, yang sejarahnya terjalin dengan Portugal. Bandar ini telah wujud sejak beribu-ribu tahun dan telah menjadi rumah kepada Rom, Visigoth, dan Muslim. Ia terkenal dengan marmar yang indah, yang merupakan eksport Portugis yang utama. Selepas seharian bersiar-siar, pergi untuk makan malam yang hebat di restoran Adega do Isaías di Estremoz, di mana hidangan yang dibuat dari babi hitam di menu, bersama dengan pelbagai wain Portugis untuk dicuba.