Muriel's Kitchen - Tempat Little Great berhampiran Tube South Kensington

01 dari 03

Penambahan Selamat Datang untuk Muzium Kensington Selatan

Apabila Muriel's Kitchen dibuka berhampiran stesen tiub Selatan Kensington pada tahun 2011, ia adalah dalam gelombang pertama kafe yang baru dan tidak formal yang mengangkat apa yang menjadi gurun berkualiti tinggi, berkualiti untuk pengunjung pelancong menjadi destinasi yang selesa, sehari-hari. Ia masih kuat dan kini mempunyai beberapa adik beradik.

Muriel's Kitchen, yang dibuka pada tahun 2011, adalah tempat yang mesra dan mesra yang menyajikan makanan lazat, lebih-ish, selesa di dekat Stesen Kensington Selatan. Ia dibuka sebagai bebas tetapi tanda-tanda bahawa ia telah dikandung sebagai pelbagai adalah di mana-mana - dalam hiasan dan dalam menu pendek tetapi imajinatif.

Pada masa itu, mengesyorkan Muriel untuk sarapan, makan tengahari, makan malam ringan atau makanan ringan, kami berharap bahawa jika ia berkembang, ia akan mengekalkan daya tarikan kecil dan gaya yang murah hati. Dan sekarang, dengan pos-pos di Soho dan Richmond serta tempat pengambil-alatan di Putney, kami gembira melaporkannya. Dan cawangan South Kensington telah menjadi salah satu penduduk tempatan kegemaran kami untuk sarapan pagi.

A Look Different to South Kensington

Sekiranya anda tidak melawat kejiranan di sekitar Stesen Kensington Selatan sejak sebelum Sukan Olimpik London, anda akan terkejut.

Kawasan ini adalah pintu masuk pelancong untuk "museumopolis", daerah muzium yang dibangunkan oleh Prince Albert di Victoria London. Victoria & Albert, Muzium Sains dan Muzium Sejarah Alam semuanya berjalan kaki yang singkat. Ia juga terletak di tengah-tengah komuniti Perancis yang besar berpusat di sekitar Lyçée Français dan hab komuter utama untuk kawasan-kawasan tony Chelsea, Kensington dan South Kensington.

Stesen itu sendiri adalah mercu tanda Gred 1 dan Gred II . Platform dari garis Daerah dan Lingkaran, yang berasal dari pertengahan abad ke-19, menjadikannya salah satu stesen Bawah Tanah tertua di dunia. Ia juga merupakan salah satu stesen pertama di dunia untuk menyertakan arked kedai. Ini masih digunakan hari ini dan banyak kelengkapan mereka adalah asal.

Tetapi sehingga sekitar tahun 2010, restoran di sekitar stesen itu memenuhi keperluan makanan segera denominator yang paling rendah bagi pelawat sementara. Suasana di sekitar stesen itu agak rumit - kedai pizza pelancong, gerai cookie, kedai pembaikan kasut, pemotong kunci dan sebagainya.

Itu secara beransur-ansur berubah, dengan pengenalan jalan-jalan yang tenang atau lalu lintas yang tenang, pasar luaran mingguan, dan kelas restoran kelas atas yang lebih baik tetapi kasual. Gail, Carluccio, dan Le Comptoir Libanaise semuanya datang di tempat kejadian dan Muriel's Kitchen adalah tambahan yang sangat menyenangkan dan berpatutan.

N ext: Apa yang hendak makan di Muriel's Kitchen

02 dari 03

Apa yang hendak dimakan di dapur Muriel

Restoran ini hebat pada sarapan dan kek dan kek cawan sepanjang hari. Segala-galanya dari sarapan Inggeris penuh dengan segala hiasan , melalui klasik seperti Telur Benediktat atau Telur Florentine, ke rakit asal Muriel - sarapan lemak sandwich, sosej atau bacon sarapan pagi dan Breakfast Champion yang digambarkan di sini. Segala-galanya berasal dari pembekal yang bernama jadi terdapat ladang yang sebenar untuk jadual etika - dan telur Cotswolds biru pucat yang sangat besar.

Untuk Makan Tengahari atau Penyokong Cahaya

Menu pendek restoran termasuk lima atau enam hidangan utama, yang sering berubah, pelbagai hidangan sampingan dan satu atau dua sup yang sangat baik. Pada hari yang tipikal pada bulan Disember, induk termasuk lasagne, ham panggang dengan Sos Cranberry, kari hijau Thai, daging babi dan bijaksana yang penuh dengan buah berangan dan buah ara, stik kecil yang lazat dan pai ale dan ikan salmon yang dicampur dengan cili manis dan sos bijan.

Hidangan sampingan adalah tempat tumpuan sebenar tempat ini. Beetroot, lobak merah dan kubis bersulang dengan epal dan cranberi, maple dan sherry dressing adalah salah satu pilihan pada hari saya melawat. Saya cuba dan kemudian pulang ke rumah, bahagian yang murah hati dari dua salad yang berlainan. Salad labu labu yang dipanggang dengan krim masam, cabai dan kacang polong dipanaskan dengan kepingan cili, dibuang dengan daun bayam merah dan berpakaian ringan. Hidangan lobak merah dan parsnip yang saya sampel termasuk bawang merah panggang dan kemangi serta kacang campuran pedas, kejutan kecil rasa renyah. Kedua-duanya adalah kombinasi yang luar biasa, sayur-sayuran berwarna-warni dan segar merasa, pakaian yang hangat dan pedas.

Jangan Miss Sup

Jika sup ayam buatan sendiri Muriel berada di menu apabila anda melawat, ia mestilah mutlak. Lebih banyak makan dalam mangkuk daripada sup, ia penuh dengan sayur-sayuran, potongan ayam dan kentang - benar-benar berkesan. Hidangan yang berbeza berputar melalui menu dan saya telah mendengar perkara yang baik tentang minestrone ham dan sayuran dan sup bayam dan ricotta.

Ia semua disediakan dengan rayuan yang selesa - seolah-olah ibu dan nenek anda berada di dapur dan hanya berlaku untuk menjadi tukang masak yang hebat. Seperti yang berlaku, restoran itu telah diilhami oleh nenek pemilik, dan dinamakan selepasnya. Terdapat juga kek kaya, pastri dan kek cawan yang cantik - yang mempunyai rupa dan daya tarikan daripada jadual penjualan Bakeri Institut Wanita daripada sentuhan kedai minuman mewah. Saya mencicipi kek walnut kopi yang scrummy dengan secawan teh.

Semua bahan-bahan diperoleh daripada pembekal yang bernama British dan penekanannya adalah pada produk segar dan organik. Itu meliputi beberapa minuman ringan dan jus buah-buahan lama serta senarai wain panjang yang sederhana. Wain adalah, saya fikir, sedikit di sisi mahal, berbanding dengan menu yang sangat munasabah. Tetapi semua wain boleh didapati dengan kaca 175ml dan 250ml.

Seterusnya: Menetapkan Pemandangan

03 dari 03

Menetapkan Pemandangan

Publisiti untuk Muriel's Kitchen mencadangkan menu agak Mediterranean. Selain daripada kotak dengan lavender kering di sepanjang tingkap, saya tidak boleh mengatakan bahawa saya telah melihat bahawa semasa lawatan saya; ia seolah-olah satu varian yang nyaman di British moden kepada saya. Dan hiasan itu, dengan dinding panel kayu yang dicat dan perabot abu pucat pasti mempunyai perasaan lebih utara - sedikit seperti Scandinavia menyeberang dengan New England. Meja dibekalkan oleh kawasan kaunter kecil dengan najis yang tinggi.

Kaunter deli, di mana anda boleh membeli hidangan yang dihidangkan untuk dibawa pulang, dan ketuhar pembakar roti terbuka untuk melihat sebahagian daripada hiasan, seperti paparan tingkap yang berubah daripada kek dan gula.

Sekiranya saya mempunyai sebarang quibbles sama ada ia berlaku banyak di ruang yang agak kecil. Jadual dipenuhi dengan rapat, mewujudkan jaring log sesekali yang baik antara pelanggan dan pelayan.

Essentials Kitchen Muriel

• Alamat: 1-3 Pelham Street, London SW7 2ND dengan cabang 30 Hill Street di Richmond dan 36-38 Old Compton Street di Soho.
• Telefon: +44 (0) 207 589 3511
• Terbuka: di South Kensington Isnin - Sabtu 8 pagi hingga 11 malam; Ahad 9 pagi. hingga 10 malam Jam di Richmond dan Soho bervariasi jadi periksa laman web.
• Harga: Sedang. Sarapan pagi dengan kopi dari kira-kira £ 7 hingga £ 12, Tetapkan menu untuk makan tengahari dan makan malam, dua kursus untuk £ 12,95, tiga kursus untuk £ 14,95
• Lawati laman web mereka
• Ikuti mereka di facebook.