Costa Rica adalah salah satu negara yang paling popular di Amerika Tengah, terutamanya di kalangan pencinta alam dan pengembaraan. Itu disebabkan oleh fakta bahawa ia mempunyai jumlah taman negara dan rizab swasta yang gila yang meliputi sekitar 25% wilayahnya. Ia juga terletak di rantau istimewa yang membolehkan ia mempunyai kepekatan spesies haiwan yang berasal dari negara lain di utara Amerika Tengah dan beberapa dari Amerika Selatan.
Aspek lain yang menarik ialah masakannya. Ia adalah hasil daripada tahun-tahun kebudayaan yang berbeza menggabungkan diri mereka sendiri. Di dalamnya, anda mendapat jejak dari apa yang digunakan oleh penduduk asli pra-Columbia. Kesemua ramuan itu diterima pakai oleh orang Sepanyol yang turut membawa mereka sendiri bersama dengan teknik memasak yang baru. Ketika penjajahan berlangsung, orang Sepanyol membawa hamba dari asal-usul Afrika dan beberapa lagi dari suku Caribbean yang mereka telah menjajah beberapa dekad sebelumnya.
Seperti yang anda boleh bayangkan ini mencipta gaya masakan yang unik. Sebahagian daripada gastronomi yang menjadikan Costa Rica unik adalah hakikat bahawa terdapat beberapa jenis minuman yang akan meninggalkan anda menginginkan lebih banyak.
Minuman di Costa Rica
Kerana pelbagai jenis buah-buahan tropika yang berkembang di dalam wilayahnya, mereka telah menemui banyak kali untuk memanfaatkannya. Itulah sebabnya anda akan menemui minuman berasaskan buah. Mereka memanggilnya menyegarkan ("fresko" untuk pendek).
Ini adalah jenis smoothie buah yang biasa dibuat dengan air atau susu.
Satu lagi minuman tradisional yang lazat dan cukup popular dipanggil Agua Dulce (air manis). Ia secara semulajadi air yang telah diminum dengan tebu atau sejenis gula-gula yang dibuatnya.
Minuman semulajadi yang dikehendaki oleh Costa Ricans untuk diminum setiap hari dipanggil Horchata dan dibuat dengan campuran nasi dan jagung.
Untuk memberi sedikit rasa tambahan mereka juga menambah beberapa kayu manis tanah dan sedikit gula. Ia adalah lazat dan cara terbaik untuk memilikinya adalah sangat sejuk.
Satu lagi aspek yang menjadikan Costa Rica terkenal di seluruh dunia untuk kopinya. Walau bagaimanapun, satu perkara yang saya dapati aneh adalah bahawa anda tidak akan menemui barangan yang baik di kebanyakan restoran dan kafe. Kebanyakan penduduk tempatan yang saya tahu hanya minum barangan segera. Selepas beberapa kajian, saya belajar bahawa kerana ia begitu popular, hampir semua kopi berkualiti dieksport.
Bir kebangsaan Costa Rica dipanggil Imperial. Anda akan dapat melihat ia diiklankan di seluruh negara, hampir di setiap sudut. Walau bagaimanapun, terdapat beberapa jenama bir Costa Rican lain yang pergi dengan nama Pilsen (pilsner) dan Bavaria.
Jika anda mencari sesuatu yang lebih kuat, tetapi masih tempatan dan tradisional, anda harus mencuba guaro mereka. Ini adalah minuman keras tebu. Ia biasanya berfungsi sebagai tembakan atau dicairkan dalam koktail tropika.
Mereka juga menyediakan minuman panas pelbagai jenis yang mereka panggil Atoles. Anda pasti perlu mencuba beberapa perkara ini. Beberapa yang paling popular dipanggil Atol de Maizena, Atol de Piña, Atol de Naranja, Atol de Arroz dan Atol de Elote. Mereka semua manis dan lazat.
Nota: Setiap kali anda melancong di Amerika Tengah, anda harus selalu ingat bahawa anda tidak boleh minum air paip. Mereka tidak mempunyai piawaian yang baik apabila datang kepada rawatan air. Sebaliknya, anda juga harus membeli air botol atau membawa penapis.
Apabila anda meminta minuman yang tidak melibatkan penyejuk bahan atau mendidih air, anda juga harus meminta pelayan anda di mana air yang digunakan untuknya berasal. Ini akan membolehkan anda untuk mengelakkan diri daripada sakit semasa percutian anda di negara tropika ini.
Pernahkah anda mencuba mana-mana minuman yang saya nyatakan? Saya ingin tahu mana yang kegemaran anda.
Disunting oleh Marina K. Villatoro