Sebahagian daripada siri lembaran kerja untuk penginapan dan tempat penginapan yang bercita-cita tinggi
Satu bahan penting dalam menjalankan katil dan sarapan yang berjaya adalah keupayaan untuk bersaing dengan semua jenis orang yang akan menginap di penginapan anda. Apabila anda mengendalikan katil dan sarapan pagi, anda menjadi tuan rumah (bukan pemilik) yang menyambut dan mengalu-alukan tetamu (bukan pelanggan).
Hospitality adalah perniagaan anda. Operasi katil dan sarapan pagi yang berjaya membina reputasi mereka terhadap layanan yang mereka tawarkan. Ulangi perniagaan dan rujukan selalu datang sebagai akibat daripada interaksi anda dengan tetamu.
Tetamu yang sering tidur dan sarapan pagi biasanya mencari kenikmatan untuk mengenali tuan rumah mereka dan kadang-kadang membangun persahabatan yang rapat dengan mereka.
Tuan rumah katil dan sarapan pagi boleh menggunakan petua ini untuk meningkatkan tahap kepuasan tetamu mereka.
- Sediakan sambutan mesra dan mesra di pintu depan.
- Tunjukkan tetamu ke bilik mereka dan beri peluang kepada mereka untuk menetap. Tawaran untuk membawa bagasi mereka.
- Sekiranya mereka merasakannya, anda mungkin mahu memberikan lawatan cepat ke rumah anda tidak lama selepas mereka tiba.
- Menawarkan minuman dan / atau snek ringan selepas tetamu mempunyai masa untuk menetap dari perjalanan mereka.
- Jadilah "mata air maklumat" untuk tetamu anda. Sebagai tuan rumah, anda sepatutnya dapat menjawab soalan mengenai kawasan anda dan menyebutkan tempat menarik dan tempat menarik yang berhampiran.
- Memberi tetamu dengan penyenaraian lembaran fakta yang sering ditanya soalan dan jawapan mengenai penginapan anda dan kawasan sekitarnya.
- Mengumpul risalah dan peta untuk kawasan serta kawasan minat yang lain. Buat ini tersedia untuk tetamu anda tanpa sebarang kos.
- Kumpulkan menu dari restoran tempatan. Anda boleh meletakkannya di bilik tetamu atau biarkan mereka berada di kawasan ruang tamu anda, mungkin di dalam tiga pengikat cincin, supaya orang boleh melayari mereka di waktu lapang mereka.
- Menawarkan "sentuhan khas" yang akan merayu kepada pelbagai tetamu, seperti menawarkan sarapan pagi di tempat tidur untuk pengantin atau untuk majlis-majlis khas.
- Ketahui apabila tetamu tiba apa yang mereka lebih suka sebagai minuman pada waktu pagi, dan selalu minum kopi awal. Satu periuk kopi yang baru dibancuh di luar pintu di pagi hari akan merawat peminum kopi sejati.
- Pastikan untuk menyediakan pelbagai minuman supaya para tetamu boleh memilih dari pilihan yang baik. Kopi mestilah kualiti terbaik - tidak lama lagi! Eksperimen dengan campuran yang berlainan.
- Tawaran - untuk bayaran tambahan - untuk membuat bakul berkelah khas untuk makan tengahari atau makan malam supaya tetamu boleh menikmati lokasi luar khas. Pastikan anda melihat peraturan makanan tempatan anda.
- Sediakan payung berdiri dengan payung pinjaman berhampiran pintu untuk tetamu yang tidak bersedia untuk cuaca buruk.
- Sediakan sudut khas di kawasan lounge umum anda dengan pelbagai permainan, kad, buku dan majalah. Sediakan pelbagai bahan bacaan dalam setiap bilik.
- Mempunyai artikel tandas saiz sampel tambahan di tangan untuk tetamu anda, seperti syampu, losyen tangan, berus gigi, pisau cukur dan ubat gigi. Anda boleh memesan bekalan banyak item yang dicetak dengan logo anda untuk mempromosikan tempat tidur dan sarapan anda.
- Gunakan sabun cecair atau sabun dibalut secara kecil di dalam bilik mandi supaya tidak ada tetamu yang menggunakan sabun orang lain.
- Tetamu khas "dulang selamat datang" di setiap bilik boleh termasuk buah, kue, atau gula-gula. Sediakan cawan minuman sekali pakai di setiap bilik serta tisu, dsb.
- Mempunyai kawasan yang mudah diakses oleh tetamu di mana mereka sentiasa dapat mencari minuman atau snek sejenis.
- Simpan pengering rambut tambahan, cermin solek, besi lenturan, seterika dan papan seterika untuk kegunaan tetamu.
- Menyediakan akhbar tempatan, serta satu dengan edaran besar seperti USA Today .
- Dapat memberikan tetamu anda dengan peta setempat. Tandakan rumah, restoran dan tarikan lain di peta.
- Kumpulkan kupon diskaun dari restoran tempatan, rantaian makanan segera dan tarikan lain untuk kegunaan tetamu anda.
Tuan rumah katil dan sarapan pagi boleh menggunakan petua ini, dan yang terdapat pada halaman pertama ciri ini, untuk meningkatkan tahap kepuasan tetamu mereka.
- Tinggalkan notecard atau flyer memberitahu tetamu di mana mereka boleh memesan pizza jika mereka mahu. Biarkan tetamu anda mengetahui sama ada ia boleh dimakan di dalam bilik mereka atau di dek atau teres anda.
- Pastikan tetamu tahu bahawa mereka perlu bertanya sama ada terdapat sesuatu yang mereka perlukan - tuala tambahan, lebih banyak bantal, seterika dan papan seterika, dll.
- Sesetengah tuan rumah mengumpulkan koleksi resipi untuk dikongsi dengan tetamu. Anda perlu membuat keputusan sama ada untuk membayar untuk ini.
- Jika anda mempunyai hobi atau minat khusus, seperti membuat selimut, jemput tetamu anda untuk menonton anda jika mereka mahu.
- Jika anda mempunyai penginapan bersejarah, tetamu anda mungkin ingin mengetahui lebih lanjut mengenainya. Simpan buku memo gambar dan dokumen yang merinci sejarah dan / atau pengubahsuaian dan pemulihan penginapan. Ini boleh diletakkan di kawasan awam atau diduplikasi dan diletakkan di setiap bilik.
- Jika komuniti anda mempunyai lawatan berjalan kaki, berikan tetamu dengan salinan dan membuat cadangan perkara untuk mencari sepanjang laluan.
- Menyediakan senarai gereja-gereja di kawasan itu bersama-sama dengan jam ibadah. Pastikan anda menyimpan senarai terkini untuk mengelakkan rasa malu untuk tetamu anda sekiranya mereka berlaku semasa pertengahan perkhidmatan.
- Peka terhadap keperluan tetamu anda untuk privasi dan ruang. Tersedia untuk mereka yang ingin bercakap dengan anda, tetapi cukup berhubung untuk tetamu yang ingin ditinggalkan sahaja.
- Tempat tidur dan sarapan sering menarik pasangan mencari percutian romantis. Jika tetapan anda menyampaikan perasaan itu, mainkannya. Menawarkan tetamu beberapa privasi di hadapan perapian, gunakan hiasan romantis untuk bulan madu atau bilik ulang tahun khas. Sentuhan khas seperti lilin, helai satin, muzik lembut, penafsir minuman keras atau brendi semuanya menambah perasaan romantis. (Pastikan untuk menyemak undang-undang negara anda sebelum menyediakan minuman beralkohol kepada tetamu anda.)
- Jika tetamu mahu mengenali anda dengan lebih baik, berbuat demikian. Anda adalah individu yang unik - cara hidup anda, rumah anda, bandar anda semua membuat lawatan istimewa kepada tetamu anda. Ingat bahawa perkataan mulut adalah salah satu cara terbaik untuk menarik lebih ramai tetamu dan mengulangi pengunjung, jadi buat kesan yang positif.
- Pertimbangkan idea-idea yang disenaraikan dalam Cara Memanjakan Tetamu Anda.