Masakan Selatan selalu menjadi salah satu bahagian paling istimewa dari mana-mana perjalanan atau lawatan ke Louisiana, dan bagi mereka yang menikmati makanan mereka, dan terutama makanan laut, maka anda akan mendapati banyak hidangan yang menarik dan lazat yang ditawarkan di kawasan tertentu ini. Terdapat beberapa pengaruh yang dapat dilihat dalam masakan tempatan di sini yang berasal dari penduduk yang pelbagai, sementara anda juga akan melihat beberapa perbezaan yang signifikan antara masakan di kawasan pantai dan kawasan pedalaman negeri.
Mencari makanan tempatan yang baik sangat mudah di sini, kerana terdapat begitu banyak restoran hebat yang patut dicuba.
Pengenalan Kepada Masakan Louisiana
Terdapat beberapa ramuan indah yang dihasilkan di kawasan yang terdapat di masakan Louisiana, dan pengaruh yang terdapat dalam makanan sering termasuk elemen Cajun dan Creole, dengan pengaruh termasuk gaya masakan Perancis yang tersebar luas di New Orleans, dan Barat Gaya Afrika, Amerindian dan Eropah juga. Anda akan mendapati banyak masakan antarabangsa di restoran di negeri ini, tetapi jika anda melihat ke restoran Cajun dan Creole, anda akan dapati beberapa hidangan yang hebat.
Hidangan Utama Untuk Cuba
Sup dan stews adalah antara hidangan ikonik yang terdapat di Louisiana, dan anda akan dapati bahawa Gumbo dan Sup Penyu adalah antara hidangan paling lazim di menu di sini. Jambalaya adalah hidangan lain yang dibuat dengan menggunakan campuran bahan-bahan, sementara hidangan rebus adalah sejenis hidangan acara tertentu yang dimasak di dalam periuk besar di pameran dan acara masyarakat.
Daging binatang liar juga boleh dilihat lebih lazim di Louisiana daripada di tempat lain di negara ini, dan ini boleh merangkumi buaya, ular dan arnab antara lain.
Top 5 Tempat Untuk Mencuba Makanan Terbaik Louisiana
Prejean's
Terkenal dengan gumbos yang indah dengan asas roux yang gelap, restoran Lafayette ini adalah rumah kepada beberapa pilihan yang indah, dengan menu termasuk itik, pheasant, puyuh dan segenap pakan hewan juga.
Seperti mana-mana restoran Louisiana yang baik, mereka mempunyai ruji ikan, dengan kerang ini disediakan dalam enchilada yang indah.
Lafitte's Landing
Di tengah-tengah Negara Cajun, restoran Donaldsonville ini adalah pangkalan masakan koki John Folse, yang terkenal dengan hidangan masakan Cajun dan Creole yang sangat baik. Restoran dijalankan bersama katil dan sarapan pagi, jadi jika anda ingin menikmati beberapa gelas kegemaran kegemaran anda selepas makan yang hebat, maka ini adalah tempat yang baik untuk berhenti.
Bil Steamboat
Restoran makanan laut yang sangat baik di Lake Charles ini mempunyai reputasi yang baik di kalangan penduduk tempatan dan pelancong, dan apabila anda duduk untuk menikmati salah satu hidangan ikan segar atau ikan kerang di sebelah tempatan, maka anda tahu anda ada perkara yang baik. Udang rebus adalah istimewa Louisiana klasik, manakala Crawfish Etouffe adalah rebusan ikan pedas pedas yang indah yang disajikan di atas nasi dan disajikan dengan roti goreng.
Restoran Chimes
Dihiasi dengan bendera antarabangsa dan dengan meja kayu di seluruh restoran, tempat yang sibuk di Baton Rouge ini sangat popular dan rumah beberapa hidangan Creole terbaik di kawasan ini. Di antara kegemaran di menu adalah po'boy udang dan udang gumbo, sementara buaya hitam adalah mengangguk daging tradisional yang dimakan di banyak kawasan di negeri ini.
Herby-K's
Restoran Shreveport yang merayakan ulang tahun kelapan pada tahun 2016, Herby-K adalah lokasi yang mengambil pengaruh Perancis dan menambahkannya ke hidangan klasik di rantau ini. Walaupun terdapat banyak pilihan hebat di menu, Udang Buster adalah rumah yang istimewa, dan merupakan sandwic yang besar yang disumbat dengan udang, dan dihidangkan di dalam rahsia, tetapi lazat saus Buster Buster.
Masakan Selatan adalah ramuan yang nyata dan boleh terdiri daripada campuran bahan-bahan yang berlainan. Berikan citarasa anda bercuti seumur hidup dan bawa mereka ke Louisiana.