Pilihan yang menyeronokkan di luar lengkungan emas
Salah satu bahagian yang lebih menarik di dalam sejarah William Least Heat Moon dari pengembaraannya di seluruh Amerika Syarikat, "Blue Highways" (dinamakan untuk warna garis peta menandakan jalan belakang), adalah kebiasaan penulis kafe dan restoran penarafan dengan jumlah kalendar gracing dinding itu. Lebih banyak kalendar, semakin jauh di rumah grub.
Pemanduan makanan segera sangat serius dalam hiasan kalendar, seperti restoran rantaian dengan hiasan rumah palsu.
Anda mahu melihat teras sebenar negara yang anda jalani? Lepaskan rantaian di interstate dan tekan Main Street untuk sebuah kafe. Ia mungkin mengambil sedikit masa untuk mencari barang-barang, tetapi ia berbaloi untuk mendapatkan stik goreng ayam buatan sendiri dengan kuah krim di West Texas atau susu kraftangan buatan tangan di kedai ubat South Dakota.
Baca Jalan Hajat
Untuk membantu anda dalam usaha kalendar anda, contoh makanan foodies Michael dan Jane Stern yang kuno Amerika makan bible: "Roadfood - Panduan Pantai-ke-Pantai untuk 500 daripada Gabungan Barbeku Terbaik, Shack Lobster, Ice-Cream Parlors, Diner Lebuh Raya, dan Banyak Lagi, "(bandingkan harga di bawah). Cari mutiara seperti Clam Shack Kennebunkport; jalan raya Maine berjalan-up mendapat ulasan rave Stern anda boleh tenggelam gigi anda ke dalam: "... gulung lobster yang kami makan adalah yang terbaik .. Sesungguhnya, yang terbaik tidak ada yang lebih baik Nombor satu Raja semua Lobster Rolls Daging satu lobster udang keseluruhan dipilih dari cangkerang dalam kepingan yang sangat besar (tidak ada cincang di sini), dimuatkan ke dalam gulung bakar tempatan yang lazat, kemudian meresap dengan mentega cair (atau, jika anda ingin, sayuran dengan mayonis). "
Ambil gigitan dari panduan jalan ini sebelum anda melancarkan:
"Roadfood - Panduan Pantai-Pantai-ke 500 dari Gabungan Barangan Terbaik, Lobster Shacks, Paras Ais Krim, Diner Lebuh Raya, dan Banyak, Banyak Lagi" - Jane and Michael Stern
Dapatkan Selera Anda Seluruh Dalam Talian
Cari Stern's Roadfood.com mengikut negeri, kota, barangan makanan, kata kunci atau jenis restoran (apa-apa dari kem ikan ke kafe Pennsylvania Pennsylvania).
Laman-laman lain untuk menyembur lebih:
- Road Trip America - restoran mengikut negeri dari pantai ke pantai.
Kira kalendar, letakkan dalam serbet kertas dan masukkan di dalamnya.
"Di tingkap saya mencium makanan San Francisco, ada makanan laut di luar sana di mana roti panas dan bakul cukup baik untuk dimakan juga, di mana menu itu sendiri lembut dengan pelangsingan makanan yang seolah-olah dicelupkan dalam sup panas dan panggang kering dan cukup baik untuk makan terlalu ... dan oh, bahawa rasa air panas yang dibakar ke dalam bilik saya dari Chinatown, bersaing dengan saus spaghetti North Beach, kepiting lembut dari Fisherman's Wharf - sebaliknya, tulang rusuk Fillmore bertukar menjadi bulat! Buangkan kacang chili Market Street, redhot, dan buah kentang goreng dari malam Embarcadero wino, dan kukus kukus dari Sausilito di seberang teluk, dan itulah impian saya dari San Francisco. "
--Jack Kerouac