Kilohana Plantation dan Luau Kalamaku

01 dari 07

Sejarah Ladang Kilohana

Di Kauai , terdapat hanya satu tempat di mana anda boleh menaiki kereta api bersejarah, berjalan kaki melalui hutan hujan dan kebun, rasa hanya rum buatan pulau, kedai, makan di salah satu restoran utama di Kauai, dan nikmati salah satu pulau terbaik di pulau itu. Tempat itu Ladang Kilohana, berakar dalam sejarah pertanian lama Kauai.

Kilohana Plantation terletak hanya satu batu dari bandar Lihue di sebelah Kolej Komuniti Kauai di Jalan Raya 50 menuju Po'ipu. Pusat Kilohana Plantation adalah rumah bersejarah Gaylord Wilcox yang dibina pada tahun 1935 oleh Gaylord Parke Wilcox dan isterinya Ethel. Gaylord adalah keturunan Abner Wilcox dari Connecticut, salah seorang misionaris pertama di Hawaii, dan pengurus Grove Farm Plantation, salah satu ladang gula lama Hawaii.

Rumah bergaya Tudor yang berukuran 16,000 kaki persegi, yang direka oleh arkitek Hawaii Mark Potter, kini menjadi rumah kepada Restoran Gaylord, serta beberapa kedai yang menawarkan seni, kraf, dan koleksi yang baik. Kawasan tanah seluas 105 ekar terdiri daripada tanah formal, taman bunga dan sayuran, kebun, dan padang rumput untuk ternakan. Harta ini telah ditambahkan ke Daftar Tempat Kebangsaan di Tempat Bersejarah pada tahun 1974 dan menamakan Landmark bersejarah Negeri Hawaii pada tahun 1993.

Kerosakan teruk oleh Badai Iwa pada tahun 1983, rumah Wilcox telah dipulihkan sepenuhnya, dan ruang awam yang asli dipenuhi dengan barang-barang antik, lukisan, dan karpet Hawaii yang mencerminkan gaya hidup keluarga Wilcox.

02 dari 07

Syarikat Rum Koloa

Syarikat Koloa Rum ditubuhkan pada tahun 2001 untuk menghasilkan dan memasarkan rum kelas dunia, kecil-kecil, mikro-sulingan, rumahan Hawai asli. Operasi pengeluaran utama untuk Syarikat Rum Koloa terletak di Kalaheo di selatan Kauai tidak jauh dari kota Koloa, tapak ladang gula tertua di Hawaii, yang ditubuhkan pada tahun 1835. Daripada membuat rum dari molase, Koloa Rum disuling dari gula tebu dan gunung Hawaii air hujan dalam periuk tembaga vintaj masih. Kumpulan pertama rum Hawaii disuling dan dibotol pada tahun 2009. Ia adalah satu-satunya penyulingan berlesen di Kauai.

03 dari 07

Syarikat Rum Koloa Rum dan Bilik Syarikat

Syarikat Koloa Rum menghasilkan sejumlah produk: Kaua`i White Rum, Kaua`i Gold Rum, Kaua`i Dark Rum, Kukui Brand Mai Tai Mix, Kukui Brand Jams, Jellies & Syrups, Koloa Rum Rum, Koloa Rum Fudge Sauce dan Logo Koloa Rum Pakai, semua dan lagi boleh didapati di kedai syarikat di Kilohana Plantation. Rombongan Koloa juga boleh dijual di beberapa negeri lain di AS

04 dari 07

Keretapi Ladang Kauai

Kereta Api Perkebunan Kauai mencipta semula kereta api gula yang pernah menyeberangi pulau pada hari-hari enjin stim. Menaiki kereta api sejauh 2.5 batu itu membawa penumpang melalui perladangan seluas 70 ekar untuk melihat tanaman eksotik, menikmati pemandangan yang tidak dilihat dari lebuh raya umum, dan belajar tentang sejarah dan masa depan pertanian tropika di Hawaii.

Pada satu ketika terdapat hampir 200 batu jalur landasan kereta api sempit di Kauai, yang melayani ladang-ladang gula di pulau itu, tetapi ketika ladang-ladang ditutup dan ladang-ladang yang lain dimodernisasi, kereta api itu hilang. Ketika dibuka pada tahun 2007, Kereta Api Perkebunan Kauai adalah kereta api baru pertama yang akan dibina di Kauai dalam hampir 100 tahun.

Lokomotif tulen terletak dan kereta penumpang telah dibina untuk mencerminkan sifat bersejarah kereta api. Kereta Api Ladang Kauai juga terletak dan memulihkan mekanik diesel 1939 Whitcomb dengan reka bentuk yang sama seperti enjin Kauai awal, dengan itu membolehkan mereka untuk meniru era kereta api Kauai yang lalu.

05 dari 07

A Ride Melalui Sejarah Kauai

Menaiki Kereta Api Ladang Kauai adalah cara yang sempurna untuk mendapatkan gambaran keseluruhan Perkebunan Kilohana apabila kereta api membawa anda melepasi Rumah Wilcox yang bersejarah, di samping kebun buah-buahan, nanas, tebu dan padang taro, dan hutan hujan tropika. Di tengah-tengah perjalanan, kereta api mengalir ke padang rumput dengan ragut kuda. Kereta api berhenti di ladang ladang ladang yang penuh dengan kawanan babi, domba, dan kambing. Pelawat boleh keluar dari kereta api dan memberi makan kepada haiwan. Kereta penumpang mahogany yang digunakan di Kereta Api Perkebunan Kauai telah diilhami oleh kereta serupa dari sejarah kereta api Hawaii yang dibina pada zaman Raja Kalakaua. Setiap jurulatih dilindungi 36 tempat duduk direka untuk memberi penumpang satu pandangan terbuka semasa perjalanan selama 40 minit.

Sepanjang perjalanan, konduktor bercakap tentang sejarah harta dan menerangkan segala yang anda lihat. Keretapi Perladangan Kauai dibuka tujuh hari seminggu dan menawarkan beberapa lawatan yang berbeza, termasuk lawatan empat jam berjalan kaki-makan tengah hari pada hari Isnin hingga Jumaat yang bermula pukul 9:30 pagi.

06 dari 07

Lu'au Kalamaku

Penari hula, menari pisau api, lampu obor, muzik Tahiti, dan makanan dan minuman Hawaii membuat pengalaman luau yang sahih . Melalui muzik dan lagu, kisah pelayaran asal Tahiti ke Kepulauan Hawaii diberitahu oleh pelakon dan pemain muzik, beberapa di antaranya membuat drum tradisional mereka sendiri. Malam lu'au bermula dengan upacara lampu suluh, diikuti dengan permainan Hawaii, muzik, dan menari di taman-taman tropika.

07 dari 07

Lu'au Kalamaku Feast

Lu'au ini menampilkan masakan asli Polynesian dari Gaylord's Restaurant, termasuk kegemaran tempatan lomi lomi salmon, poi, mahi mahi, dan babi kalua yang dibakar dalam imu tradisional, oven bawah tanah. Selepas makan malam, para tetamu memilih dari pelbagai pencuci mulut.

Untuk pengalaman bersantap yang lebih mesra, Lu'au Kalamaku menawarkan Petang Pemilik Perladangan pilihan. Daripada perayaan tradisional lu'au, para tetamu diperlakukan dengan lulur bunga dan Champagne di halaman Gaylord, diikuti dengan makan malam dari menu bermusim restoran. Setelah pencuci mulut, para tetamu boleh bersiar-siar di manor Gaylord sebelum mengambil lampu yang menyala ke Luau Pavilion.