Baristas Itali Berkhidmat Ini Minuman Sejuk Popular
Jika anda bercadang untuk melawat Itali pada musim panas dan anda memesan shakerato caffe dari menu, anda mungkin ingin tahu anda hanya mengarahkan minuman kopi yang berbuih dan sejuk. Dan, jika anda berada di bar, anda boleh mendapatkannya berkhidmat dengan Baileys Irish Cream atau minuman keras kopi.
Walaupun Amerika dan Brits menikmati minuman sejuk dan latt ais, nampaknya orang Itali mencambuk sesuatu yang sedikit lebih mewah.
Apa itu Shakerato Caffe?
Dalam bentuk yang paling mudah, shakerato (seperti kelihatan seperti, kafe-fay shak -er-a -to ) dibuat dengan menggabungkan espresso yang baru dibuat, sirap sederhana, dan banyak ais, kemudian goncang dengan kuat sehingga bentuk bau ketika dituangkan.
Ia biasanya tegang semasa dituangkan ke dalam gelas martini atau kaca lain yang berpunca.
Variasi
Bar Itali, terutamanya yang berada di sisi pelamun, akan mengambil shakerato standard anda dan melakukannya lebih. Sebagai contoh, anda boleh mendapatkan gelas wain yang dipenuhi dengan sirap coklat sirup sebelum kopi berbuih dituangkan. Beberapa tempat boleh menambah atau menggantikan vanila gelato untuk ais, sementara yang lain menambah krim atau minuman keras. Cermin martini atau flute champagne adalah gelas tradisional yang digunakan untuk shakerato.
Untuk variasi istimewa anda, anda boleh menghiasnya dengan biji kopi atau habuk rim kaca dengan serbuk koko. Anda juga boleh mengatasinya dengan menara krim disebat.
Sekiranya anda tidak mahu menambah minuman krim atau minuman kopi, tetapi anda ingin minuman keras, anda boleh mempertimbangkan menambah rum, sambucca, atau amaretto.
Di mana untuk Cari Satu
Pada musim panas, shakeratos boleh didapati di kedai kopi, hotel, restoran, dan beberapa bar.
Sekiranya anda ingin menemui tempat dengan mata dan perut anda, anda harus mempertimbangkan untuk menempah lawatan berjalan kaki makanan yang berpusat di Rom. Bukan sahaja anda dapat merasai shakerato berais tetapi juga akan ada gelato, pizza, caffe freddo, yang sejuk, kopi manis yang juga boleh menjadi ais atau beku, dan makanan Itali yang lain.
Resipi
Sekiranya anda tidak merancang untuk melawat kafe Itali tidak lama lagi, anda boleh membuat shakerato dalam keselesaan dapur anda sendiri.
Bahan-bahan utama adalah espresso yang baru dibuat, kiub ais, dan sirap sederhana. Penambahan lain yang boleh anda pertimbangkan ialah minuman keras minuman kopi, oren atau lemon, atau beberapa ekstrak vanili,
Daripada sirap mudah, anda boleh menggunakan gula biasa, tetapi pastikan untuk membubarkan granul gula dalam espresso panas sebelum anda menambah ais atau gula tidak akan larut.
Isi pengocok koktel separuh jalan dengan kiub ais, dan tuangkan espresso ke atas ais. Masukkan gula atau sirap mudah. Tambah sirih vanila atau ekstrak vanila. Untuk tendangan alkohol, tambahkan tangkapan pilihan anda. Anda boleh melontar dalam sentuhan lemon atau oren dan goncang bersemangat selama 10 hingga 15 saat. Terikan ke dalam gelas koktel (martini) atau sulingan champagne. Presto, anda mempunyai diri anda shakerato.