Kedai Bir dan Kraf Bir di Silicon Valley

01 dari 05

Panduan untuk Kraft Bir dan Brewing di South Bay dan Semenanjung

Walaupun California Utara mungkin terkenal dengan wain kami, kraf pembuatan bir besar dan kilang bir baru muncul sepanjang masa di San Francisco Bay Area. Restoran kraf bir, bar bir, dan kedai serbaneka yang baru juga sedang berusaha untuk berkongsi brewing tempatan dengan dunia.

02 dari 05

Kraf Beer Breweries

Berikut adalah panduan untuk semua kilang pembuatan bir di San Jose dan Silicon Valley. Kebanyakan kilang bir ini menawarkan penanam sehingga anda boleh mengambil beberapa gelas untuk menikmati di rumah.

Alpha Acid Brewery

121 Industrial Rd., Suite 11, Belmont, CA

Brewer ini memberi tumpuan kepada kering, aromatik IPA, buah masam buah-buahan dan ales liar yang berumur panjang. Selera bilik Belmont mereka dibuka Khamis, Jumaat, Sabtu dan Ahad.

Syarikat Brewing Canyon Devil

935 Washington St, San Carlos, CA

Syarikat Brewing Canyon Devil adalah bir tempatan yang memenangi anugerah dengan bir yang diilhamkan oleh tradisi Eropah. Pembuatan kilang bir telah diiktiraf di peringkat tempatan untuk pembancuhan dan operasi mereka yang mampan.

Taproom hanya dibuka pada waktu petang Jumaat. Setiap Jumaat dari 5-10 petang, kilang bir menjadi tuan rumah memenuhi keperluan trak makanan mingguan yang popular, Off The Grid.

Campbell Brewing Company

200 E. Campbell Ave, Campbell, CA

Sekiranya anda mahukan beberapa barbeku dengan bir anda, semak Campbell Brewing Company, sebuah restoran smokehouse dan kilang bir di pusat bandar Campbell. Mereka kini menawarkan enam bir mereka sendiri dan pilihan keran tetamu dari kilang bir di sekitar California.

Restoran dibuka tujuh hari seminggu.

Faultline Brewing Company

1235 Oakmead Parkway, Sunnyvale, CA

Brewery dan restoran yang menawarkan bir bergaya tradisional Eropah dan menu penuh, dan muzik live pada hari Jumaat dan Sabtu. Restoran dibuka hari Isnin hingga Sabtu. Jam gembira adalah Isnin hingga Jumaat, 3: 30-6pm

Syarikat Pembuat Freewheel

3736 Florence St, Redwood City, CA

Sebuah kilang bir desa dan pub memberi tumpuan kepada pembuatan ales gaya buatan tangan Inggeris. Bilik dan restoran mencuci tempat pembakar bir dibuka tujuh hari seminggu.

Brewery Golden State

1252 Memorex Dr., Santa Clara, CA

Brewery tempatan yang kecil dengan bilik yang dibiayai oleh Kickstarter di Santa Clara. Bilik pembakar bir di buka pada hari Selasa hingga Ahad.

Gordon Biersch Brewery & Restaurant

640 Emerson St., Palo Alto, CA

33 E. San Fernando St., San Jose, CA

Gordon Biersch adalah kilang bir terbesar di Kawasan Teluk San Francisco.

Pasukan Gordon Biersch memulakan pameran ales, pilsners, dan lagenda gaya Jerman di Palo Alto, pada tahun 1988. Kini, syarikat antarabangsa sekarang mempunyai 35 restoran di Amerika Syarikat dan empat di Taiwan. Pabrik pembuatan kilang dan pembotolan mereka masih terletak di Silicon Valley (di Downtown Japantown San José), tetapi ia hanya terbuka kepada orang ramai untuk acara tahunan yang dipilih.

Restoran Silicon Valley menyajikan menu penuh dan senarai tap. Waktu selamat adalah hari Isnin hingga Jumaat, 3: 30-6pm (San Jose) dan 4-6 petang (Palo Alto).

Syarikat Brewing Half Moon Bay

390 Capistrano Road, Half Moon Bay, CA

The Half Moon Bay Brewing Company menawarkan brews tradisional dan unik hanya satu lemparan batu dari tempat melayari mavericks legenda. Dua daripada bir semasa mereka adalah pengutip dana untuk mendapatkan keuntungan Bukan Dijual, sebuah untung yang berfungsi menentang pemerdagangan manusia di seluruh dunia. Brewery berusaha untuk menjadi pusat kehidupan masyarakat di kampung pesisir, dan menjadi tuan rumah Brews & Views, acara bulanan yang menampilkan penceramah dan / atau filem dokumentari yang memberi tumpuan kepada isu-isu politik dan sosial.

Jam gembira bermula dari makan tengahari hingga makan malam di bar, Isnin hingga Jumaat, 11 pagi hingga 6 malam.

Syarikat Pembuatan Hermitage

1627 S. 7th Street, San Jose, CA

Syarikat Brewing Hermitage membina kira-kira dozen bir yang kuat dan beraroma termasuk Hoptopia peminat hop, dan brews mereka yang berpusatkan varietal. Hermitage adalah kilang bir kembara House Tied Mountain View dan anda boleh merasai kedua-dua jenama di paip di kilang bir.

Taproom dibuka Rabu hingga Ahad, semak laman web selama berjam-jam.

Syarikat Brewing Lebuhraya 1

5720 Cabrillo Highway, Pescadero, CA

Satu perhentian yang hebat ke atas mana-mana memandu di bawah pantai Silicon Valley. Syarikat Lebuhraya 1 Lebuhraya adalah 7 km di selatan Pescadero di Lebuh Raya 1. Syarikat Lebuhraya 1 Lebuhraya menawarkan kira-kira sedozen brew kraf mereka sendiri dan pili tetamu dari lain-lain pembuat bir dan pembuat sider berasaskan Bay Area dan Santa Cruz.

Kilang bir dan restoran dibuka tujuh hari seminggu.

Syarikat Brewing Mission Creek

Whole Foods, 777 The Alameda, San Jose, CA

Walaupun para pemurni akan membantah ini bukan kilang pembuatan kraf sebenar kerana ia dimiliki dan dikendalikan oleh pasaraya kebangsaan, Pasar Makanan Secara Keseluruhan, mereka mempunyai dua tingkat pusat bandar yang menarik dan membuat bir mereka di tempat. Lokasi Downtown San Jose adalah kedai serbaneka pertama di Whole Foods di California. Taproom lantai kedua mereka mempunyai sembilan belas paip yang berputar kraf bir, wain, & cider dan menu makanan pendek.

Bilik tengah Downtown San Jose dibuka tujuh hari seminggu.

Syarikat Pembuat Lembah Santa Clara

101 E. Alma Ave., San Jose, CA

Bir Santa Clara Valley Brewing Company memberi penghormatan kepada masa lalu Silicon Valley dengan sejumlah bir yang diilhami oleh sejarah pertanian tempatan.

Bilik paip terbuka Rabu hingga Ahad, semak laman web selama berjam-jam.

Strike Brewing Company

2099 S 10th St, San Jose, CA

Strike Brewing Company dikenali dengan "sesi" bir rendah mereka - jenis yang anda boleh menikmati beberapa sambil menonton acara sukan. Pengasas bir, Drew Ehrlich, pernah menjadi kendi untuk pasukan besbol Universiti Stanford, yang mengilhami minat bru ini dan penjenamaan bertemakan besbol.

Bilik paip terbuka Rabu hingga Ahad, semak laman web selama berjam-jam. Lawatan brewery disediakan untuk kumpulan 10 atau lebih, dengan pelantikan. Trak makanan keluar ke kilang bir setiap hari Jumaat.

Taplands

1171 Homestead Road, Santa Clara, CA

Taplands adalah tempat pembuatan bir, bilik yang mencuba, dan kedai botol yang menawarkan lebih daripada 20 bir kraf yang berbeza di atas paip, lebih daripada 50 botol, dan penanam mengisi. Bilik merasa juga menawarkan dapur dengan makanan ringan buatan sendiri, sandwic dan salad.

Bilik merasa terbuka pada hari Selasa hingga Ahad.

The Tied House

954 Villa Street, Mountain View, CA

The Tied House adalah kilang bir tertua di South Bay dan brewpub kegemaran di Downtown Mountain View. Walaupun Tied House tidak lagi dibancuh di tempat di Mountain View, mereka masih mencipta tempatan di San Jose di kilang bir saudara mereka, Syarikat Pembuatan Hermitage.

Pub ini dibuka tujuh hari seminggu, melayani menu penuh dan kedua-dua Tied House dan Hermitage Brewing Company beers. Rumah Tied mempunyai dua jam selamat (Isnin hingga Jumaat), satu pada waktu tengah hari (11:30 pagi hingga 1 petang) dan satu jamuan makan malam (4 petang hingga 6 petang).

03 dari 05

Bar Kraf Bir dan Brewpubs

Lembah Silikon mempunyai bilangan bar yang bertenaga bir yang besar dan berkembang di mana anda boleh menikmati berpuluh-puluh bir kraf dari California dan seluruh dunia. Berikut adalah beberapa kegemaran peribadi saya.

Rumah Awam Graviti Asal

66 S. 1st St., San Jose, CA

Graviti asal mempunyai 35 keran bir di ketuk dan puluhan lebih banyak disediakan oleh botol. Mereka mempunyai dua bar dan taman bir luar di belakang kedai. Bar mempunyai pilihan makanan yang baik termasuk sosej, kentang goreng bebek, dan sandwic.

ISObeers

75 E. Santa Clara St., San Jose, CA

Bar bir dan botol bir yang berpengalaman di pusat bandar San Jose. Mereka mempunyai 40 pili dan beratus-ratus bir, cider, dan mead di bahagian peti sejuk mereka. ISObeers tidak menyediakan makanan tetapi anda dibenarkan membawa makanan untuk menikmati dengan bir anda.

Baik Karma Artisan Ales & Cafe

37 S. 1st St., San Jose, CA

Bar kecil dan kafe di Downtown San Jose, dahulunya dikenali sebagai Good Karma Vegan Café. Menawarkan pilihan yang menghairankan yang jarang dan sukar untuk mencari bir pada paip.

Ale Arsenal

971 Laurel Street, San Carlos, CA

Bar bir dan kedai bir Downtown San Carlos dengan 25 kraf bir berputar di atas dengan lebih daripada 100 botol untuk diminum atau untuk dibawa pulang.

04 dari 05

Kedai Bir Craft dan Kedai Botol

Walaupun kedai arak sudut purata anda akan membawa beberapa kraf bir, stok bir bir sebenar di kedai bir khusus atau kedai-kedai penjuru yang dikenali untuk pilihan saham yang luas dari brews kraf. Berikut adalah beberapa kegemaran tempatan.

Kedai Beer Jane

720 Villa Street, Mountain View, CA

Kedai bir yang menawarkan lebih daripada 500 bir kraf tempatan dan antarabangsa, mead, dan sari keras. Bir dijual oleh botol, dan juga dalam kuantiti besar pek dan keg.

Kedai Beer Market

Pasar San Pedro Square, 100 N. Almaden Ave., San Jose, CA

Sebuah kedai botol bir kecil di dalam Pasar San Pedro Square, yang menawarkan lebih daripada 100 bir botol dari seluruh dunia dan pemilihan bir kraf yang kecil dan berputar.

Cask'n Flask Liquors No 1

14520 Camden Ave, San Jose, CA

Kedai minuman keras kejiranan yang besar dengan pelbagai pilihan bir kraf tempatan dan antarabangsa dari seluruh dunia.

05 dari 05

Perayaan Beer Silicon Valley Tempatan

San Francisco Beer Week (Februari): Perayaan bir Tahunan Bay Area dengan lebih daripada 100 acara dari North Bay ke Santa Cruz.

Minggu Beer Silicon Valley (Julai): Perayaan bir Silicon Valley tahunan dengan acara di daerah Santa Clara dan San Mateo.

Peristiwa Oktoberfest Tempatan (September-Oktober): Perayaan makanan dan bir tahunan yang diilhami oleh Jerman di seluruh Teluk.