Yang Beer untuk Minum Dimana
Jerman telah membuat bir selama lebih dari 2000 tahun, dan hari ini, anda boleh mencuba lebih daripada 5000 jenama yang berbeza, buatan tangan di 1,300 kilang bir di seluruh negara. Untuk mendapatkan rasa sebenar Jerman, melewatkan Pil di mana-mana untuk minuman yang lebih mencabar dan menikmati bir tempatan. Dari brews asap di Bavaria ke bir gandum di Berlin, ini adalah banyak perisa bir Jerman. Gg
01 dari 06
Kölsch Beer in Cologne
Lawati pub bir tradisional di Cologne, dan anda mungkin akan hanya menemui satu bir pada menu: Kölsch. Penduduk bangga dengan bir mereka, yang disedut secara eksklusif di rantau Cologne. Cologs yang pucat dan ringan bertelur dengan kacamata silinder yang dipanggil "Stangen" (tiang), dan merupakan tradisi bahawa pelayan pub bir, berpakaian kemeja biru, seluar hitam dan apron, akan membawa anda seorang Kölsch selepas yang lain , kecuali jika anda meninggalkan kaca bir anda penuh atau tutup dengan tikar bir anda untuk memberitahu mereka bahawa anda telah selesai.
02 dari 06
Altbier di Düsseldorf
Düsseldorf adalah bandar Altbier, sejenis ale coklat gaya Jerman. "Alt" bererti tua, dan namanya merujuk kepada kaedah pembuatan bir sebelum menggunakan yis pewarna topi hangat seperti ales pucat British. Tempat terbaik untuk mencuba "Alt" hoppy anda di pub bir tradisional, yang membangkitkan birnya di premis; cari pub seperti "Fuechschen", "Schumacher", "Schluessel", atau "Uerige" di Old Town Düsseldorf.
03 dari 06
Hefeweizen di Bavaria
Bavaria mempunyai lebih banyak kilang bir daripada rantau lain di Jerman - anda boleh mendapatkan lebih daripada separuh daripada kilang bir negara di sini, yang diterjemahkan ke dalam banyak gaya bir hebat. Serbuk yang anda patut cuba ialah bir gandum yang paling terkenal dan asal: Hefeweizen (secara literal "gandum lebah"), gandum ale mendung yang dihiasi oleh kepala berbulu putih, yang aroma buahnya mengingatkan pisang dan ulas.
04 dari 06
Berliner Weisse di Berlin
Ibukota Jerman terkenal dengan bir yang dipanggil Berliner Weisse, bir gandum yang ringan dan masam, yang dipanen oleh pukulan sirap raspberi atau rempah-rempah. Pada masa itu, pasukan Napoleon memanggil minuman popular ini "Champagne of the North ". Hari ini, Berliner Weisse dihidangkan dalam gelas berbentuk mangkuk, dan penduduk tempatan suka minum bir menyegarkan ini dengan jerami.
05 dari 06
Smoked Beer di Bamberg
Pekan kecil Bamberg di Franconia, yang menempatkan 10 buah kilang bir, terkenal dengan bir berwarna beracun yang dipanggil "Rauchbier". Rahsia perasa merokok ringan ini adalah proses abad ke-35 pengeringan malt di atas api terbuka yang terbuat dari balok kayu beech. Cobalah bir Aecht Schlenkerla dan Spezial dari Bamberg, yang hanya dijual dalam jarak 9 batu dari bandar.
06 dari 06
Gose Beer di Leipzig
Leipzig, ibu kota Sachsen di Timur Jerman, adalah rumah kepada bir Gose. Bir unusal ini dibumbui dengan biji ketumbar dan - tidak seperti mana-mana bir Jerman lain - ia diseduh dengan air masin yang ringan. Rasa manis dan renyahnya menjadikannya bir musim panas yang menyegarkan, dan Gose sering dipasangkan dengan makanan laut.