Menurut Cocktail Times , nama Irish Coffee berasal di Port of Foyne, hab udara Ireland yang sibuk pada tahun 1930-an dan 40-an. Apabila penerbangan dipaksa kembali ke Ireland semasa cuaca buruk, Chef Joe Sheridan menawarkan para penumpang minuman kopi wiski. Apabila ditanya sama ada kopi Brazil, dia tersenyum: "kopi itu Ireland."
Kolonel Travel San Francisco Chronicle Stanton Delaplane dan pelukis tempatan Jack Koeppler dari Buena Vista Cafe bekerjasama untuk membawa minuman ke California pada tahun 1950-an.
Seluruh cerita adalah di bawah dan bernilai dibaca untuk mengetahui berapa banyak yang lebih keras daripada bunyi itu.
Di mana Dapatkan Kopi Irish di San Francisco
Buena Vista Cafe telah berkhidmat lebih daripada 30 juta Kopi Ireland, dan mereka terus membuatnya pada kadar seperempat juta setahun, para barter mereka menjadikannya seiring dengan skor. Persembahan mereka yang paling popular adalah Kopi Ireland (dibuat dengan wiski Ireland yang sebenar), Bailey's Irish Cream Coffee dan Godiva Chocolate Coffee, dan memasak hingga secangkir itu adalah salah satu cara terbaik untuk menghabiskan hari hujan di San Francisco.
Dengan semua sejarah dan semua kita wartawan dahaga menulis tentang hal itu, tidak menghairankan bahawa Buena Vista sentiasa sibuk. Anda boleh mencari tempat duduk di bar untuk menonton para pembuat roti membuat minuman oleh berpuluh-puluh, atau berjalan ke mana-mana meja dengan beberapa kerusi kosong dan memperkenalkan diri. Mereka juga menyajikan makanan, tetapi itu bukan kepakaran mereka, dan anda mungkin lebih baik mencari makanan di tempat lain.
Dari semua kejutan, anda mungkin berfikir bahawa Buena Vista adalah satu-satunya tempat di San Francisco untuk mendapatkan kopi Ireland, tetapi terdapat lebih banyak lagi. Laman web 7x7 menyenaraikan Tosca, The Irish Bank dan 15 Romolo di antara tempat kegemaran mereka untuk mendapatkan Irish Coffee di San Francisco
Bagaimana Kopi Ireland Datang ke Amerika
Salah satu import Ireland yang paling diminati di Amerika membuat perjalanan dari Ireland, bukan di atas bot, tetapi melalui udara, pendaratan pertama di San Francisco.
Pada tahun 1952, kolum perjalanan San Francisco Chronicle yang memenangi hadiah Pulitzer, Stanton Delaplane, berada di bar lapangan terbang di Ireland. Dia dihidangkan minuman pemanis yang mengandungi kopi, wiski Ireland, dan krim.
Setelah kembali ke San Francisco, Delaplane memberitahu Jack Koeppler dari San Francisco's Buena Vista Cafe mengenai hal itu, dan Koeppler berupaya mereproduksi ramuan itu. Selepas kegagalan berulang, perjalanan ke Ireland untuk menguraikan rahsia krim terapung pada kopi panas dan rayuan untuk bantuan daripada Datuk Bandar (yang juga memiliki tenusu), Koeppler mula berkhidmat dengan Kopi Ireland yang terkenal di Buena Vista sekarang. Untuk mengatakan bahawa kejayaan itu adalah satu penghinaan.
Sejarah Buena Vista
Buena Vista Cafe dibuka di sebuah bekas asrama pada tahun 1916, namanya diambil dari perkataan Sepanyol untuk "pandangan yang baik." Selama lebih dari seratus tahun, penduduk tempatan dan pelawat telah menyoroti lubang penyiraman ini yang terletak tepat di atas penghujung kereta kabel kereta Hyde Street dan satu blok jauhnya dari Ghirardelli Square. Dan selepas bertahun-tahun, mereka masih mempunyai pandangan yang baik, melalui pemulihan kereta kabel dan Aquatic Park.
Dan jika semua perkara yang tidak mencukupi untuk anda, Buena Vista dipaparkan dalam adegan pembukaan filem Apabila Seorang Lelaki Suka Wanita yang membintangi Andy Garcia dan Meg Ryan.
Cara Membuat Kopi Ireland
Jika anda tidak boleh menunggu sehingga anda sampai ke San Francisco untuk mendapatkannya, lihat bagaimana Buena Vista melakukannya.
Masuk ke Cafe Buena Vista untuk Kopi Ireland anda
Buena Vista Cafe
2765 Hyde Street
San Francisco, CA
Laman web
Sekiranya anda sudah berada di Fisherman's Wharf, ia adalah satu blok mendaki Hyde Street dari Jefferson ke Buena Vista di Hyde and Beach. Jika anda berada di Union Square, ambil kereta kabel Powell-Hyde. Anda akan mendapati Buena Vista sebelum penghujung baris.