Bermula di Ash Rabu dan terus dari Jumaat berikut setiap Jumaat hingga Paskah, anda dapat mencari ikan segar dan makanan laut yang lain di kentang goreng yang diadakan di gereja Katolik, dewan api dan bangunan masyarakat di seluruh kawasan Pittsburgh yang lebih besar. Sandwich ikan goreng adalah tulang belakang utama ikan goreng Lenten yang popular ini, tetapi anda juga akan menemui makanan laut dan bukan daging yang lain seperti pierogies, udang, krim kerang, kek kepiting, haluski, coleslaw dan makaroni dan keju.
Cuba ikan goreng setiap hari Jumaat!
Di mana untuk mencari mereka
Tempat terbaik untuk memulakan ketika mencari ikan goreng baru untuk dicuba adalah Panduan Ikan Fry Parish tahunan yang diterbitkan dalam Katolik Pittsburgh. Panduan popular ini memberikan butiran mengenai kentang goreng Lenten yang dianjurkan oleh hampir 100 gereja di Allegheny dan daerah sekitarnya Pennsylvania Pennsylvania.
Satu lagi sumber yang hebat adalah peta percuma Pittsburgh Lenten Fish Fries yang dicipta oleh Hollen Barmer.
Kentang goreng di Pittsburgh tidak terhad kepada gereja Katolik. Banyak gereja lain menawarkan makan malam kali ini, seperti juga beberapa jabatan bomba sukarela, restoran kawasan, dan organisasi masyarakat. Di Perbandaran Collier, misalnya, Jabatan Bomba Sukarela Presto menganjurkan beberapa Fries Ikan Jumaat untuk dimakan atau dibawa keluar. CNH Javor Hall, yang terletak di sudut Jalan Timur dan Foreland di North Side Pittsburgh, akan menjual makan malam dan udang ikan pada setiap hari Jumaat semasa Lent.
Jika anda tidak mahu menghadkan diri pada hari Jumaat, maka restoran Pittsburgh dengan sandwic ikan yang baik termasuk Rumah Oyster Asal di pusat bandar Market Square, Benkovitz Seafood dan Wholey di Daerah Strip , dan lokasi McGinnis Sisters di Monroeville dan South Hills.