01 dari 08
Ladang yang boleh anda lawati berhampiran San Jose & Silicon Valley
Dougal Waters / Visi Digital / Getty Images Hidup di bandar, mudah dilupakan di mana makanan kita berasal. Lebih sering daripada tidak, kami membeli makanan kami di kedai runcit, menyusut terbungkus plastik, yang berasal dari beberapa bahagian dunia yang jauh.
Walaupun cabaran-cabaran moden ini, Bay Area adalah sebuah bandar yang sangat didorong oleh makanan. Penduduk tempatan bangga dengan mengetahui banyak tentang makanan dan menjaga sumber bahan-bahan mereka. "Tumbuh tempatan" adalah salah satu label paling berharga di menu Bay Area dan pasar makanan. Makan tempatan semakin mengambil ini ke tahap yang baru. Ladang "perkotaan" yang baru muncul muncul di Kawasan Bay, menukar tanah kediaman dan komersil yang tidak digunakan ke dalam taman-taman yang rimbun untuk menanam makanan dan meningkatkan ternakan kecil.
Klik melalui anak panah di atas untuk melihat beberapa ladang dan peternakan tempatan yang boleh anda lawati di dalam dan sekitar Silicon Valley. Sebahagian daripada ladang-ladang ini menawarkan lawatan dan semuanya menjual hasil segar, homegrown dan makanan buatan tangan. Semua ladang-ladang ini adalah mesra kanak-kanak dan membuat perjalanan hari yang menyeronokkan untuk seluruh keluarga.
Beberapa ladang ini terletak di Lebuhraya California 1 dari Half Moon Bay, selatan ke Watsonville sehingga mereka berhenti baik di mana-mana jalan raya Highway 1.
Ingin memasukkan makanan yang lebih sihat, tempatan ke dalam kehidupan harian anda? Semak senarai ini pasaran petani mingguan di San Jose atau Silicon Valley . Mencari acara dan pengalaman berkaitan makanan lain? Lihat panduan ini untuk perkara makanan yang boleh dilakukan di San Jose dan Silicon Valley.
Tahu ladang-ladang lain yang perlu kita tambah ke senarai? Hantar saya e-mel atau sambungkan ke Facebook, Twitter, atau Pinterest.
02 dari 08
Pie Ranch, Pescadero
Cassie Kifer Pie Ranch adalah ladang organik dan ladang organik yang bekerja di pantai San Mateo County, selatan Pescadero. Walaupun mereka menjual pai buah bakar tempatan di kawasan ladang, mereka dinamakan untuk bentuk segi tiga daripada harta tanah seluas 14 ekar mereka. Pie Rach mempunyai misi untuk menginspirasi pengeluaran makanan dan pendidikan sistem makanan yang mampan. Mereka menganjurkan pelajar sekolah menengah tempatan untuk mengambil bahagian dalam aktiviti pendidikan di sekitar memasak, pertanian, dan pemakanan. Ladang ini juga membantu mentor petani baru melalui program perantisan mereka. Mereka juga menjadi tuan rumah menyusun peluang sukarelawan dan acara sosial termasuk tarian bulanan bulanan
Anda boleh mengambil pelbagai produk bermusim dan produk makanan tukang masak dan dipanggang baik di tempat makan mereka. Mereka juga akan memberi anda peta dan membolehkan anda melakukan lawatan berjalan kaki sendiri di ladang dan lapangan - termasuk babi pusaka mereka dan sekumpulan kambing penduduk.
Pie Ranch, 2080 Cabrillo Highway, Pescadero - Ladang: 560-879-0995 - Laman web
Waktu Farmstand: Buka tujuh hari seminggu, waktu bermusim - hubungi lebih banyak maklumat
03 dari 08
Harley Farms Goat Dairy, Pescadero
Cassie Kifer Harley Farms Goat Dairy menghasilkan chevre susu kambing yang memenangi anugerah, fromage blanc, ricotta, dan keju feta. Mereka mengumpulkan kawanan 200 di ladang tenusu bersejarah mereka di dekat pusat bandar Pescadero.
Kedai ladang dan keju terbuka sepanjang tahun. Susu tenusu menganjurkan lawatan ladang awam selama satu jam yang memberi pelawat dari semua peringkat umur peluang untuk keluar ke padang rumput dan melawat haiwan. Lawatan ini membawa anda melalui semua langkah proses membuat keju dari bilik pemerah susu ke dapur ladang kerja mereka. Ini pengalaman yang menyeronokkan untuk anak-anak yang akan bertemu dengan kambing dan belajar untuk menekan dan membentuk keju. Untuk menempah lawatan, semak laman web mereka untuk tarikh yang akan datang.
Petua perjalanan: Masa terbaik untuk melawat ladang adalah pada musim bunga untuk peluang untuk memenuhi kambing bayi musim ini untuk memenuhi kambing bayi musim!
Ketahui lebih lanjut mengenai Harley Farms dalam jawatan ini: Mengunjungi Harley Farms Goat Dairy .
Harley Farms Goat Dairy, 205 North Street, Pescadero, 650-879-0480 - Laman Web
Waktu Kedai Farm & Keju: Khamis hingga Isnin, 11 pagi hingga 4 petang
04 dari 08
Ladang Swanton Berry, Davenport
Cassie Kifer Ladang beri bermusim ini menawarkan anda memilih strawberi di ladang Davenport mereka dan anda memilih strawberi, ollaliberries, dan beri hitam di laman web mereka di Pescadero. Kedua-dua laman web ini mempunyai tempat berteduh di mana mereka menjual buah beri yang sudah siap dan buatan tempatan. Semua hasilnya disahkan organik. Ladang ini berbangga dengan amalan buruh yang bertanggungjawab dan hanya menggaji pekerja kesatuan pekerja (United Farm Workers).
Tapak Davenport mempunyai pemandangan indah ke arah Lautan Pasifik. Kedua-dua perhentian itu terletak betul-betul di Lebuh Raya 1 dan membuat perhentian besar di mana-mana memandu ke San Mateo ke pantai Santa Cruz County.
Swanton Berry Farm, 25 Swanton Rd, Davenport - Laman web
Peternakan Peternakan U-Pick, 640 Lebuhraya 1, Pescadero.
Jam: Davenport Farmstand: Setiap hari, 8 pagi hingga 8 malam. Ranchi Pantai: Buka Jumaat hingga Ahad, Mei hingga September.
05 dari 08
Glaum Egg Ranch, Aptos
Cassie Kifer Ladang telur kecil milik keluarga ini tersembunyi di bukit-bukit di atas Aptos, California dan ia patut dihentikan selepas perjalanan ke pantai. Glaum Ranch adalah 100% sangkar percuma supaya anda boleh merasa baik tentang ayam yang memberikan telur anda.
Kemuncak lawatan anda adalah mesin penjual buatan sendiri "penjual telur" yang dibina di sisi lumbung. Masukkan empat bil dolar ke dalam mesin dan anda dirawat dengan pertunjukan boneka gaya kotak muzik bermusim yang berubah-ubah di tingkap dan rata 18 telur putih. Keseronokan yang unik untuk kanak-kanak dan orang dewasa sama.
Anda juga boleh membeli telur dan produk makanan tempatan di dalam ladang mereka.
Glaum Egg Ranch, 3100 Valencia Road, Aptos, 831-688-3898 - Laman Web
Waktu Farmstand: Isnin hingga Jumaat, 8:00 pagi hingga 4:00 petang; Sabtu, 8:00 pagi hingga 10:30 pagi; ditutup pada hari Ahad
06 dari 08
Taylor Street Farm, San Jose
Cassie Kifer Taylor Street Farm berkembang daripada pengasas projek universiti, Zach Lewis untuk perancangan tuisyennya di Universiti San Jose State University. Dia sedang mengkaji pertumbuhan penternakan bandar dan pemaju tempatan yang menawarkan pinjaman kepadanya sebuah tanah kecil yang belum dimajukan untuk melihat apakah dia boleh memulakan ladang di atasnya.
Fast forward beberapa tahun dan Ladang Taylor Street adalah ladang perkotaan satu ekar yang berkembang maju di persimpangan Taylor Street dan 87 jalan raya. Ladang itu dikendalikan oleh Lewis 'non-profit Garden To Table, sebuah organisasi pendidikan dan makanan dasar makanan dan pertanian yang membantu jiran menubuhkan taman komuniti dan menuai buah-buahan lebih banyak daripada pokok-pokok buah bandar untuk menyumbang kepada bank makanan dan program pemakanan tempatan.
Pendirian ladang dibuka setiap hari Sabtu dan anda boleh mengambil hasil segar bermusim dan beberapa produk makanan artis tempatan.
Taylor Street Farm, Di sebelah Citibank di 200 W Taylor St, San Jose - Laman Web
Waktu Farmstand: Sabtu, 10 pagi hingga 1 petang (musim bunga dan musim panas)
07 dari 08
Veggielution, San Jose
Veggielution Veggielution adalah ladang dan peternakan 6-hektar di Taman Ladang Emma Prush Timur San Jose. Ladang ini merupakan bahagian penting dari masyarakat San Jose Timur yang pelbagai dan menawarkan berundur yang menyenangkan di bayang-bayang 101 jalan bebas hambatan.
Ladang ini didedikasikan untuk pendidikan, komuniti, dan bangunan kepimpinan. Pengarah Eksekutif Cayce Hill berkata, "Ia bukan tentang pound makanan yang dihasilkan, tetapi sebaliknya, mengenai hubungan yang dibuat antara orang dan kepimpinan yang muncul dari masyarakat."
Pendirian ladang terbuka setiap hari Sabtu untuk anda mengambil hasil pertanian ladang dan makanan buatan tempatan. Ladang ini juga menawarkan kelas memasak (dalam bahasa Inggeris dan Sepanyol), bengkel berkebun rumah, dan pengalaman sukarela untuk semua peringkat umur.
Veggielution, Emma Prusch Park, 647 South King Road, San Jose - Laman Web
Jam Farmstand: Sabtu, 10 pagi hingga 2 petang.
08 dari 08
Pengalaman Ladang & Ladang Lain
Dougal Waters / Visi Digital / Getty Images Berikut adalah beberapa ladang tempatan yang menawarkan ladang ladang, lawatan ladang, dan pengalaman pertanian.
Andy's Orchard : 1615 Half Road, Morgan Hill. Ladang batu buah keluarga ini telah berkembang di Lembah Santa Clara selama tiga generasi. Ladang ini mengendalikan Kedai Negara (buka jam 10 pagi - 6 petang dan 10 pagi - 4 petang hujung minggu) dan menjalankan lawatan pada tarikh pilihan. Lihat kalendar acara mereka untuk mendapatkan maklumat lanjut. 408-782-7600
Full Circle Farm : 1055 Dunford Way, Sunnyvale. Ladang perkotaan tempatan yang menawarkan lawatan ladang, peluang sukarelawan, CSA, dan pendirian ladang. 408-475-2531
Blue House Farm : 950 La Honda Road, San Gregorio. Ladang yang berpangkalan di Pescadero ini membuka tempat makan setiap hujung minggu dari pukul 10 pagi hingga 5 petang. 650-879-0704
Pusat & Muzium Projek Sejarah Pertanian : 2601 East Lake Avenue, Watsonville. Muzium tempatan ini mencatatkan sejarah pertanian Santa Cruz County. Muzium ini dibuka setiap hari Sabtu kedua bulan ini (untuk "hari Sabtu di Ladang"), 11 pagi - 3 petang, dan hari-hari lain dengan pelantikan. 831-724-5898
Perayaan dan peristiwa pertanian tempatan:
- Coyote Valley Family Harvest Feast adalah perayaan makanan tempatan, ladang tempatan, dan akar pertanian Silicon Valley. Acara ini akan mempamerkan demonstrasi masakan, penanaman ladang, muzik dan hiburan dari seluruh dunia, kenaikan pedoman, dan penjual makanan. Tema tahun ini adalah pertanian bandar dan akan menampilkan ladang-ladang bandar tempatan (Veggielution dan Garden To Table) yang menawarkan bengkel di rumah berkebun dan makanan buatan rumah. Ketahui lebih lanjut dan RSVP di sini: www.CoyoteValley2016.eventbrite.com.
- Festival Half Moon Bay Art & Pumpkin . Perayaan yang terkenal di California meraikan tanaman jatuh cinta setiap orang, labu. Acara ini menampilkan pengalaman perarakan, makanan dan masakan, hiburan, aktiviti mesra kanak-kanak, dan labu gergasi yang terkenal. Ketahui lebih lanjut mengenai acara tempatan yang popular di sini: Panduan untuk Festival Labu Half Moon Bay .