01 dari 11
Lawatan ke Harley Farms
Cassie Kifer Tidak banyak ladang yang tinggal di Silicon Valley. Kembali pada 1960-an dan 1970-an, kawasan pertanian dahulu mula dilihat sebagai tempat yang lebih baik untuk mengembangkan syarikat teknologi daripada makanan, dan sebahagian besar tanah itu dibakar untuk membina rumah-rumah dan taman-taman pejabat. Untungnya pantai San Mateo County masih banyaknya ladang kecil yang meneruskan warisan pertanian di rantau ini.
Harley Farms Goat Dairy adalah ladang tenusu di Pescadero, California. Ladang ini mempunyai kedai keju di tempat di mana anda boleh membeli produk susu kambing buatan sendiri, dibuat setiap hari. Ladang itu juga menawarkan lawatan satu jam yang membawa tetamu ke padang rumput untuk menemui kambing-kambing, melalui bangunan memerah susu, ke dapur untuk belajar tentang proses membuat keju mereka, dan akhirnya ke kandang hayam desa mereka untuk mencuba keju segar mereka.
Ia adalah satu pengalaman yang menarik untuk foodies dan menyeronokkan untuk seluruh keluarga.
Klik anak panah di atas untuk mengambil lawatan maya ladang.
Harley Farms Goat Susu | 205 North Street, Pescadero, CA | 650-879-0480
Harga Lawatan: $ 20 untuk orang dewasa / umur 11+, $ 10 untuk kanak-kanak berumur 5-10, kanak-kanak 5 dan bawah adalah percuma. Lawatan mengisi dengan cepat, jadi pastikan anda menempah secara dalam talian.
http://www.harleyfarms.com/
02 dari 11
Pertemuan kambing di Harley Farms
Cassie Kifer Lawatan kambing Harley Farms bermula dengan lawatan ke padang rumput untuk bertemu wanita-wanita cantik ini.
03 dari 11
Baiklah, hello di sana!
Cassie Kifer Para petani mengetuk tanduk kambing untuk mencegah mereka melukai satu sama lain apabila mereka bertarung dan bermain. Akar tetap sensitif, dan kambing menikmati menggosok tanduk mereka terhadap pelawat. Panduan kami berkata ia seperti menggaru gatal.
Ingat untuk memakai kasut tertutup untuk kenaikan ini ke padang rumput berlumpur. Saya tidak, dan menyesalinya.
04 dari 11
Llamas pada jam tangan
Cassie Kifer Ladang itu mempunyai dua llamas di padang rumput itu, saya terkejut untuk belajar, membantu mengamankan kawanan. Mereka mengawasi kambing pada waktu malam, melindungi mereka dari coyotes dan penceroboh manusia.
05 dari 11
Kambing bayi!
Cassie Kifer Jika anda melawat Harley Farms pada musim bunga (pertengahan bulan Februari hingga akhir Mei), anda mungkin melihat kambing yang baru lahir dan remaja. Lawatan ladang membawa anda ke dalam "kelahiran" kambing di mana anda dapat bertemu, dan mungkin juga memegang, kambing muda.
06 dari 11
Di dalam kambing yang memerah kambing
Cassie Kifer Kambing-kambing ditanam sekali sehari pada waktu pagi dan kemudian mesin dan beberapa batu garis), dibersihkan dan dibasmi kuman.
07 dari 11
Membuat keju kambing - meniup whey.
Cassie Kifer Perhentian seterusnya adalah dapur, di mana susu segar dibiakkan dan tegang selama beberapa hari. Selepas itu, ia ditekan ke dalam keju dan dibungkus untuk dijual.
08 dari 11
Menambah bunga dan herba yang boleh dimakan untuk keju
Cassie Kifer Di dapur, semua kanak-kanak di lawatan kami telah dijemput untuk mencuba tangan mereka di menekan bunga dan herba ke dalam keju segar.
09 dari 11
Rasa keju kambing di akhir lawatan ladang
Cassie Kifer Bahagian terbaik pelancongan: rasa, apabila anda dapat mencuba beberapa jenis keju kambing segar Harley Farms.
10 daripada 11
Ladang Harley Farms boleh dimakan dan taman herba
Cassie Kifer Semua bunga dan herba yang boleh dimakan untuk membungkus ciptaan ladang ditanam di lokasi, di taman-taman ini.
11 dari 11
Harley Farms Cheese Shop
Cassie Kifer Perhentian terakhir: Kedai keju Harley Farms untuk mengambil beberapa produk makanan keju dan keju tempatan untuk dibawa pulang.
Rasa percuma - keju kambing membeku dengan baik.