Boston Tidak Dipanggil Beantown untuk Tiada!
Pernah tertanya-tanya kenapa Boston dipanggil Beantown? Inilah jawapan kepada soalan terbakar ini. Kacang yang lambat dalam molasses telah menjadi hidangan kegemaran Boston sejak zaman kolonial, ketika bandar itu telah terbenam dalam molase kerana peranan penghasil rum itu dalam "perdagangan segi tiga." Tebu gandum yang ditebang oleh hamba di Hindia Barat telah dihantar ke Boston untuk dijadikan rum untuk dihantar ke Afrika Barat untuk membeli lebih banyak budak untuk dihantar ke Hindia Barat.
Walaupun selepas hujung perhambaan, Boston terus menjadi bandar penghasil rum. Banjir Besar Molasses 1919, yang membunuh 21 dan cedera 150, berlaku ketika sebuah tangki 50 kaki memegang 2.5 juta gel molas untuk pengeluaran rum dan alkohol industri meletup. Apa cara untuk pergi!
Pada nota yang lebih menyenangkan, Boston Baked Beans terus menjadi salah satu masakan tradisional New England yang paling disayangi, dan saya telah mengumpulkan untuk anda pelbagai jenis resipi yang menarik yang boleh anda buat untuk membawa rasa rumah kegemaran New England ini. Saya juga akan mengarahkan anda ke beberapa tempat dalam talian di mana anda boleh memesan pot kacang, Boston Baked Bean bercampur dan juga sudah bersedia Boston Bean Panggang jika anda tidak mempunyai masa untuk menunggu kacang anda dibakar ... atau jika anda ' tiba-tiba takut untuk mengendalikan molase!
Pertama ... inilah resipi yang mudah dan beraroma dari dapur New England saya untuk Crock Pot Boston Beans Panggang : hidangan sampingan yang sempurna untuk cookouts musim panas.
Crock Pot Boston Beans Panggang
Sirap maple memberikan kacang ini sentuhan rasa manis dan menambah rasa New England. Gunakan pot crock besar, dan anda boleh berkhidmat enam hingga lapan dengan resipi ini. Berdasarkan pengalaman saya, anda boleh mengharapkan para tetamu anda meminta untuk mengambil rumah sisa!
BAHAN-BAHAN
2 paun kacang navy
1 bawang besar, dicincang
1/2 cawan molasses
1/3 cawan tomato
2 sudu sirap maples
3 ulas bawang putih, dicincang ke dalam kepingan kecil
2 sudu teh sawi kering
2 sudu teh Worcestershire
1-1 / 2 cawan air
1/2 paun babi garam
ARAHAN
Rendam kacang dalam air semalaman dan longkang. Potong babi garam ke dalam jalur nipis dan coklat dalam kuali, kemudian potong.
Campurkan semua ramuan dalam periuk tembikar besar. Pastikan Boston Beans Panggang memasak pada suasana panas yang rendah selama 10 hingga 12 jam. Bersabar: Sos akan menebal pada tanda 8 atau 9 jam.
Lebih Resipi untuk Boston Beans Panggang
Boston Beans Panggang - Berikut adalah resipi lapan ramuan dari Jacquie's Cooking Link.
Homemade Boston Beans Panggang - Membuat kacang panggang dari awal dengan resipi ini dari The Spruce.
Boston Bacon Bean Panggang - Pakar Makanan Amerika John Mitzewich memberikan Boston Bean Baked a twist - resipi ini memerlukan bacon bukan daging babi tradisional.
Boston Beans Panggang dan Roti Brown - Boston Brown Roti adalah iringan yang sempurna untuk Boston Beans Panggang: Berikut adalah resep yang diturunkan oleh keluarga New England untuk kedua-duanya.
Boston Beans Panggang Kacang Campuran dalam Resipi Jar - Ingin memberi seseorang hadiah Kacang Panggang Boston? Resipi ini membolehkan anda menyediakan "kit" kacang panggang dalam balang dengan arahan untuk penerima yang bertuah.
Culinary Beans Boston Cafe - Culinary Cafe memberikan resipi tradisional ini dengan sentuhan manis dengan potongan nanas.
Boston Dessert Beans dari Durgin Park - Dari restoran Durgin Park, Boston, pemenang anugerah James Beard "American Classics Classics" yang berprestij tahun 1998, ini merupakan resipi tradisional untuk kacang terkenal di bandar ini.
Franks & Boston Beans Panggang - Tambah beberapa pedas ayam untuk hidangan kacang tradisional.
Kacang Bakar Boston Gourmet - Panduan Taman menghasilkan semula resipi "kegemaran" tahun 1946 dari majalah Gourmet .
Cepat dan Mudah Boston Baked Beans - Tidak mempunyai jam untuk melambatkan-masak kacang anda? Resipi yang disiarkan di The Recipe Link mempercepatkan perkara-perkara.
Boston Baked Beans Roger Williams - Berikut adalah resipi tradisional dari Boston Online.
Resipi Tradisional Boston Baked Bean - John Mitzewich berkongsi resipi lama ini untuk memasak Boston Panggang Kacang dengan cara yang perlahan.
Vegetarian Boston Baked Beans - Ia Tidak Mudah Makan Saham Green ini resipi untuk variasi vegetarian pada Boston Baked Beans tradisional, yang disediakan di atas dapur dan dimasak secara perlahan dalam ketuhar.
Order Boston Panggang Kacang Online
Berikut adalah beberapa sumber membeli-belah dalam talian untuk mendapatkan hadiah Boston Panggang Kacang yang dihantar ke pintu depan anda.
Hadiah Bean Pot Boston dari The Pot Shop of Boston - Pot kacang tulen ini dari Boston boleh dipesan dalam pelbagai saiz.
Maple Bean Baked from Dakin Farm - Nah, mereka bukan dari Boston, tapi Kacang Panggang Maple dari Ladang Dakin Vermont ini terdapat dalam tin, yang menjadikannya mudah untuk menikmati rasa New England tanpa melayang di atas periuk kacang sepanjang hari.