Sebahagian besar kerana pembukaan Pusat Seni Lukis Seni Lukis Johnson & Wales di Uptown, dan sebahagiannya disebabkan pertumbuhan Charlotte dalam tempoh 10 tahun yang lalu, Queen City dengan cepat dikenali sebagai salah satu destinasi masakan utama di Selatan. Walaupun mendapat ijazah penuh masakan adalah pilihan, anda tidak perlu menghabiskan beberapa tahun untuk mengambil beberapa helah dari pro. Terdapat banyak pilihan untuk kelas memasak di Charlotte, kebanyakannya diketuai oleh chef tempatan atau pengajar makanan.
Jika anda hanya mencari hidangan yang manis, ada juga kelas yang memberi tumpuan semata-mata pada pencuci mulut!
Anda tidak memerlukan pengalaman atau pengetahuan terdahulu untuk mengambil bahagian dalam kelas ini, hanya keinginan untuk bersenang-senang!
Kelas Memasak Harper's Restaurant
Koki eksekutif Harper's Restaurant Group mengajar kelas di tiga lokasi mereka termasuk Hulu, Mimosa Grill dan Harper's - Carolina Place sebulan sekali pada pagi hari Sabtu. Koki eksekutif Harper mengajar teknik dan petua pelajar untuk memasak di rumah semasa demonstrasi secara langsung, yang diikuti oleh rasa dan resipi untuk dibawa pulang. Kelas meliputi pelbagai masakan dan ramuan termasuk apa-apa dari memasak dengan tiram, pengetinan dan memasak hari minggu yang mudah.
Chef Alyssa's Kitchen
Diadakan di Pasar Atherton di South End, kelas masakan Chef Alyssa's Kitchen memberi tumpuan kepada berkongsi dan menikmati seni memasak makanan baru. Kelas disediakan untuk lima tahap kemahiran yang berbeza, dan kelas boleh menampung sehingga 22 orang, jadi itu adalah pilihan yang baik untuk aktiviti pembinaan pasukan kerja atau malam seorang gadis keluar.
Kelas-kelas biasanya diadakan pada minggu 6:30 hingga 9 malam. Chef Alyssa membawa skrin, skrin projection, pembakar, dan bahan-bahan.
Makanan Ladang Akar
Makanan Roots Farm mungkin paling terkenal dengan trak makanan mereka yang anda akan melihat perayauan di sekitar bandar, tetapi mereka juga menawarkan kelas memasak yang memberi tumpuan kepada penggunaan ramuan bersumber dari tempatan.
Kelas-kelas biasanya diadakan dari 6:30 hingga 8:30 malam
SouthPark Mall
Sur la Table mall di SouthPark mempunyai kelas memasak yang tersedia untuk pelbagai topik, termasuk kelas berasaskan bahasa Itali, kursus untuk orang yang ingin mempelajari rahsia paella, pelajaran tentang cara membuat kek yang luar biasa, atau hanya arahan mengenai kemahiran memasak asas.
Kelas Pencuci Mulut Koko
Dalam suasana kelas persendirian di dalam dapur Bar Koko di bandar raya ini, kelas ini termasuk tempat letak kereta dan apron kenang-kenangan. Kelas memasak biasanya ditawarkan dari pukul 9 pagi hingga tengah hari dan pada beberapa hari dari 2 petang hingga 5 petang. Arahan meliputi coklat, koko atau rasa pencuci mulut kegemaran lain. Sudah tentu, kemuncak setiap kursus adalah merangkumi kreasi hari ini!