Definisi Sagra
Kata sagra menandakan pameran tempatan, biasanya perayaan karunia bumi, yang bermaksud makanan seperti dalam penyediaan ( sagra di torta di erbe ) atau bahan mentah ( sagra di pesce [ikan]). Mungkin ada sagra di mana-mana untuk hampir setiap makanan yang terdapat di Itali.
Menghadapi sagra adalah cara untuk merasai kehidupan negara Itali dan budaya makanan dan menjauhkan diri daripada ramai pelancong. Anda memesan makanan yang dimasak oleh penduduk tempatan dengan semangat untuk masakan tempatan, kemudian duduk di meja komunal dengan penduduk tempatan yang lain untuk dimakan.
Makan di sagra biasanya murah juga.
Sagre yang lebih besar (jamak sagra ) mungkin menampilkan band muzik atau berdiri menjual makanan tempatan dan barang-barang lain. Kadang-kadang ada pertandingan semacam, seperti perlumbaan basikal, tetapi ini biasanya ditemui di festival, atau perayaan.
Cara Cari Sagra
Anda mungkin memerlukan sebuah kereta untuk menghadiri sagra, kerana sebahagian besarnya diadakan di bandar-bandar kecil, biasanya di piazza utama atau kawasan khusus yang diletakkan di mana terdapat jadual - hanya mengikut orang ramai. Apabila anda berjalan melalui bandar-bandar kecil atau memandu melalui kawasan pedesaan Itali, anda akan melihat poster yang berwarna-warni di persimpangan yang menunjukkan sagra di ____, dengan tarikh dan masa yang cukup besar untuk dibaca dari kereta yang lewat. Sesetengah sagra juga diadakan di bandar-bandar dan anda boleh mencari mereka dengan cara yang sama, dengan mencari poster.
Poster berada di Itali, sudah tentu, tetapi mereka cukup mudah untuk difikirkan. Lihat Membaca Poster Sagra untuk melihat jenis maklumat yang boleh anda dapatkan dari satu.
Kebanyakannya tidak dipublikasikan di internet walaupun beberapa yang lebih besar mula mempunyai laman web atau halaman Facebook.
Bila Pergi ke Sagra
Sagre biasanya diadakan pada waktu makan malam pada hari Jumaat (venerdi) dan hari Sabtu (sabato) dan makan tengah hari pada hari Ahad (domenica), tetapi ini mungkin berbeza-beza sehingga menyemak poster. Kebanyakan majlis diadakan hanya untuk satu atau dua hujung minggu setiap tahun.
Banyak sager yang diadakan bermula pada akhir musim bunga dan semasa musim panas tetapi musim gugur juga merupakan masa yang baik untuk mencari mereka. Pada musim gugur, chestnut ( castagne ), cendawan (jamur), dan wain atau anggur ( uva ) adalah biasa dan di beberapa tempat di utara dan tengah Itali anda akan mendapati truffles ( tartufi ), makanan makanan yang paling mujarab , sebagai pesta truffle atau perayaan .