Apa yang hendak makan di Rio de Janeiro

01 dari 07

Cara Makan di Rio de Janeiro

Rio de Janeiro adalah salah satu bandar paling indah di dunia, yang terletak di antara gunung-gunung tinggi dan laut biru dengan rumah-rumah yang terletak di tengah-tengah pantai yang panjang. Ipanema dan Copacabana adalah nama terkenal dunia untuk gadis-gadis cantik, minuman terkenal, dan pantai yang indah. Tetapi, jika anda bercadang untuk menghabiskan masa di Rio, anda perlu pergi dari pantai dan pergi makan!

Anda tidak akan menganggapnya untuk melihat badan-badan yang sempurna yang dipahat yang menyerap pantai tetapi makan adalah hobi nasional dan mencari makanan yang hebat tidak pernah sukar di Rio de Janeiro. Selain daripada memilih restoran "terbaik" di Brazil, penting untuk mengetahui cara makan di Rio, berkenaan dengan mencari jenis restoran yang sesuai untuk setiap hidangan. Teruskan membaca untuk mengetahui bagaimana untuk makan di Rio dan semak makanan yang berani untuk mencari hidangan mesti makan di Rio.

02 dari 07

Sarapan di Rio de Janeiro: Cahaya dan Mudah

Secara tradisinya, Brazil makan sarapan pagi yang ringan dan sederhana, memilih sepotong roti panggang dengan jem, mentega, keju Minas, buah, dan espresso. Satu lagi item sarapan pagi popular adalah pao de queijo , roti roti yang disumbat yang dibuat dari tepung tapioka dan diisi dengan keju cair. Anda boleh menemui pao de queijo di seluruh Rio, tetapi francais yang paling terkenal adalah Casa de Pao de Queijo di mana pao de queijo selalu rasanya lecet dan panas.

Namun, pelancong Amerika dan Eropah pada umumnya lebih suka sarapan pagi yang hangat, yang mengetuai beberapa restoran Brazil untuk melancarkan pilihan bakeri atau pilihan sarapan pagi. Gringo Cafe secara langsung memenuhi demografi itu, menawarkan hidangan sarapan tradisional Amerika seperti pancake, wafel dan omelet. Atau, cuba Bakers yang menyajikan sandwic, quiches, dan banyak pastri untuk mengisi perut.

03 dari 07

Bila-bila masa Hari di Rio: Bar Juice (Sucos)

Salah satu bahagian terbaik yang tinggal di Rio de Janeiro adalah banyak bar jus di hampir setiap sudut jalan. Bar jus menjual pelbagai jus segar serta cincang segar dicincang dalam cawan, sesuai untuk makan pada bila-bila masa sepanjang hari.

Kebanyakkan penjual jus pakar dalam jus acai ( acai suco ), pemakanan yang mesti dimakan ketika di Rio (saya akan mengakui bahawa kita merasa perlu membeli acai sucos setiap hari yang kita habiskan di Rio.) Acai (disebutkan ah-sigh- ee) berry adalah salah satu superfoods dunia kerana ia mempunyai kepekatan antioksidan yang lebih tinggi daripada buah beri yang serupa seperti cranberry, blueberries, dan strawberi. Acai berry ditanam di acai palms di Amerika Selatan dan berasal dari Brazil. Kerana berry itu sendiri masam, bar jus menggabungkan buah acai dengan ais dan gula untuk membuat konsistensi smoothie dan menyajikan smoothie acai dengan atau tanpa granola atau di atas buah-buahan lain. Ia lazat, sihat, dan cara yang sempurna untuk menyejukkan pada hari yang panas di Rio.

Terdapat puluhan jus bar di sekitar Rio, tetapi beberapa tempat teratas untuk mencuba acai suco adalah

• Polis Sucos (Rua Maria Quitéria, 70, loja A, Ipanema),
• Nectar besar (Rua Teixeira de Melo, 34, loja A, Ipanema),
• dan Bibi Sucos (Avenida Olegário Maciel, 440, lojas A e B, Barra).

04 dari 07

Makan tengah hari dan Makan Malam Cahaya: Makanan Street, Padarias, dan Lanchonetes

Rio de Janeiro adalah panas, dengan suhu musim panas mencapai lebih dari 100 darjah, dan semua haba itu boleh menghalang keinginan untuk memakan makanan berat. Jika anda lebih suka makan siang atau makan malam yang lebih ringan, pertimbangkan salah satu daripada pilihan ini:

• Street Food : Anda akan menemui vendor makanan jalanan yang melangkah di kaki lima dari Copacabana ke Leblon dan mereka menyajikan pelbagai jenis pastri dan hidangan yang enak. Cuba pastel berkrim, pastri goreng yang diisi dengan ayam, keju, hati sawit, atau daging lembu. Atau mengunyah di pipoca , popcorn berperisa sama ada dengan karamel atau daging. Tapiocas, pancake pancake yang dibuat dari tepung singkong, boleh diisi dengan keju, tomato, daging, atau Nutella dan pisang. Terdapat juga kebab berdiri dan gerai yang menjual bola kibe , yang dibuat dengan menggabungkan daging dengan bulgur tanah, mencerminkan kehadiran Lebanon yang kuat di Rio.
• Padarias : Padarias adalah roti yang menyajikan sandwic dan pastri. Anda akan menemui berpuluh-puluh jenis roti, pastri manis dan gurih, dan brigadeiro yang terkenal. Brigadeiro dibuat dengan menggabungkan susu pekat, koko, dan mentega, dan digulung menjadi bola dan dikelilingi dengan taburan coklat. Brigadeiro adalah pencuci mulut yang paling terkenal di Brazil, dinikmati di mana-mana dari pesta ulang tahun ke reuni keluarga, di seluruh rantau dan tanpa mengira tahap sosioekonomi. Ini bola coklat sedikit pastinya mesti dimakan semasa di Rio.
• Lanchonetes : Lanchonetes atau makanan kecil menyajikan banyak makanan yang lazim untuk makanan jalanan seperti bola tampat dan kibe, tetapi mereka juga melayani sandwich, bolinho de bacalau (bola codfish goreng), caldinho de feijao (sup kacang hitam), dan coxinhas ayam pedas goreng pedas). Anda juga boleh memesan bir di tempat-tempat ini, menjadikannya tempat yang baik untuk makan tengah hari dengan cepat.

05 dari 07

Makanan Berat: Restoran Por Kilo, Churrascaria, & Feijoada

Rancang untuk berbelanja di beberapa hari perjalanan anda ke Rio dan melawat restoran por kilo, churrascaria, dan kedai feijoada.

• Restoran por kilo : Restoran por kilo adalah sebuah restoran dengan bufet besar di mana pengunjung boleh memuatkan pinggan dan membeli makanan mereka dalam satu kilogram. Dalam erti kata lain, anda membayar untuk apa yang anda makan tetapi semuanya berasaskan berat badan --- supaya stik besar stik berharga sama dengan berat semangka yang sama. Untuk membeli-belah hebat, cubalah Frontera di Ipanema yang menyajikan churrasco yang lazat (daging panggang) dan pelbagai hidangan sup dan sayur-sayuran. Temperarte adalah pilihan bajet yang baik dan berhampiran dengan pantai Copacabana. Restoran-restoran por kilo sentiasa pilihan yang baik untuk tetamu vegetarian dan tanpa gluten.
• Churrascaria rodizio : Churrascaria rodizio adalah jenis restoran yang paling terkenal di Brazil. Rodizio bermaksud "giliran," yang bermaksud bahawa pelayan membawa rak makanan ke setiap meja di restoran. Di churrascaria rodizio, tetamu membayar yuran rata setelah memasuki restoran dan menerima kad yang hijau di satu pihak dan merah di sebelah yang lain. Sekiranya tetamu bertukar menjadi hijau, para pelayan membawa rak besar daging panggang ke setiap meja, membolehkan para tetamu memilih daging sebanyak yang mereka inginkan, sementara sampingan merah akan menghentikan aliran daging dari tiba. Fogo de Chao adalah salah satu daripada churrascarias yang paling terkenal di Rio.
• Feijoada Restaurant : Feijoada adalah hidangan kebangsaan Brazil. Hidangan kacang dan daging yang kaya ini dihidangkan dengan nasi atau farofa (diperbuat daripada tepung singkong) dan sebahagian tetap sebahagian besar pelan petang Sabtu di Brazil. Tempat terbaik untuk mencuba hidangan terkenal ini ialah di Casa de Feijoada di Ipanema di mana anda boleh cuba feijoada setiap hari dalam seminggu.

06 dari 07

Tambang Antarabangsa di Rio de Janeiro

Jika anda memerlukan rehat dari tambang Carioca, Rio de Janeiro mempunyai beberapa restaurico tipico dan restaurante internacional, yang memberi tumpuan kepada restoran serantau dan antarabangsa. Cuba beberapa pilihan ini semasa di Rio:

• L'Atelier du Cuisiner: Restoran Perancis yang terletak di Centro, dengan tumpuan terhadap tambang Perancis yang kreatif, menggunakan bahan-bahan Brazil. Tempahan adalah penting kerana restoran hanya dibuka untuk makan tengahari.
• Hachiko: Restoran Asia moden dengan pengaruh Jepun, termasuk sushi. Restoran ini terutamanya memberi tumpuan kepada hidangan Asia tradisional dengan bahan-bahan tempatan, seperti hidangan sashimi dengan buah semangat.
• Rotisseria Siria Libanesa: Rio mempunyai penduduk Lubnan kedua terbesar di dunia, di luar Lubnan, jadi terdapat beberapa restoran Lubnan yang indah di seluruh bandaraya. Ini yang terletak di pusat membeli-belah Largo do Marchado, menyajikan masakan Lebanon yang indah di persekitaran yang sederhana dan murah.
• Kriteria: Ini adalah restoran mewah, yang menyajikan hidangan gastronomi mewah, dari koki Argentina. Cuba ikan babi hutan atau makanan laut panggang dengan risotto kelapa.

07 dari 07

Tipping and Eating Etiquette di Brazil

Di Brazil, gratuiti 10% disertakan secara automatik pada rang undang-undang, yang disenaraikan sebagai gorjeta , jadi tidak perlu mengetengahkan lebih jauh daripada jumlah tersebut. Tip dalam reais Brazil tempatan, tetapi mata wang AS juga diterima kerana terdapat kadar pertukaran yang menggalakkan.

Tidak seperti di Amerika Syarikat dan kebanyakan negara Barat, di Brazil, penduduk tempatan makan dengan pisau di tangan kanan mereka dan garpu di tangan kiri mereka, menggunakan pisau untuk menyikat makanan ke garpu.

Kebanyakannya, orang Brazil akan mempunyai sarapan pagi yang ringan, makan tengah hari yang berat, dan makan malam berat yang dimakan bersama keluarga, seperti biasa di Portugal.