Jangan terlepas peluang untuk pergi memetik strawberi dengan anak-anak anda di Atlanta - ia adalah cara yang hebat untuk bersenang-senang dengan yang murah ! Musim Strawberry boleh menghulurkan dari akhir April hingga Julai 4 di Georgia, dengan pemilihan terbaik dari Mei hingga pertengahan Jun. Pickyourown.org adalah laman web yang terbaik untuk mencari ladang pilih-sendiri: ia menyenaraikan semua jenis hasil, bukan hanya strawberi. Cari kawasan Atlanta dan Georgia Utara.
Mengapa memilih stroberi?
Banyak sebab! Mereka lebih murah daripada membeli-belah (walaupun dibekukan), walaupun tidak menakjubkan - biasanya kira-kira $ 10 / galon. Mereka rasa lebih baik daripada yang dibeli. Tidak seperti beri banyak, strawberi mudah dipilih: mereka besar dan tidak mempunyai duri. Mereka sangat mudah untuk anak-anak memilih, kerana mereka rendah ke tanah. Memilih stroberi membuat kenangan anak-anak anda sentiasa berharga. Akhirnya, apa yang lebih baik daripada strawberi yang dipilih, dipanaskan oleh matahari?
Anda juga boleh membuat jem terbaik di dunia dengan beri anda! Inilah resipi.
Jam Freezer Strawberry
2 cawan dihiris strawberi, mashed (lakukan ini dengan tangan atau dalam pengisar atau pemproses makanan - biarkan ia agak chunky)
4 cawan gula
1 pektin cecair pakej
2 T. jus lemon
Bersihkan balang pengetam atau tupperware dengan penutup
Campurkan strawberi dengan gula dan biarkan selama sepuluh minit. Dalam mangkuk kecil, campurkan paket pektin dengan jus lemon. Tambah pada campuran strawberi, dan kacau selama tiga minit atau sehingga gula dibubarkan dan tidak lagi berbiji.
(Beberapa kristal gula boleh kekal.)
Isi semua bekas dengan segera ke dalam 1/2 inci puncak. Bersihkan pinggir atas bekas dan tutup dengan penutup. Biarkan berdiri pada suhu bilik 24 jam. Simpan jem dalam peti sejuk selama satu bulan atau dalam peti sejuk sehingga satu tahun.
Jangan lupa membekukan beberapa buah beri: mencuci, pat kering, lekuk, dan membekukan dalam lapisan tunggal pada helai kue.
Pindahan ke beg penyejuk beku.
Ingat peringatan penting ini mengenai pemetik strawberi. 1. Sentiasa hubungi ladang terlebih dahulu untuk memastikan mereka mempunyai banyak buah. 2. Tahun-tahun kemarau menghasilkan buah yang lebih baik daripada tahun-tahun hujan. 3. Kebanyakan ladang hanya mengambil cek atau wang tunai. 4. Jika anda tidak mahu membayar $ 1 untuk baldi, bawa sendiri atau sekurang-kurangnya membawa tupperware untuk memindahkan buah beri anda untuk perjalanan pulang.
Terdapat banyak patch strawberi di Georgia. Berikut adalah beberapa kegemaran.
Ladang Washington mempunyai lokasi di Loganville dan Watkinsville (Loganville adalah yang utama). Mereka mempunyai bidang yang indah dengan banyak beri untuk dipilih. Ia dibuka dari 8: 00-8: 00 dan ditutup pada hari Ahad.
Ladang Athens / Watkinsville
5691 Hog Mountain Road
Bogart, GA 30622
(706) 769-0627
Ladang Loganville
270 Willowwind Drive
Loganville, GA 30052
770.554.8119
Whitley Farms adalah ladang bebas racun perosak yang terletak di Sharpsburg, GA. Sebagai tambahan kepada strawberi, anda juga boleh memilih banyak hasil yang lebih sedap dari Ladang Ladang mereka. Mereka dibuka pada hari Selasa - Sabtu dari 9 pagi - 4 petang
917 Bob Smith Rd.
Sharpsburg, Georgia 30277
(770) 254-1391
Adams Farm
Adams Farm mempunyai pasaran dan operasi pick-your-own di ladang cantik mereka. Semak tanaman lain selain strawberi.
1486 Georgia Highway 54 West
Fayetteville, GA 30214
770.462.9395