8 Must-Try Indian Cuisine Restaurants di Mumbai

Restoran India dan Restoran Ikon Lama di Mumbai

Cosmopolitan Mumbai adalah peleburan masyarakat yang berbeza-beza, menjadikannya perayaan sebenar bagi mereka yang suka makan! Bandar ini mempunyai campuran restoran-restoran lama dan baru, menghidangkan segala-galanya dari India moden eksperimen ke makanan tradisional Maharashtrian tempatan. Jangan terlepas mencuba pelbagai restoran ikonik di Mumbai ini.

• 01 dari 08

  Perpustakaan Masala

  Pengalaman makan yang baik di Perpustakaan Masala akan membawa anda ke pelayaran masakan yang agak tidak seperti yang lain. Apa yang membezakannya adalah tumpuannya pada gastronomi molekul, yang menggunakan prinsip saintifik untuk menyajikan masakan India klasik dengan cara yang tidak konvensional. Restoran itu dimulakan pada tahun 2013 oleh Jiggs Kalra, kolumnis makanan India, penulis, gastronom dan perunding makanan yang terkenal. Sayangnya, lokasi di kompleks pejabat komersil pinggir bandar tidak membosankan dan terlepas. Walau bagaimanapun, jika anda seorang pemakan makanan ringan, ia berbaloi untuk membuat usaha! Puncaknya adalah sembilan hidangan Chef's Tasting Menu, yang menawarkan sebahagian kecil dari semua hidangan tandatangan.

  • Alamat: Pusat Kewangan Antarabangsa Pertama (Bangunan Citibank), Blok G, Kompleks Bandra-Kurla, bertentangan dengan Sofitel Hotel, Bandra East, Mumbai.
  • Waktu Pembukaan: Harian dari tengah hari hingga 2.30 petang, dan 7 malam hingga 11. petang
  • Telefon: (22) 66424142.
  • Kos: 5,000 rupee untuk dua orang.

• 02 dari 08

  Kantin Bombay

  The Bombay Canteen adalah restoran yang baru dibuka yang memberikan kelainan kreatif kepada masakan serantau di India. Idea pemenang Top Chef Masters Floyd Cardoz (seorang chef India-Amerika yang dilahirkan di Mumbai dan berpindah ke New York), ia dibuka untuk kegembiraan pada awal tahun 2015 dan dengan cepat membuktikan dirinya sebagai tempat yang hip untuk makan. Ia direka bentuk untuk menyerupai banglo warisan, lengkap dengan tingkap kaca berwarna, dan mengubah dirinya dari kafe siang santai ke bar yang berlaku pada waktu malam. Koktel, dengan twist India, sangat luar biasa.

  • Alamat: Unit 1, Proses House, Kamala Mills, berhampiran Pejabat Radio Mirchi, SB Road, Lower Parel, Mumbai.
  • Waktu Pembukaan: Harian, dari tengah hari hingga 1 pagi
  • Telefon: (22) 49666666.
  • Kos: 1,500 rupee untuk dua orang.

• 03 dari 08

  Gaylord

  Gaylord telah beroperasi sejak tahun 1956, dan merupakan salah sebuah restoran mandiri yang tertua dan masih berkembang di Mumbai. Ia juga merupakan restoran pertama di India yang mempunyai kedai roti terbuka. Menu ini mempunyai hidangan India dan Benua, dan premis dibahagikan kepada patio taman luaran di dunia lama dan ruang berhawa dingin dalam bilik yang lebih besar. Menu itu redone pada pertengahan 2016 tetapi mengekalkan kegemarannya di utara India (termasuk ayam mentega yang baik, rogan josh , dan tikka ikan lasooni ). Kubah, salah satu bar di atas bumbung terbaik di Mumbai , hanya sekitar sudut!

  • Alamat: Mayfair Building, Veer Nariman Road, Churchgate, Mumbai.
  • Waktu Pembukaan: Harian, dari 9.30 pagi hingga 11.30 malam Namun, waktu makan utama adalah dari tengah hari sehingga jam 3.30 petang dan 7.30 malam hingga 11.30 malam
  • Telefon: (22) 22821259.
  • Kos: 1,800 rupee untuk dua orang.

• 04 dari 08

  Khyber

  Untuk masakan Tradisional Northwest Frontier kaya, pergi ke Khyber yang memenangi anugerah di kawasan seni Kala Ghoda di Mumbai berhampiran Colaba. Satu lagi restoran mercu tanda di Mumbai, dibuka pada tahun 1958 tetapi dibakar sepenuhnya pada tahun 1985 dan dibina semula. Interior yang indah di restoran gua ini dihiasi dengan lukisan oleh seniman terkenal dan dihiasi oleh tangga marmer yang menuju ke tingkat atas. Sejumlah selebriti antarabangsa telah makan di sana. Cadangan koki termasuk banyak hidangan tandoori dan hidangan kambing rebus. Walau bagaimanapun, menu ini menggabungkan pelbagai barangan vegetarian yang baik juga. Dalam hal ini, malai kofta dan maa ki daal diketahui sangat baik.

  • Alamat: 145 MG Road, Kala Ghoda, Fort, Mumbai.
  • Waktu Pembukaan: Harian, dari 12.30 pagi hingga 4 petang dan 7.30 petang hingga tengah malam.
  • Telefon: (22) 40396666.
  • Kos: 2,600 rupee untuk dua orang.

• 05 dari 08

  Trishna

  Jika anda seorang pencinta makanan laut, makan di Mumbai selatan akan tidak lengkap tanpa melawat Trishna. Restoran yang berusia lebih daripada 50 tahun, dipanggil Matrebhoomi Lunch Home tetapi dinamakan semula selepas ia diubahsuai pada tahun 1991. Di dalamnya, ruang makan agak sesak dan biasa-biasa saja tetapi masakan pantai selatan India adalah antara yang terbaik di bandar. Hidangan tandatangan adalah kepiting dalam sos bawang putih lada mentega. Hidangan lain yang disyorkan adalah udang bawang putih yang sejuk, udang koliwada , udang tandoori, dan pomfret gaya Hyderabadi.

  • Alamat: 7 Sai Baba Marg, bersebelahan dengan Commerce House, Kala Ghoda, Fort, Mumbai.
  • Waktu Pembukaan: Harian, dari tengah hari hingga 3 petang dan 6.30 petang hingga 12.15 pagi
  • Telefon: (22) 22703213.
  • Kos: 3,500 rupee untuk dua orang.

• 06 dari 08

  Mahesh Lunch Home

  Mahesh Lunch Home diasaskan pada tahun 1977 dan merupakan restoran khusus makanan laut yang terkenal di Mumbai. Ia menyajikan makanan asli Mangalore, gaya yang sama dengan Trishna, tetapi ia adalah alternatif yang lebih murah dan kurang menarik bagi mereka yang mempunyai anggaran. Ia juga mempunyai lebih banyak ruang (tetapi tidak ada tingkap), jadi anda akan merasa kurang sibuk.

  Restoran ini menganjurkan Festival Ketam & Anggur Tahunan, yang memaparkan lebih daripada 25 hidangan kepiting.

  • Alamat: 8-B Cawasji Patel Street, Fort, Mumbai. Terdapat cawangan pinggir bandar di Juhu dan Andheri Timur.
  • Waktu Pembukaan: Harian, dari 11:30 pagi hingga 4 petang dan 6 petang hingga 11 malam
  • Telefon: (22) 22870938.
  • Kos: 1,800 rupee untuk dua orang.

• 07 dari 08

  Diva Maharashtracha

  Ketika di Maharashtra ... Diva Maharashtracha (Light of Maharashtra) adalah tempat atmosfer untuk mencicipi masakan Maharashtrian dari seluruh negeri. Restoran ini bertujuan untuk memperkenalkan makanan kepada hidangan di luar tambang Maharashtrian yang biasa (seperti vada pav, khalifah, sabudana khichadi , dan masakan ala Malvali). Oleh itu, menu ini juga termasuk masakan dari komuniti dan wilayah Maharashtrian yang kurang dikenali. Ia mempunyai lebih daripada 200 item, dengan keseimbangan antara makanan vegetarian dan bukan vegetarian. Sekiranya anda sedang mencabar, cuba brija (otak) dan aiskrim paan untuk pencuci mulut. Terdapat berjemaah selamat sepanjang minggu. Kadang-kadang ada muzik rakyat hidup juga.

  • Alamat: Di sebelah restoran Goa Portuguesa, TH Kataria Marg, Shivaji Park, Mahim, Mumbai.
  • Waktu Pembukaan: Harian, dari 12.30 malam hingga 4 petang dan 7 malam hingga tengah malam.
  • Telefon: (22) 33814270.
  • Kos: 1,400 rupee untuk dua orang.

• 08 dari 08

  Restoran Britannia & Co

  Kebanyakan masyarakat Parsi India (yang berasal dari Persia melalui Gujarat pada abad ke-10 untuk melarikan diri dari penganiayaan Arab) tinggal di Mumbai. Restoran Britannia & Co yang sangat disayangi dibuka pada tahun 1923 sebagai salah satu daripada banyak restoran yang ditubuhkan oleh komuniti imigran ini, dan kini merupakan salah satu yang terakhir. Pemiliknya yang agak aneh adalah berusia 90-an dan dia mengawasi tetamu asing dengan cerita, terutamanya sesiapa yang British (dia suka keluarga diraja). Bangunan bergaya Renaissance yang hebat direka oleh arkitek yang sama dengan Gateway of India dan ia mempunyai suasana yang sangat sesuai, bervariasi. Masakan Parsi menarik perhatian pengaruh Gujarati dan Parsi. Berry pulao (dengan daging, paneer atau sayur-sayuran) mungkin hidangan yang paling terkenal di menu, dan ia dibuat menggunakan resipi rahsia pemilik isteri terlambat.

  • Alamat: Wakefield House, 11 Sprott Road, 16 Ballard Estate, Fort, Mumbai.
  • Waktu Pembukaan: 11.30 pagi hingga 4 petang ditutup pada hari Ahad.
  • Telefon: (22) 22615264.
  • Kos: 1,200 rupee untuk dua orang. Tunai sahaja.