7 Hidangan Anda Perlu Cuba di Restoran Lake Como

Apabila anda makan seperti orang tempatan di kawasan Lake Como, anda akan memesan hidangan seperti babi hutan, babi hutan, dan tasik. Masakan Larian tetap berlaku, tetapi beberapa jawatan Itali sangat baik di sini. Anda mungkin fikir anda sudah tahu apa yang hendak dimakan di Itali, tetapi di sini adalah hidangan utama untuk mencuba di Lake Como.

• 01 dari 07

  Risotto con Filetti di Pesce Persico (Perch With Risotto)

  Sebagai pelawat mengambil bahagian dalam apa-apa hidangan yang memaparkan Lake Como perch, mereka boleh menikmati dengan nurani yang agak jelas. Pakar pemakanan telah mendapati Lake Como perch menjadi rendah lemak dan kaya dengan protein mulia dan asid lemak omega-3.

  Ini adalah satu lagi contoh hidangan yang dibuat hebat kerana sebahagian daripada ramuan tempatan yang segar.

  Ia kadang-kadang disajikan pada adonan pasta dengan kacang mentega, bijak, parmesan, dan sedikit wain.

  Di mana untuk makan Risotto di luar negara : Ristorante Sociale, Via Rodari 6, Como, terletak di pusat bandar, berhampiran jalan-jalan yang paling popular dengan pembeli. Bangunan itu bermula pada tahun 1813, tetapi telah dipulihkan pada tahun 2008. Pemilik mengatakan formula mereka untuk berjaya adalah "dalam kesederhanaan dan kualiti barang-barang." Ditutup hari Selasa; tempahan disyorkan.

• 02 dari 07

  Insalata Caprese (Salad Tomat)

  Insalata Caprese berasal dari Pulau Capri. Tetapi kawasan-kawasan lain di Itali telah menggunakan salad tomato dan mozzarella ini, menambah sedikit variasi yang tersedia di dalam negara.

  Kerana hidangannya agak mudah, bahan-bahannya adalah segar dan beraroma. Kawasan lain di Itali lebih terkenal dengan tomato yang semakin berkembang, tetapi kawasan Lake Como menawarkan pelbagai pasaran petani antara Como dan Lecco.

  Chef tempatan mempunyai akses kepada saham segar, mungkin sebab utama Insalata Caprese begitu popular dan agak mudah dilihat di menu tempatan.

  Di mana untuk makan insalata Caprese : Grand Hotel Tremezzo di Via Regina di Tremezzina menyediakan vista teras yang indah untuk menikmati salad ini - pemandangan yang dinikmati oleh Greta Garbo. Pilihan lain dengan pemandangan adalah Castello di Vezio di lereng bukit di atas Varenna.

• 03 dari 07

  Brasato di Cinghiale Selvatico (Braised Wild Boar)

  Hikers yang menceburkan diri ke bukit-bukit hutan yang mengelilingi Lake Como diperingatkan untuk mengawasi babi hutan. Diners juga mencari babi yang dihidangkan atau direbus.

  Babi hutan adalah kegemaran pada musim gugur, tetapi ia muncul pada menu pada musim-musim lain. Selalunya ia diasinkan dalam wain dan dihidangkan dengan sayur-sayuran tempatan yang segar.

  Di mana untuk makan brasato di cinghiale selvatico di kawasan Lake Como: Trattoria Baita Belvedere, Località Chevrio 43 di Bellagio menyajikan babi hutan dalam pelbagai gaya, termasuk sebagai rebus. Anda juga akan menikmati pemandangan panorama Bellagio dan tasik.

• 04 dari 07

  Polenta

  Polenta adalah pilihan menu yang popular, terutamanya sebagai hidangan sampingan atau hidangan hidangan. Selalunya ia dibuat dari makanan jagung, dan disajikan dengan pelbagai cara.

  Sesetengah hidangan adalah berkrim dan panas, dengan konsistensi yang anda dapati dalam bubur atau bubur Amerika. Kadang-kadang, polenta disejukkan, dihiris seperti roti dan kemudian dibakar atau digoreng.

  Di mana untuk makan polenta di kawasan Lake Como: Trattoria del Bracconieri, melalui Roma 1 di Brunate adalah bistro yang membanggakan dirinya untuk berkhidmat kepada kebanyakan kegemaran Tasik Como tradisional. Polenta di sini adalah pokok bersama babi liar di dalam wain merah, daging ayam Scotland yang direbus dengan keju atau cendawan porcini. Perhatikan bahawa ia ditutup pada hari Khamis.

• 05 dari 07

  Foiolo (Tripe)

  Busecca atau foiolo adalah variasi pada hidangan umum di Lombardy yang dipanggil trippa , atau apa yang orang Amerika akan menelepon tripe. Para petani memasaknya selama beberapa generasi, dan ia bahkan menjadi sebahagian tradisional perayaan makan malam Krismas di beberapa bandar.

  Foiolo mewakili garis paling sukar yang ada. Sesetengah pengunjung tidak akan terkesan bahawa ini adalah bahagian yang dipaparkan dalam perut lembu, tetapi ia adalah sebahagian daripada masakan tempatan. Ia adalah pembuka untuk petualang, dan tidak seperti beberapa pilihan lain, rasa biasanya agak neutral.

  Di mana untuk makan foiolo di kawasan Lake Como: Di Motrasio, Restoran La Veranda Hotel Posta, Via S. Rocco, menawarkan buseka pada menu bermusim.

• 06 dari 07

  Missoltino (Shade Lake Shad)

  Shad tasik yang dikeringkan matahari telah berkhidmat untuk generasi di rantau ini. Shad adalah ahli keluarga sardin, dan mereka banyak sekolah di Lake Como. Nelayan meminumnya selama beberapa hari, kemudian gantungkan sampah kering. Dalam bahasa Itali, item menu adalah missoltino .

  Tetapi prosesnya jauh lebih banyak daripada yang dibayangkan oleh kebanyakan tetamu. Kesakitan yang besar diambil untuk memastikan jumlah garam yang betul digunakan, dan proses penuaan terungkap dengan betul.

  Missoltino boleh dihidangkan dengan roti sebagai pembuka selera.

  Di mana untuk makan missoltino di kawasan Tasik Como: Hotel Metropole Suisse, Piazza Cavour 19 di Como menawarkan missoltino pada menu musim bunga / musim panas.

• 07 dari 07

  Fragole con Gelato (Strawberi Dengan Gelato)

  Perintah fragole con gelato dan anda akan menerima stroberi dihiris di atas hidangan ais krim Itali yang baik. Sesetengah yang mencari makanan pencuci mulut mungkin mendapati pilihan ini agak membosankan. Tetapi tarikan meningkat apabila seseorang menganggap bahawa pada masa-masa tertentu tahun, stroberi cukup segar. Itali, dengan cara itu, adalah pengeksport stroberi terbesar keempat di dunia.

  Di mana untuk makan francale con gelato di kawasan Lake Como: Baba Yaga Steakhouse & Pizza, Via Eugenio Vitali 8 di Bellagio, terletak di pusat bandar bersejarah. Harga adalah sederhana, tetapi suasana cukup kasual untuk mengalu-alukan pelbagai pengunjung. Ditutup pada hari Rabu.