10 buah Brewpubs Paling Hangat di Montreal

01 dari 11

Brewskis Terbaik di Montreal: Skor Brewskis Tempatan Terbaik

Brewpubs Teratas di Montreal: Daripada Standard ke Offbeat

Perancis mempunyai wain, tidak syak lagi, dan di seberang kolam Quebec paling pasti mempunyai birnya. Le Mondial de la Bière sahaja adalah salah satu festival bir Amerika yang paling penting, acara Montreal menyajikan beratus-ratus brews yang berbeza kepada 160,000 pelawat di bawah satu bumbung pusat konvensyen lima hari setiap bulan Jun.

Bagi tahun yang lain, pelbagai jenis kilang bir dan brewing Montreal mencadangkan beratus-ratus citarasa kreatif mereka sendiri, kilang-kilang mikro yang banyak dimakan oleh penduduk tempatan dan pelancong yang terkejut dengan saiz dan kualiti tempat kraf bir Quebec, salah satu daripada Rahsia Kanada yang terbaik disimpan.

02 dari 11

Dieu du Ciel

Raja juri Quebec mikrobrasseries dengan hampir 300 brews yang disenaraikan di RateBeer, Dieu du Ciel - Bahasa Perancis untuk Tuhan Syurga - bukan hanya salah satu daripada brewpubs kegemaran Montreal, ia adalah salah satu bar atas bandar yang berkhidmat dengan bir kraf berputar seperti kegemaran kipas Aphrodisiaque, vanila dan koko, Rosée d'Hibiscus, bir gandum gaya Belgian, dan Disco Soleil, India kumal India Pale Ale.

Terdapat satu masalah dengan Dieu du Ciel. Ia sentiasa penuh.

Penyelesaian? Jika anda benar-benar menegaskan tempat di teres musim bunga dan musim panas, tiba dalam masa 60 minit pertama pembukaan dan anda akan mendapat antara pukul 3 petang hingga 4 petang Isnin hingga Khamis dan antara jam 1 petang hingga 2 petang Jumaat hingga Ahad. Bagi rumah di bar utama, anda tidak sepatutnya menghadapi masalah untuk menjaringkan tempat duduk jika anda sampai di sana pada 5:30 petang, terutama pada hari kerja. Bagi mana-mana masa di luar yang disebutkan di atas, lintaskan jari anda dan berdoalah untuk syafaat syurga. Anda tidak pernah tahu apa yang anda akan dapat.

Brewing Dieu du Ciel juga mudah didapati di pelbagai dépanniers Montreal, terutamanya di kawasan Dataran Tinggi, Mile End, dan Rosemont. Jadi jika anda jatuh tetapi tempat itu penuh, anda masih boleh merasakan beberapa brews. Berjalan di jalan raya berhampiran St. Laurent satu blok Utara. Ada seorang dépanneur bir artisanal dengan enam pek Dieu du Ciel untuk dijual.

Dengan menu bir yang terus berubah, lihat jika anda boleh menjaringkan Pénombre, IPA hitam yang ketagihan dengan nota karamel, Péché Mortel, stout kopi imperialis, atau cuba L'Or des Marais, beruang bermusim berkrim yang terdiri daripada gale manis dan cloudberry, raspberry buah-buahan seperti yang tumbuh hanya di negara-negara cuaca sejuk dengan tundra seperti Rusia, Findland, dan tentu saja, Kanada. Pairkan brews anda dengan menu makanan Dieu: pizza, charcuterie, keju, dan piring vegetarian melengkapkan edibles. Tanya kakitangan yang membuat minuman terbaik dengan hidangan mana.

Lihat juga: Brunch Terbaik Montreal

03 dari 11

Le Saint-Bock

Terletak di hiruk-pikuk Latin Quarter, suasana yang sangat bersemangat di musim bunga dan musim panas apabila teres pub penuh kapasiti di sepanjang rue St. Denis, Le Saint-Bock menghidangkan beberapa bir terbaik di Quebec dengan hampir 50 mikrob binaan rumah tangga yang berbeza di mana-mana masa, permata seperti Malediction, geli manis yang disajikan dengan marshmallow, dan Sanguinaire, sebuah darah oren IPA. Pairkan brewski dengan poutines saus bir dan bir yang dibom Doigts de Dieu ('' jari-jari Tuhan, '' aka anjing jagung sosis yang dihidangkan dengan saus kari), dan anda baik untuk pergi.

04 dari 11

Benelux

Jika bir Belgium adalah perkara anda, buatlah garis lebah kepada Benelux, sebuah kilang bir Montreal yang mengkhususkan diri dalam rasa yang halus, beraroma / rasa pedas. Dengan dua lokasi di Montreal - yang asli adalah dua blok dari Place des Arts di daerah hiburan Montreal dan yang lain adalah di Verdun - menghampiri hampir sedozen brews yang baru ditanam yang tersedia pada ketuk pada hari tertentu. IPA, Ales Pale Amerika, ale coklat, musiman, bir gandum, dan gerak-gerik umumnya keluar. Jangan mengharapkan rasa zany di sini tetapi jangan menjangkakan klasik dilakukan dengan betul dan seringkali dengan sentuhan.

05 dari 11

Le Réservoir

Terletak di Duluth Street di Dataran Tinggi, salah satu jalan batu di bandar di luar Old Montreal, Le Réservoir adalah sebuah pub dua tingkat dan sebuah bistro yang terletak di luar Main , berkhidmat kira-kira sebilangan kecil microbrews di rumah, seperti bir liar blueberry saaz pilsner dan wiski weizen.

Destinasi brunch hujung minggu yang panas, imbangkan menu makanan untuk hidangan elegan seperti makarel yang dihidangkan dengan lobak, kerang, dan nasi liar dan ikan trout dengan krim masam dan juniper. Atau simpan dengan mudah dengan keju panggang atau daging lembu jerky. Itu semua baik. Duduk di dekat tingkap-tingkap yang terbuka atau di teres tingkat atas pada musim panas.

06 dari 11

HELM

Pada rue Bernard di Mile End di tepi Outremont adalah HELM, sebuah mikrobrasserie dengan selusin rumah yang berbeza di atas ketuhar, dari stouts ke pilsners dan pahit serta kepakaran seperti Ginger B, bir gandum-infused halus, dan Fairmount, yang madu krim madu. Cider, minuman keras, dan minuman campuran juga ada di menu, termasuk makanan laut yang rumit Caesar berdarah. Dapatkan tartare salmon semasa anda berada di sana. Tempat yang popular. Semua orang dari saman ke pinggang berakhir di sini.

07 dari 11

Cheval Blanc

Pembuat mikroorganisma Montreal yang ikonik hanya untuk namanya, gaya gandum putih gaya Belgia yang berjalan dengan nama yang sama dengan pub boleh didapati di hampir setiap pasar raya dan dépanneur di bandar.

Secara kebetulan, Cheval Blanc adalah salah satu daripada microbrasseries tua Montreal, dalam operasi pembuatan bir sejak tahun 1987 yang menurut pengurusan, melibatkan izin pembuatan kraf bir jenis yang pertama di Quebec.

Menghidangkan bir raspberi yang masam, segelintir gaya Jerman serta gurau Irlandia, wain barley, ales, dan IPA, menu makanan pendek -Seorang sos sosis, bachos, keju panggang dengan keju kambing, kacang, keju, dan buah zaitun- tapi bagus. Cheval Blanc terletak di Latin Quarter berhampiran dengan Gay Village, dan Plateau Mont-Royal.

08 dari 11

Vices et Versa

Selatan Little Italy di boulevard Saint-Laurent adalah Vices et Versa, sebuah pub yang menawan yang tidak menghasilkan birnya sendiri. Sebaliknya, ia mengurus. Pilihan 35 bir dari pelbagai jenis microbrewery Quebec adalah masak untuk memilih paipnya, dengan burger kreatif dan bir poutine sabun serta cumi goreng, nachos, dan burger vegan yang terdapat pada menu makanan. Dalam bulan-bulan yang lebih panas, pub membuka teras taman halaman belakang yang cantik.

09 dari 11

L'Amère à Boire

Salah satu brewpub yang lebih tua di Montreal, L'Amère à Boire adalah pub Latin Quarter di rue St. Denis yang telah wujud sejak tahun 1996 dan memberi tumpuan kepada tenaga pembuatan birnya untuk menghasilkan bir pelbagai jenis penghilang haus. Gaya Czech, Jerman, Amerika dan British mengambil peringkat tengah.

Quesadillas, sayap bebek, nuget codfish, burger, nachos, piring sejuk dan pilihan vegetarian boleh didapati di menu makanan. Campuran pelajar dan pelanggan lebih lama menyegarkan. Dua teres kecil - satu di hadapan, yang lain di belakang - buka datang musim bunga.

10 daripada 11

Pub Brouhaha

Di Rosemont di sebelah barat La Petite Patrie dengan lokasi kedua lagi di utara di Ahuntsic, Pub Brouhaha adalah penghujatan tempatan kegemaran yang memaparkan dua dozen bir berbeza dari pelbagai kilang mikrobuild Quebec di ketuk serta rumah Brouhaha menyusun seperti cranberry dan bir putih raspberry dan menggoda peppery bermusim, belum lagi pilihan wiski yang mengagumkan.

Menu makanan Brouhaha adalah keselesaan karnivor yang tulen, dengan daging asap rumah, tulang rusuk asap, sayap bebek asap, dan daging babi yang ditarik dengan asap. Poutines juga meracau kira-kira dan pizza Brouhaha dibuat dengan kerak bir (pilihan vegan disediakan).

11 dari 11

Brutopia

Conventiently terletak di pusat bandar Montreal di Crescent Street di selatan Ste. Catherine Street , Brutopia adalah brewpub yang kebanyakannya berbahasa Inggeris tersebar di dua tingkat berhampiran kebanyakan pub Ireland yang berkhidmat di atas mikrob seperti Raspberry berambut perang ale, kacang coklat ale, dan coklat coklat. Menu makanan termasuk burger kuartza, sayap ayam, nachos, dan makanan vegetarian seperti samosas, quesadillas sayuran, dan pesto dan sandwich keju kambing. Banyak hiburan dengan malam-malam remeh pada hari Isnin dan muzik langsung setiap malam pada pukul 10 malam