Teratas atas di Flushing Chinatown

Pesta pada Deluxe Soup Dumplings dan Wontons Pedas yang Halus

Sebagai Chinatown yang paling dinamik dan pelbagai di seluruh New York City yang menawarkan makanan dari seluruh China, Flushing, Queens, mempunyai puluhan berpuluh-puluh pilihan untuk ladu. Sekiranya kita terpaksa mengecilkannya hanya ke empat, inilah kegemaran kita dari sup masakan sup mewah ke pangsit kepada penguap yang menyerupai UFO.

• 01 04

  Lepup sup truffle hitam di Shanghai Cuisine 33

  Seolah-olah daging babi biasa dan ketam xiao panjang bao- sup sup ladu atau sedikit juicy ban, dengan kulit gossamer mereka nipis yang dibungkus dengan kuah berkrim yang mengukus-weren't cukup mewah restoran Shanghai ini telah menaikkan anting dumpling dengan menggunakan bahan mewah jarang dilihat di Chinatown: truffle hitam. Lagu hei lu xiao long bao, atau sup kek truffle hitam adalah dompet kecil yang mewah yang sampai dihidang berbau truffle. Ladu lilin dipenuhi dengan daging babi dan cendawan cendawan berharga, sup kuah dengan truffles.

  Shanghai Cuisine 33, 57-33 Main St., Flushing, 718-353-5791

• 02 04

  Pork dan leek potstickers di Li's

  Nama gerai ini di New World Mall Food Court mungkin Li Lanzhou Hand Stretched Noodles tetapi mereka mempunyai kuih goreng terbaik di New York City. Krew di Li memasak periuk mereka atau pergi mengikat dalam corak radial yang menyerupai lekapan asterisk pada roda kelezatan, jika anda mahu. Setiap dumpling terbuka dibungkus dengan campuran lezat babi dan leeks. Mereka berair seperti semua yang keluar, dan kepingan yang tipis dan renyah adunan antara setiap pangsit membuat makan menyenangkan.

  Li Lanzhou Hand Stretched Mi, No. 12, New World Mall Food Court, 136-20 Roosevelt Ave. Flushing, NY

• 03 dari 04

  Wontons dalam minyak cabai, beruang Putih

  Berdiri sebelum kaunter kelihatan keliru dan tidak lama sebelum seorang ahli kedai ibu-dan-pop ini meminta / arahan, "Tidak. 6? Ambil tempat duduk. "Wonton dengan saus panas, alias No. 6, adalah semua orang yang memerintahkan pesanan di kedai kecil ini. Selepas mengambil kerusi itu, anda akan dibentangkan dengan plat yang mengandungi wendung wol berkayu gading yang duduk di kolam cili minyak cabai dan berselerak dengan daun kiwi dan bit hijau jeruk jeruk. Gabungan ladu halus bersama-sama dengan minyak pedas dan renyah, mustard hijau mustard adalah tidak kurang daripada daya tarikan gastronomik.

  Beruang Putih, 135-02 # 5 Roosevelt Ave., Flushing, 718-961-2322

• 04 04

  Triple Delight Dumplings, Lu Wei

  Lapan pek dumpling yang telah dibakar disenaraikan di dalam menu sebagai hidangan lavender tiga kali, tetapi jika anda bertanya kepada wanita di belakang kaunter anda akan belajar mereka dipanggil sheng jian bao. Seperti yang lain dari kue kegemaran kami, bayi-bayi ini dihidupkan dengan lebih baik untuk melihat bahagian bawah coklat coklat yang bersatu dengan selembar adonan. Ketenangan tiga ternyata menjadi telur, cendawan, dan daging babi. Keajaiban-keajaiban ini adalah separuh antara ladu goreng dan roti kukus. Sedikit berminyak, mereka tetap bersenang-senang makan, terutamanya web doh yang renyah yang mengikat mereka bersama-sama.

  Lu Wei, No 14, New York Food Court, 33-35 Roosevelt Ave, Flushing