Rawat Sendiri ke Pai Julian

Bandar gunung yang menawan mendapat penghormatan sebagai modal pai epal California

Apabila cuaca menjadi segar di San Diego , musim apel bermula di Julian. Setiap musim gugur, San Diegans membuat perjalanan satu jam ke Julian untuk mengalami bandar gunung pedesaan dan, yang paling penting, painya. Di 4,235 kaki di atas paras laut, musim empat musim Julian dan udara gunung yang segar menjadikannya sesuai untuk menanam epal. Penduduk Julian memanfaatkan hasil tempatan, membakar pai epal bernilai perjalanan dari pantai atau bahkan dari seluruh negara.

• 01 04

  Syarikat Pian Julian

  Dengan epal dari kebun mereka sendiri (yang merangkumi lebih daripada 17,000 pokok epal), Syarikat Julian Pie ternyata pai dengan pusat-pusat lembap dan kerak atau kerak. Syarikat Julian Pie mula menghasilkan pai terkenal pada tahun 1989 dan bakes pai epal tradisional, ditambah pelbagai variasi epal yang digabungkan dengan ceri, boysenberry, raspberry, blueberry, strawberi, atau rhubarb. Anda juga boleh memesan pai pecan dan pai labu atau pai dengan pengisian semua buah yang tidak termasuk epal.

  Syarikat Julian Pie ditempatkan di sebuah bangunan kecil yang kelihatan seperti sebuah rumah di luar jalan utama di Julian. Terdapat meja berkelah di luar untuk menikmati sepotong pai atau barisan meja di dalam rumah. Cuba sudu ais krim kayu manis Julian Pie Company untuk pergi bersama pai anda. Anda juga boleh memesan pai epal anda dengan keju cheddar cair di atas.

  Banyak kedai kedai Albertson, Jimbo, dan Stater Bros di County San Diego membawa pai Julian Pie Company. Anda juga boleh menemui mereka di kedai-kedai bebas seperti Cardiff Seaside Market, Olive Tree Marketplace di Ocean Beach, dan Baron's Point Loma.

• 02 04

  Rumah Pie Ibu

  Seorang ibu memang memiliki Rumah Ibu Pie, dan dia telah tinggal di Julian selama lebih dari 30 tahun. Dia mula membakar pai menggunakan epal Julian pada tahun 1984. Pintu masuk ke kedai membawa anda ke koridor panjang melewati dapur terbuka dan ke ruang makan yang selesa, di mana anda boleh menikmati sepotong kue dan mungkin satu tambahan ais krim. Kedai ini menghasilkan dua kerak terkenal: kerak (kerak gaya pastri), dan serbuk (topping pai yang dibakar salji). Mom's Pie House membuat banyak variasi pai epal, termasuk pai karamel kek lapis dan pai gula tanpa gula. Anda juga boleh memilih pine boysenberry atau epal ceri epal dengan sama ada kerak atau kerak yang rapuh. Ibu juga menghidangkan pecan, labu, rumpun, ceri, dan pai pic.

  Ibu menghantar pai terus ke pintu anda di San Diego dengan sistem tempahan dalam talian mereka. Anda juga boleh membeli pai Ibu di Pasar Don di Santa Ysabel.

• 03 dari 04

  Apple Alley Bakery

  Dimiliki dan dikendalikan oleh pasukan suami dan isteri, kedai roti kecil ini di Julian menyajikan pai epal yang dibuat segar setiap pagi. Bahagian kedai roti terasa seperti kabin, tetapi dengan tempat duduk yang luas. Meja luaran bermakna anda boleh menikmati pai anda di udara Julian yang segar. Apple Alley Bakery memperkenalkan beberapa kelainan yang menyenangkan untuk pai epal, termasuk pai epal mangga dan pai pecan piza. Apple Alley Bakery juga menghidangkan sandwic dan sup untuk makan tengah hari. Anda mesti membuat perjalanan ke Julian untuk mencuba pai ini, kerana kedai roti tidak menjualnya di luar bandar gunung.

• 04 04

  Julian Café and Bakery

  Julian Café and Bakery adalah restoran kecil yang ditempatkan di dalam bilik log yang selesa. Di restoran, anda boleh menemui beberapa makanan yang selesa seperti cabai, meatloaf, dan ayam goreng negara, diikuti dengan sepotong kue. Atau, cobalah terus ke tetingkap pai pesanan di sebelah restoran, di mana anda boleh dengan cepat mengambil pai untuk pergi.

  Pie berdiri di Julian Café and Bakery adalah pai roti labu epal, yang lapisan pai labu berkrim di atas epal lembut, dihiasi dengan kerak yang rapuh. Julian Café and Bakery menjual pai labu epal secara bermusim (ia menjadikan tambahan yang baik untuk pemilihan pencuci mulut Kesyukuran). Pai lain (epal epal, pastri epal, dan boysenberry epal) boleh didapati sepanjang tahun.

  Kedai pai ini hanya dijual di Julian.