Apa yang berlaku apabila anda menggabungkan masakan Polynesian Chef James McDonald (kemasyhuran Pacific'O dan I'O Restaurant), kepakaran hiburan orang-orang yang menjalankan Lahaina Luau Lama dan salah satu pengaturan tepi pantai terbaik di Hawaii? Jawapannya ialah Perayaan di Lele di Lahaina , Maui.
Lokasi
Beberapa tahun yang lalu Lahaina Luau Lama berpindah ke tempat yang lebih besar di pantai berhampiran Cannery Mall di Lahaina.
Ini meninggalkan laman lama mereka kosong. Harta di 505 Front Street di Lahaina jauh lebih berharga dan wajar untuk kekal kosong selama bertahun-tahun. Penghuni baru itu menjadi Perayaan di Lele .
Nama itu berasal dari nama Hawaiian tradisional untuk kawasan yang kini dikenali sebagai Lahaina. Kawasan ini sekali menjadi ibukota Kerajaan Hawaii di mana royalti makan di pantai yang sama yang kini menjadi tuan rumah Perayaan di Lele .
Tempat Makan Persendirian
Perayaan di Lele bukan luau. Anda tidak akan menemui upacara imu tipikal, demonstrasi kraf berbilang atau barisan buatan yang biasa. Perayaan di Lele lebih menyerupai pertunjukan makan malam yang baik daripada luau tradisional. Walaupun tetamu masih menerima ucapan salam bunga tradisional dan gambar diambil (kemudian tersedia untuk pembelian), persamaan lain dengan suasana tradisional luau di sana. Daripada duduk berjam-jam dengan orang yang tidak dikenali, para tetamu duduk di meja yang diatur khusus untuk saiz kumpulan masing-masing, sama ada kumpulan dua atau sepuluh atau lebih.
Setiap meja mempunyai taplak meja, china dengan tuala perak dan kain. Tetamu mendapat perhatian peribadi dari sekurang-kurangnya dua pelayan, selepas model seorang pelayan dan pembantu ditemui di banyak restoran mewah.
Minuman dihidangkan kepada setiap tetamu di meja makannya. Tidak ada menunggu di bar minuman di sini.
Bar terbuka termasuk pelbagai pilihan dari Mai Tai tradisional, Piña Colada, Lava Flow dan Blue Hawaii untuk bir, wain dan pelbagai jenis minuman keras.
"Pesta" itu sendiri adalah bintang sebenar di sini, diikuti oleh hiburan yang luar biasa yang disediakan oleh sekumpulan penghibur kecil, tetapi sangat berbakat.
Menu
Menu ini terdiri daripada hidangan lima hidangan yang memaparkan masakan dari Hawaii, Tonga, Tahiti, dan Samoa, serta pencuci mulut. Hidangan Hawaii termasuk imu tradisional panggang babi kalua dan kukus moi, ikan jarang sekali hanya berkhidmat kepada royalti Hawaii.
Hidangan Tongan termasuk sotong, udang galah, dan salad ogo serta daging lembu yang lazat yang disajikan di dalam skuasy panggang yang baru.
Kursus Tahitian termasuk Tahiti fafa - ayam kukus dan daun taro di santan, serta hidangan hidangan sos yang indah.
Sampler pulau terakhir ini memaparkan masakan Samoa dan termasuk ikan bakar yang dibalut dengan daun pisang, palusami - sukun dengan daun taro - dan krim kelapa, udang dan alpukat dengan lilikoi.
Hidangan pencuci mulut termasuk tuang kacang macadamia karat yang dihias dengan haupia, truffle coklat Hawaii, dan buah eksotik yang segar.
Hiburan
Setiap kursus diikuti dengan hiburan Polynesian dramatik dari setiap pulau.
Sebagai contoh, kursus Hawaii diikuti oleh Hawaiian hula, tarian Tonga oleh tarian Tongan, dan lain-lain. Mengikuti tetamu kursus bahasa inggeris dirawat dengan penari pisau api luar biasa dari Samoa. Anda akan kagum dengan pelbagai bakat dalam penari-penari yang hebat ini yang menguasai tarian dari empat budaya Polinesia yang berasingan.
Perayaan di Lele adalah perkara yang paling dekat dengan teater makan malam yang bagus yang akan anda temui di Hawaii. Jika anda ingin mengalami keseronokan Hawaiian atau Polynesian luau, terdapat beberapa pilihan yang sangat baik di Maui. Sekiranya anda mahukan pengalaman bersantap yang baik dengan pilihan makanan yang anda mungkin tidak pernah mengalami di tempat lain, perkhidmatan yang sangat baik dan hiburan terkemuka, maka The Feast at Lele adalah untuk anda.
Maklumat yang dikemas kini
Sejak kita menulis kajian kami, Adrian Aina telah memegang peranan Chef Eksekutif di The Feast di Lele .
Anda boleh memuat turun menu semasa dan helaian fakta untuk Perayaan tersebut.
Perayaan di Lele diadakan setiap hari. Tempahan pendahuluan diperlukan. Masa tempat duduk berbeza-beza mengikut musim. Harga sebagai Summer 2017 adalah $ 140 setiap orang dewasa dan $ 99 untuk kanak-kanak 2-12.
Lawati laman web mereka