Pelancongan Berjalan Kolkata yang Menjelajah Komuniti Pelbagai Bandar

01 dari 08

Kalkulator Foto Lawatan Kaleidoskop Budaya

Melihat tempat teratas untuk melawat di Kolkata dan mahu mengenali bandar lebih rapat? Lawatan berjalan kaki yang meneroka kebudayaan dan komuniti Kolkata adalah cara terbaik untuk melakukannya.

Terdapat sejuk musim sejuk yang menyegarkan di udara pagi ketika kami mengetengahkan lawatan Kaleidoscope Kebudayaan, yang diketuai oleh Manjit Singh Hoonjan dari Calcutta Photo Tours. Manjit, seorang jurugambar profesional, telah mencipta ceruk khas untuk dirinya sendiri di pasaran pelancongan berjalan.

Walaupun beberapa lawatan Manjit mempunyai tumpuan yang kuat terhadap fotografi dan cara untuk mendapatkan yang terbaik dari kamera anda, ramai di antara mereka juga sesuai untuk orang yang hanya berminat untuk mengalami Kolkata pada tahap yang lebih mendalam. Seperti yang dijelaskannya kepada kami, lawatan Kaleidoskop Budaya jatuh ke dalam kategori terakhir. Pelancongan itu ternyata memberikan pendedahan menarik sejarah dan budaya bandar. Dan, sangat membantu Manjit untuk memberi petua fotografi dan cadangan dari semasa ke semasa.

02 dari 08

Kaleidoskop Kebudayaan Kolkata

Di antara abad ke-19 "White Town" (diduduki oleh British di sekitar Chowringhee Road) dan "Black Town" (diselesaikan oleh Bengalis di utara Kolkata), terdapat apa yang dirujuk pada zaman Raj sebagai "Bandar Kelabu". Kawasan kelabu ini menjadi rumah kepada campuran imigran yang eklektik - Buddha, Parsis, Muslim, Cina, Portugis, Yahudi, dan orang dari bahagian lain di India.

Kakek Manjit adalah salah seorang pendatang sedemikian. Dan, meneruskan lawatan Budaya Kaleidoskop dengan Manjit bermakna anda akan meneroka kejiranan yang dia hidup dalam seluruh hidupnya, di mana banyak orang tahu dan menghormatinya. Ia mewujudkan suasana yang sangat mesra dan mesra, yang dipadankan dengan personaliti keluar Manjit (dia akan memberitahu anda betapa dia suka bertemu orang baru setiap hari dalam lawatannya) dan rasa humor yang unik.

03 dari 08

Bow Barracks dan Bhisti

Lawatan berjalan kaki kami bermula pada permulaan yang paling menarik dengan pertemuan seorang bhisti (pengangkut air) yang mengisi masaknya (beg kulit kambing) penuh dengan air. Di zaman moden Kolkata, ia adalah pemandangan yang tidak dijangka. Pengangkut air ini sangat diperlukan dalam membekalkan air kepada British tetapi permintaan untuk perkhidmatan mereka telah berkurang sejak pengenalan paip. Walau bagaimanapun, Bow Barracks di Bow Bazar adalah satu tempat di mana mereka masih beroperasi. Kami segera mendapati mengapa.

Ketika kami berpaling ke Bow Barracks, kami mendapati diri kami berada di tengah-tengah blok pangsapuri tiga cerita yang padat dengan penutup berwarna. Mereka pada awalnya ditempatkan pegawai tentera semasa Perang Dunia I. Kemudian, selepas Kemerdekaan India, barak telah diambil alih oleh Anglo Indians (orang keturunan British yang telah menikah dengan India).

Isu ini, kita pelajari, adalah bahawa bangunan pangsapuri tidak dikekalkan dengan baik. Pangsapuri tidak mempunyai tandas atau bilik mandi mereka sendiri. Apatah lagi, sesetengah bangunan tidak mempunyai bekalan air. Oleh itu, keperluan untuk bhistis.

Apa Barak Bow sangat terkenal kerana menjaga tradisi Natal hidup. Setiap tahun, perayaan Krismas masyarakat berlaku di sana, dari 23 Disember sehingga Tahun Baru.

04 dari 08

Kek Buah Terbaik di Kolkata

Tidak jauh dari Bow Barracks, di Weston Street, Ajmiri Bakery yang mencolok membuat beberapa buah kek buah yummiest yang akan kamu makan. Melangkah masuk ke belakang kedai, kami berhadapan dengan ketuhar gaya lama, tidak syak lagi bertanggungjawab terhadap rasa istimewa.

05 dari 08

Pensampelan Makanan Jalan

Semasa kami terus berjalan, kehidupan jalan terus bermain di hadapan kami. Sesetengah vendor panggang kacang di pasir untuk memberi mereka rasa yang lebih baik, yang lain menyeduh chai dan menghidangkannya dalam cawan tradisional, dan lain-lain snek goreng dengan minyak panas yang panas.

Namun, tidak seperti bahagian India yang lain, lembu di jalan raya tidak kelihatan dengan jelas. Ia adalah satu kejutan apabila Manjit menjelaskan bahawa ia adalah undang-undang untuk membunuh lembu di Kolkata dan bandar itu mempunyai rumah sembelih perbandaran. Satu hidangan yang popular dibuat dengan daging lembu - lambat dimasak dengan rempah (dan sering dihidangkan dengan otak dan sumsum tulang) --- adalah rebus yang dipanggil nihari. Ia dimakan pada waktu pagi pada musim sejuk, dan penjual jalanan di Bow Bazaar melakukan perniagaan yang cepat.

Kami sering berhenti untuk mencuba makanan jalanan dan gula-gula ( mishti doi adalah lazat) semasa kami berjalan, tetapi dengan bersungguh - sungguh melangkau nihari !

06 dari 08

Gereja Cina di Chinatown

Melangkah dari kejiranan ke kejiranan menghasilkan perbezaan halus dalam kedua-dua makanan dan seni bina. Tidak lama sebelum kami sampai di Chinatown Lama, di mana terdapat kedai-kedai dengan sosis daging babi yang digantung dari tingkap mereka (dan pelbagai jenis babi bertumpuk di bawah).

Salah satu perkara yang tersendiri tentang Kolkata adalah penduduk China, yang bermula pada abad ke-18 ketika peniaga Cina menetap di kota. Old Chinatown mungkin paling terkenal dengan sarapan pagi Ahad pagi. Bagaimanapun, dalam lawatan berjalan kaki ini, kami menceburi salah satu khazanah tersembunyi, Gereja IP Laut. Gereja Cina ini dibina pada tahun 1905 dan mengandungi pelbagai senjata perang lama, serta tuhan-tuhan dan dewi.

07 dari 08

Kaleidoskop Harmoni Komunal

Menerangi dan berwawasan, selama perjalanan wisata kami mengunjungi tempat ibadah semua masyarakat yang berlainan di daerah itu - Persatuan Buddhis Bengal, yang juga memiliki guesthouse untuk pelancong; gereja Katolik Portugis yang menarik; sebuah kuil kebakaran Parsi, dengan api suci yang telah dibakar sejak tahun 1912; dan bertentangan dengannya Aga Khan Jamatkhana, bagi Muslim Syiah Ismaili.

Bagaimanapun, rintangan itu datang tepat pada masanya. Magen David Synagogue. Tersembunyi di dekat Bara Bazaar, sinagog Yahudi yang luar biasa ini dibina pada tahun 1884. Ia mempunyai eksterior bata berwarna merah yang menipu dengan menara jam, yang bertentangan dengan seni bina gaya revitalisasi Itali yang luar biasa dalam hiasannya. Malangnya, perkhidmatan tidak lagi diadakan di sana kerana kira-kira hanya 30 orang Yahudi tinggal di Kolkata. Kini sinagoga dikurung dan merupakan monumen yang dilindungi di bawah Arkeologi Survey India. Mampu memasukinya adalah kemuncak.

08 dari 08

Kenapa Pergi dalam Perjalanan

Sungguh menggembirakan untuk melihat orang-orang dari semua komuniti dan jalan hidup yang ada secara aman bersama di satu kawasan. Kebanyakan mereka suka mengambil gambar mereka, manakala rakan-rakan mereka melihat dan membuat keseronokan mereka menjadi model. Manjit adalah sumber pengetahuan dan panduan yang luar biasa. Bonus tambahan adalah bahawa dia mengambil gambar peserta pelancongan yang luar biasa dan memberikannya percuma!

Butiran

Calcutta Photo Tours berjalan berjalan kaki setiap hari. Lawatan berlangsung selama kira-kira tiga jam, dan menelan belanja 1.750 rupee untuk orang dewasa dan 1,000 rupee untuk kanak-kanak di bawah 12 tahun. Pengambilan dari hotel anda adalah mungkin dengan bayaran tambahan. Masa permulaan yang disyorkan ialah 6 pagi pada musim panas dan 6.30 pagi pada musim sejuk untuk pencahayaan dan suasana yang terbaik. Walau bagaimanapun, masa boleh diubah untuk disesuaikan dengan anda. Sekurang-kurangnya dua orang dikehendaki melakukan lawatan. Maklumat lanjut tersedia dari laman web Kalkulator Foto Calcutta.

Lihat imej daripada lawatan berjalan kaki di Facebook.

Seperti biasa dalam industri pelancongan, penulis telah disediakan perkhidmatan percuma untuk tujuan kajian. Walaupun ia tidak mempengaruhi kajian ini, About.com percaya pada pendedahan penuh semua kemungkinan konflik kepentingan. Untuk maklumat lanjut, lihat Dasar Etika kami.