New York Best Wineries

Di mana untuk mencari wain yang hebat, dari Long Island ke Finger Lakes dan seterusnya

Perkebunan terbaik di New York mempunyai sejarah yang panjang. Malah, kilang wain yang dikendalikan secara terus menerus, Brotherhood, ditubuhkan pada tahun 1839 di Washingtonville, NY. Walaupun negeri-negeri lain pasti terjebak, New York kini berada di tengah-tengah sesuatu ledakan wain - 86 perkebunan anggur baru yang dibuka antara tahun 2000 dan 2009, membawa jumlahnya kepada lebih daripada 200. Angka itu termasuk perkebunan anggur yang lebih besar, tetapi banyak Perkuburan Empire State lebih kecil dan menawarkan lawatan wain dan rasa. Perkebunan anggur ini mesti dikunjungi!

• 01 dari 06

  Lawati Feri Lakes Wineries

  Ini adalah kawasan pembuatan wain utama New York sejak Perang Saudara. Rantau Finger Lakes adalah rumah kepada kebanyakan ladang anggur dan menghasilkan wain yang paling banyak.

  The Finger Lakes adalah satu siri tasik yang panjang, nipis dan dalam, dibentuk oleh glasier. Kawasan viticultural ditakrifkan oleh bukit-bukit dan tanah glasier. Dua tasik terpanjang, Cayuga dan Seneca, masing-masing kawasan viticultural yang berbeza dan mempunyai laluan wain mereka sendiri. Terdapat juga laluan wain di sekitar Danau Canandaigua dan Tasik Keuka.

  Finger Lakes Wine Country termasuk laluan keju, penyulingan roh, dan promosi istimewa.

  Pengkhususan: Sparkling, riesling, pinot noir, dan wain ais.

• 02 dari 06

  Lawati Kilang Wain Long Island

  Temperatur kawasan budaya Long Island dimoderasikan oleh Lautan Atlantik, Long Island Sound dan Great Peconic Sound. Rantau ini agak rata, dan ia terkenal dengan tanahnya yang berpasir, lapang. Pada penghujungnya, pulau ini berpecah menjadi dua jari tanah, North Fork dan Hamptons, dipisahkan oleh Great Peconic Sound. Ini adalah masing-masing kawasan viticultural mereka sendiri.

  Perkuburan Long Island adalah pemanduan yang mudah dari New York City dan membuat lawatan hebat untuk pengunjung ke bandar atau bagi sesiapa yang merancang perjalanan ke banyak pantai Long Island.

  Pengkhususan: merlot, chardonnay, cabernet sauvignon.

• 03 dari 06

  Lawati Tasik Erie / Chautauqua

  Kawasan Lake Erie , juga dikenali sebagai Chautauqua, termasuk bahagian Pennsylvania dan Ohio. Mikroklimat ini berada di dalam keadaan cuaca yang teruk, dikuasai oleh Great Lake yang bersempadan dengannya. Tetapi lokasinya di Allegheny Plateau menyederhanakan suhu di kawasan viticultural ini.

  Terdapat 19,000 ekar ladang anggur di sini, tetapi hanya 18 ladang anggur. Kawasan ini kebanyakannya ditanam dengan anggur Concord, dan kebanyakannya digunakan untuk jus anggur. Malah, Persatuan Koperasi Anggur Kebangsaan, yang memiliki Welch, terletak berhampiran Westfield.

  Kepakaran: seyval, riesling ... dan jus anggur.

• 04 dari 06

  Lawati Kilang Wain Niagara Escarpment

  Kawasan ini mengambil namanya dari rabung batu kapur 650 batu yang bermula di Rochester, NY dan berakhir di Wisconsin timur. Di kawasan ini di sekitar air terjun yang terkenal, anda boleh melawat dua laluan wain di sini, satu gelung berhampiran Niagara Falls dan yang lain yang memeluk Lake Ontario.

  Pastikan anda mengemas pasport anda, kerana anda boleh melanjutkan perjalanan anda dengan merentasi sempadan Kanada untuk melawat ladang anggur Ontario di sepanjang Sungai Niagara dan Lake Ontario. Sekiranya anda merancang perjalanan ke Niagara Falls, mudah untuk merancang lawatan wain Amerika Syarikat / Kanada Niagara Falls-kawasan.

  Pengkhususan: wain ais, wain pencuci mulut.

• 05 dari 06

  Lawati Hudson Valley Wineries

  Lereng curam, atau Palisades, di sepanjang Sungai Hudson, membantu menyalurkan udara maritim dari Lautan Atlantik ke kebun-kebun anggur di kawasan Lembah Hudson. Terdapat dua laluan wain di kedua-dua sisi sungai: Shawangunk Wine Trail di barat, termasuk Brotherhood Winery dan Dutchess Wine Trail di timur, termasuk Millbrook Vineyards & Winery.

  Pengkhususan: seyval, chardonnay, wain buah.

• 06 dari 06

  Rasa Wain di New York City

  Sudah lama sejak buah anggur ditanam di Manhattan, tetapi terdapat beberapa perkebunan anggur yang beroperasi dalam batas bandar. Di Brooklyn, misalnya, terdapat pembuat wain halal yang terkenal di negara ini, termasuk Royal Kedem dan Joseph Zakon Winery.

  Walau bagaimanapun, pengalaman wain di New York City jauh lebih banyak tentang pembelajaran dan merasa. Terdapat beberapa sekolah yang menawarkan kelas merasa wain - Pusat Masakan Kuliner Antarabangsa adalah satu - dan peluang mencicipi wain yang sangat baik.