Modavie: Restoran Montreal Jazz

01 dari 11

Modavie: Old Montreal Jazz Haunt Meets Restaurant

24 Disember 2014 | oleh Evelyn Reid - Saya sudah tahu tentang Modavie selama bertahun-tahun. Kenangan pizza artichoke yang saya makan secara rutin semasa mesyuarat perniagaan dengan bos saya dalam kehidupan masa lalu sekitar tahun 2005 dengan serta-merta muncul. Kuda hitam yang dikagumi sendiri dalam bidangnya, dia, untuk meletakkannya dengan ringan, pengecutan yang tidak konvensional dicari oleh jenis Fortune 500 dalam bidang tingkah laku dan ramalan tingkah laku eksekutif korporat yang terperangkap dengan jerung. Dan sehingga saya kembali ke Modavie baru-baru ini, pertemuan itu adalah satu- satunya perkara yang muncul dalam fikiran. Ia adalah salah satu kegemarannya yang menghantui juga. Kakitangan mengenali beliau dengan nama.

Dikenali dengan pilihan lokasi Old Montreal, jazz live, perkhidmatan yang dipoles dan masakan bistro Perancis dengan rasa Mediterranean, bahagian yang menyedihkan adalah reputasi Modavie - hanya melihat pangkatnya di Tripadvisor - pergi tepat di atas kepala saya. Saya terlalu tertumpu untuk mengikuti perkembangan yang tidak langsung, menuntut genius di hadapan saya, memastikan saya menggunakan garpu yang betul sambil mengekalkan sikap yang sangat baik dan mengambil nota-nota berjaga-jaga mengenai hal-hal yang akan menggugat saya atau lebih buruk, jika saya membiarkan minda saya hanyut untuk seketika. Dalam beberapa bidang, hanya ada ruang untuk kesilapan. Anda hampir lebih selamat beralih kepada pemangsa yang lapar.

Jadi hampir satu dekad kemudian, saya memutuskan untuk kembali, tetapi kali ini dengan minda yang tidak terkawal. Dan perut kosong.

Modavie: Semua Itu Jazz
Setiap petang di Modavie melibatkan jazz live. Pada hari Jumaat dan Sabtu umumnya terdapat trios yang menggabungkan standard jazz yang dicampur dengan pop, R'n'B, jiwa dan juga reggae klasik dan hits di tingkat dua restoran. Malam saya pergi, segala-galanya dari Fleetwood Mac yang menghiburkan orang ramai kepada hiper jazz hip hop yang kurang dikenali Robert Glasper menjadikannya campuran. Gegarannya bersemangat dan orang ramai boleh bergembira bergantung pada meja, tetapi dalam keadaan yang munasabah. Ahad hingga Khamis menawarkan pengalaman paling rendah dengan jazz duos di tingkat bawah, langkah dari bar. Klub jazz Montreal purist, Modavie tidak. Tetapi tidak mengapa. Sesetengah orang merindui keselesaan dan kebiasaan. Jazz improv adalah muzik kepada beberapa telinga. Bagi yang lain, ia adalah hukuman cacophonic. Orang yang berbeza ...

Modavie: Semua Makanan Itu
Sekarang inilah perkara dengan Modavie. Anda perlu menggugurkan tanggapan terdahulu mengenai apa yang berlaku apabila makan malam dipasangkan dengan lagu. Sangat mudah untuk mengandaikan, oh, hebat, di sini kita pergi dengan satu lagi kabaret makan malam yang lengkap dengan penghibur pelayaran schmaltzy yang menyalurkan Englebert Humperdinck kerana saya dipaksa untuk perut ayam yang tidak sihat yang direndam dalam sos "tebal air yang misterius."

Pengalaman saya adalah bertentangan kutub. Tempat itu elegan, perkhidmatan pintar, dan pemuzik mengikuti rentak dan nadi bilik, jadi jika anda tidak berhati-hati, anda mungkin hanya jatuh ke dalam muzik. Saya lakukan dengan pencuci mulut.

Dan makanannya. Biar saya mulakan dengan satu perkataan: LAMB. Dapatkan kambing itu. Sama ada rak yang diselubungi bijan dengan sebilangan keju kambing atau kambing yang ditarik enam jam pada kismis millefeuille pastry, lakukan saja. Vegetarian? Baiklah. Dapatkan risotto cendawan atau penne pasta, hidangan bebas hidangan Modavie yang lebih popular. Salad bit panggang dengan feta dan pudina membunuh bunyi tetapi saya tidak mencuba supaya saya tidak dapat menjamin. Dengan cara ini, jika anda merancang mendapatkan rak kambing dengan keju kambing atau plat keju, pertimbangkan segelas pelabuhan Tawney sebagai digestif. Pelabuhan itu dibuat untuk mengikuti keju kambing, dengan cepat melengkapkan dan kemudian mengeluarkan apa-apa kelainan tenusu yang berlarutan dengan rasa manis subur salutan mulut ketika turun.

Pembuka? Baik. Moot titik pertama: bawang sup au gratin. Keju dan roti gratin adalah murah hati. Dan agak bagus. Masalahnya terletak pada sup sebenar. Ia adalah nipis pada bawang, kedalaman dan rasa. Di tempat kejadian, saya membuat spekulasi bahawa seolah-olah dapur tidak menjangkakan banyak sup sup bawang pada malam itu dan mungkin menipiskan sup untuk memenuhi permintaan. Tidak boleh katakan sama ada ia adalah insiden terpencil atau tidak. Seterusnya: tiga kerang sateed teratas dengan tomato ceri dan herba. MENANG. Penyaduran itu indah, dapur jelas tahu masa yang tepat untuk mengambil bivalin halus dari api dan pengurangan balsamic yang dipasangkan dengan sos tomato dan kacang tulen membawa semuanya bersama-sama. Cantik. Dan cumi goreng adalah sempurna. Ia adalah hidangan rumit untuk mendapatkan hak. Walaupun anda berjaya menghidangkan cumi-cumi tepat-30 saat terlalu pendek dan ia adalah resipi untuk keracunan makanan, satu minit terlalu lama dan anda juga boleh makan di atas getah-makan lebih daripada beberapa keping boleh cloy sistem, terutama apabila kebanyakan tempat yang melayani mereka menyusuri makanan laut yang terlalu banyak dengan sos berasaskan mayo yang tebal. Modavie memotong melalui berat yang besar itu. Calamari gorengnya cerah, tidak tercemar dengan minyak, dan ia datang dengan dua sos, satu marinara tart dan lain-lain berasaskan mayo tetapi berasid. Mayat tipikal mayo dipotong dengan dos cuka yang menyegarkan seluruh hidangan. Strategi ace mutlak. Ia juga pembuka cukup besar untuk dikongsi.

Pencuci mulut? Semua housemade. Saya cuba tiramisu dan epal pai. Kedua-duanya hebat.

Modavie: Kod Pakaian dan Orang ramai
Tiada kod pakaian di Modavie. Apa yang saya boleh katakan ialah pelanggan secara umum berpakaian kasual dan santai kasual. Fikiran anda, tiada siapa yang akan menyalibkan anda jika anda, terkejut, tiba di seluar jeans. Usia yang bijak, ia boomer bayi yang berat dengan pertunjukan yang kukuh pada lewat dua puluh, tiga puluh dan fortysomethings. Atmosfernya canggih dan bebas dari hawa nafsu. Tidak tersumbat sama sekali. Romantik dan potensi tarikh? Sudah tentu. Perlu diingat bahawa getaran mempunyai kelantangan. "Tenang" dan "intim" bukan kata-kata pertama yang masuk ke dalam fikiran.

Harga?
Harga di Modavie adalah pertengahan hingga akhir tinggi pada waktu petang. Mengharapkan hidangan tiga hidangan selama dua dengan alkohol, cukai dan tip untuk melebihi $ 200 CDN, seperti yang berlaku ketika saya makan malam pada petang Sabtu. Tetapi jumlah itu secara realistik boleh dibelah dua. Atau dua kali ganda. Ia semua bergantung pada apa yang anda pesan dan sama ada anda sampingan itu dengan segelas wain. Sebaliknya menu makan tengah hari agak mudah diakses: semua hidangan di bawah $ 20 - banyak di bawah $ 15- dan datang dengan sup, permulaan dan sisi. Perhatikan bahawa jazz live hanya pada waktu malam sahaja.

Modavie Business Hours
Ahad hingga Khamis 11:30 pagi hingga 10:30 malam dan Jumaat hingga Sabtu 11:30 pagi hingga 11 malam Tempahan disyorkan tetapi tidak diperlukan. Biasanya dibuka pada cuti berkanun, termasuk Hari Krismas dan Tahun Baru .

Maklumat Hubungan Modavie
1 St. Paul Barat, sudut St. Laurent
Montreal, Quebec H2Y 1Y6
Tel: (514) 287-9582
MAP

Perhatikan bahawa harga, jam operasi, jadual jazz live dan item menu boleh berubah tanpa notis.

Profil ini hanya untuk tujuan maklumat sahaja. Apa-apa pendapat yang dinyatakan dalam profil ini adalah bebas, iaitu, bebas daripada perhubungan awam dan kecenderungan promosi, dan berfungsi untuk membimbing pembaca secara jujur ​​dan bermanfaat. Pakar About.com tertakluk kepada etika yang ketat dan dasar pendedahan penuh, asas kepada kredibiliti rangkaian.

02 dari 11

Foto Modavie Montreal Jazz Restaurant

03 dari 11

Foto Modavie Montreal Jazz Restaurant

04 dari 11

Foto Modavie Montreal Jazz Restaurant

05 dari 11

Foto Modavie Montreal Jazz Restaurant

06 dari 11

Foto Modavie Montreal Jazz Restaurant

07 dari 11

Foto Modavie Montreal Jazz Restaurant

08 dari 11

Foto Modavie Montreal Jazz Restaurant

09 dari 11

Foto Modavie Montreal Jazz Restaurant

10 daripada 11

Foto Modavie Montreal Jazz Restaurant

11 dari 11

Foto Modavie Montreal Jazz Restaurant