Rayakan makanan di kaki bukit
Adegan kulinari Colorado kaya, dan bandar kolej kecil Golden tidak terkecuali. Dengan semangat untuk menjamu selera dan mencuba tempat-tempat baru, kami mengetengahkan pemandangan tempat makan gourmet Golden-dan, sementara di sana, dihentikan oleh Briarwood Inn, tempat makan yang baik.
Bridgewater Grill di Golden Hotel mempunyai menu dengan teliti yang curated dengan tawaran Colorado yang unik. (Mmm , kami bercakap daging dengan daging 303 dengan Colorado bison dan daging babi Duroc, dipasangkan dengan bawang merah-tomato chutney.
Mereka meminjam bir dari jiran mereka di Coour Brewing Company untuk membuat Blue Moon demi-glace).
Seorang kanak-kanak yang baru di blok, Abejas, menawarkan menu yang sentiasa berubah, mengambil kesempatan daripada penawaran terbaik alam semula jadi. Mereka lebih kreatif dengan skuasy musim sejuk dan sayur-sayuran akar semasa bulan-bulan sejuk. Dan penubuhan yang selesa, Golden Moon Speakeasy, dilengkapi dengan penyulingan (tetapi tidak ada jabat tangan yang diperlukan untuk kemasukan).
Golden memberitahu para pejalan kaki, penunggang motosikal dan pelancong pembuatan bir, "Hai, duduklah, kenapa tidak, dan tinggalkan makan malam."
Berikut adalah empat perkara yang mesti dilakukan di tempat minum dan tempat makan Golden.
Abejas Restaurant
807 St 13th di Golden
Pertama, biarkan mata anda berpesta di restoran ini. Bangunan itu pernah menempatkan Kedai Grocery Piggly Wiggly Wholesale dan perniagaan lain. Kini ciri pedalaman yang sejuk, pedesaan telah ditebus semula kayu banjir, logam beralun, pintu lama - semua dari ladang di Golden yang dijual.
Pekarangan hijau keluar dari bingkai dinding yang unik. Hiasan sesuai dengan tema restoran - bersumber secara tempatan.
Konsep di Abejas adalah mengenai musim, mengambil kesempatan daripada tawaran terbaik musim ini dan menawarkan pengalaman makan yang sentiasa berubah. Sebagai contoh, para koki boleh berkhidmat dengan goreng garam garam dengan ubi jalar ungu, akar saderi dan telur puyuh dan pancetta yang dibakar dengan puree labu dan bok choy.
Satu lagi kemungkinan menu: Bass Alamosa semua sosea-plancha-house dengan kerang, kacang pusaka, kale dan ramuan herba goreng dan kacang belet leg-beluga belis yang renyah dengan kembang kol dan mentega coklat yang curam. Untuk pencuci mulut: Chocolate mousse dengan buah semangat dan krim chantilly
Bermusim dan benar-benar inovatif.
Pada masa lalu, Abejas telah mengambil bahagian di Denver Restaurant Week, yang boleh menjadi tarikan pelancong sebenar, jika anda berada di bandar pada masa yang tepat.
Bridgewater Grill
Di Golden Hotel, 800 11th St di Golden
Mark Willing, chef eksekutif di Bridgewater Grill, mempunyai kerjaya masakan yang telah berlanjutan dari Chicago ke Peru. Sekarang, di Colorado, dia telah mencipta menu yang menarik dari beberapa hidangan klasik negara, dengan pendekatan kontemporari. (Berfikir: jagung panggang dan cabe cabe hijau atau salur ikan salai Colorado yang dipasangkan dengan jemari bawang manis dan pita. Kami semakin lapar hanya menulis kata-kata.)
Colorado-raised tenderloin daging dan daging liar permainan liar adalah kegemaran pengunjung di kalangan hidangan pembuka.
Teres terletak di atas Sungai Clear Creek yang indah yang melintasi pusat bandar. Berhenti di ruang istirahat dari 6 hingga 9 malam pada hari pertama dan ketiga untuk jazz live oleh Clear Creek Jazz Quintet.
Gg
Briarwood Inn
1630 St.
Letakkan tanda penting Golden pada senarai baldi kuliner anda. Restoran mewah ini menghidangkan teh petang dan brunches sampanye hujung minggu.
Menu Chef Jeff Jones berputar, tetapi jika anda bernasib baik, anda mungkin berpeluang untuk mencuba steak flatiron yang dibumbui dengan saus chimichurri lada merah untuk hidangan utama. Atau opah bakar dengan belgua lentil, halia halia lobak dan macadamia croquant. Atau ricotta tortellini housemade, kale wilted, cendawan liar dan vinaigrette truffle panas.
Semasa di sana, memesan minuman klasik: Briarwood Cocktail, dengan jus lemon segar, sirap sederhana, ceri berlumpur dan Tin Cup Whiskey.
Gold Moon Speakeasy
1111 Miner's Alley in Golden
Rasa Barat lama Golden menjadikannya tempat yang baik untuk ruang koktail gaya speakeasy. Berhenti masuk ke Gold Moon untuk keju, papan charcuterie atau kaviar dan nikmati koktail kerajinan atau pun gaya pra-larangan.
Koktail semuanya dibuat dengan semangat yang dihasilkan oleh Distillery Golden Moon, yang mengkhususkan diri dalam minuman keras herba dan minuman keras menggunakan herba bermusim, rempah dan botani. Proses pengeluaran artis melancarkan era 1800-an.
Jam gembira adalah hari Selasa hingga Ahad dari waktu buka (jam berbeza-beza) hingga 7 malam. Tujuh koktel yang berbeza berharga $ 7.