Sebuah tempat makan merah yang mewah, pengalaman bersantap yang berpotensi aneh seperti apa yang dipakai oleh para pelayan, mungkin anda akan keliru dengan strategi penjenamaan masa Gibbys '(kita mencipta semula abad ke-19 atau' 50-an) dan kadang-kadang bersahabat, kakitangan perkhidmatan. Tetapi kemungkinan besar bahawa sepanjang malam, anda juga akan berkembang untuk menyukai apa yang dikatakan orang ramai sebagai steak terbaik di Montreal.
Kebaikan
- Suka acar pra-pembuka selera dan sentuhan yang bagus dengan sorbet lemon yang kering.
- Steak hebat sekali.
- Sebahagian besar hebat.
- Staf mengenali wain mereka.
- Bit bacon percuma, acar tanpa had, dan parkir valet percuma.
Keburukan
- Harga adalah kad korporat yang tinggi.
- Pakaian seragam apron yang dikenakan pada kakitangan telah terpaksa pergi.
- Kakitangan kelihatan agak tertekan.
- Vegetarian? Jangan ganggu. Menu ini terhad kepada daging merah, ikan dan makanan laut.
Penerangan
- Lokasi: 298 Place D'Youville, sudut St. François-Xavier, di bawah St Paul
- Dapatkan Di Sini : Dataran Metro Victoria
Review Guide - Gibbys Steakhouse - Ulasan Restoran Montreal
Itu adalah malam pertengahan bulan Disember cuaca yang hangat dan ia mengambil teman saya makan tiga kali lebih lama untuk sampai ke steakhouse Old Montreal, sebuah institusi makan yang ditempatkan dalam apa yang biasa menjadi kandang 200 tahun yang lalu. Tetapi dia tidak peduli bahawa dia tidak dapat melihat lebih daripada sepuluh kaki di hadapannya.
Dia telah pergi ke Gibbys sebelum dan menilai oleh ruang makan dua pertiga pada hari Selasa, ia akan mengambil masa lebih daripada ribut salji untuk menjaga kumpulan pemakan daging berpakaian ini.
Meninggalkan mantel kami dengan pengawas baju vegan Gibbys ', kesan pertama saya di ruang makan yang terang-terangan dan terang-terangan tidak terbentuk sehingga saya terbiasa dengan (tidak berkesudahan?
) pakaian seragam yang dipakai oleh kakitangan berkhidmat, dengan warna-warna yang sepadan dengan kerja keras cuaca. Pelayan pertama kami, rendah pada kesunyian tetapi profesional, mencadangkan Lembah Sonoma 2005 Cabernet Savignon oleh Schug, pilihan padat yang bekerja dengan keajaiban dengan papak daging merah kami.
Saya memilih mignon daging lembu Diane dengan kentang Monte Carlo yang berlemak manis (dan lazat), dibakar dua kali dengan bacon, krim masam, dan chives. Hidangan datang dengan dua fillet berumur mignon dan sos, berasaskan cognac dengan lada hitam, bawang merah, dan cendawan adalah kesempurnaan. Sekarang hidangan saya adalah perlahan-bergerak-mata-penutupan baik tetapi saya berani untuk mencari stik di Montreal yang boleh atas Gibbys 'satu setengah inci tebal New York memotong stok lada dengan sos lada hijau cognac dan Madagascar, berusia sehingga 31 hari.
Mengakhiri hidangan dengan coklat pudina percuma, pelayan kami mencadangkan Gibbys 'Chocolate Delight, coklat mousse berbentuk silinder yang dicelupkan dalam coklat gelap dengan nuggets cokelat renyah sejenis. Saya bukan peminat kek coklat besar tetapi saya mengambil peluang lagi. Hasilnya? Penghinaan yang manis.
Dengan semua perkara yang dipertimbangkan, Gibbys sangat hebat. Tetapi pertimbangkan ini: Saya tidak mengambil bil tersebut. Itu mungkin menjelaskan mengapa steak $ 50 terasa seperti mereka bernilai setiap sen.
Saya tidak perlu menampar 50 dinar kerja keras saya sendiri untuk memakannya.