Banyak filem yang dipanggil Spaghetti Westerns ditembak di kawasan padang pasir Sepanyol di Almeria dan beberapa di sekitar Rom, tetapi ada yang difilemkan di dalam dan sekitar San Salvatore di Cabras, sebuah desa kecil di Sardinia di luar Cabras berhampiran Oristano. Jika anda pergi ke San Salvatore di Cabras, anda akan mendapati banyak bangunan rumah yang kelihatan seperti mereka muncul dari set barat liar, kerana, mereka cukup banyak. Mereka berubah pada tahun 1960-an semasa zaman kegemilangan Spaghetti Western ke bandar-bandar barat liar untuk filem.
Malah ada bar di San Salvatore bahawa koboi tidak akan merasa tidak selesa. Buangkan kacang tanah di lantai pardner!
Tetapi San Salvatore bukan hanya mengenai Western Spaghetti. Festival San Salvatore , yang berlangsung pada hujung minggu pertama bulan September, merupakan salah satu perayaan tertua di Sardinia. San Salvatore boleh kelihatan seperti mana-mana masa lain tahun ini; ramai orang menyelenggara rumah kecil di sini hanya untuk menyewa keluarga mereka semasa perayaan.
"Pada hari Sabtu pertama bulan September, pada waktu subuh, sekelompok seribu orang pelari, semua lelaki muda bertelanjang kaki memakai jubah putih, membawa simulacrum San Salvatore dari gereja Santa Maria Assunta di Cabras ke gereja luar bandar San Salvatore Gereja San Salvatore, terletak berhampiran dengan Tharros berhampiran Oristano, dibina di atas tempat suci purba bawah tanah yang didedikasikan untuk menyembah penyembahan berhala. Perjalanan tujuh kilometer diulangi pada Ahad dalam arah yang bertentangan untuk mengembalikan patung Saint kepada gereja di Cabras. Perayaan ini mengenang kembali patung itu semasa 1500-an selepas serangan oleh Saracens. Pada waktu petang, perayaan meneruskan dengan ikan bakar dan Vernaccia, wain sherry khas wilayah ini, untuk semua orang . " ~ Pergi ke Sardinia