Ketahui cara untuk menyimpan makanan dengan selamat dan selamat di perkhemahan.
Penyimpanan makanan yang tidak betul boleh menjadi masalah kesihatan utama, tetapi ia tidak perlu. Sekiranya anda suka berkhemah dengan makanan mudah rosak seperti keju, daging, dan sayur-sayuran segar, anda perlu mengambil langkah berjaga-jaga yang lebih baik, dan menyejukkan makanan. Memandangkan penyejukan boleh menjadi masalah untuk menyimpan makanan di perkhemahan dengan betul, anda akan belajar cara bagaimana untuk menyimpan makanan di perkhemahan dengan betul dan selamat.
Makanan perkhemahan dimaksudkan untuk dinikmati tanpa bimbang tentang kerosakan makanan atau diancam oleh penduduk haiwan setempat. Selagi anda boleh merancang dengan sewajarnya, sediakan penyimpanan yang mencukupi, dan ambil langkah berjaga-jaga yang diperlukan untuk mengamankan makanan anda dari unsur-unsur dan dari hidupan liar, anda boleh menantikan banyak orang, makanan tanpa bimbang semasa anda berkhemah.
Berikut adalah cadangan bagaimana untuk mengelakkan kerosakan makanan semasa berkhemah, ditambah tip untuk penyediaan makanan dan penyimpanan di perkhemahan.
01 dari 10
Apakah isu nombor satu dalam keselamatan simpanan makanan?
Dada ais berkhemah yang paling baik membuatkan es sejuk selama beberapa hari. Paul Bradbury // Getty Images Mengelakkan kerosakan! Ini bermakna menyediakan penyejuk yang mencukupi untuk makanan mudah rosak. Ini mudah dilakukan semasa berkhemah: ambil dua penyejuk, satu untuk makanan yang mudah rosak, dan satu untuk minuman dan makanan ringan. Caranya untuk menjaga makanan yang sejuk dalam keadaan sejuk adalah untuk memastikan penutup ditutup sehingga anda perlu mendapatkan makanan untuk memasak. Jika anda menyimpan minuman dengan makanan anda, sejuk akan dibuka dan ditutup dengan kerap, yang membolehkan udara panas untuk mengedarkan makanan dan mencairkan ais lebih cepat. Menjaga minuman dalam penyejuk yang berasingan akan menghapuskan masalah ini, dan makanan anda akan tetap sejuk dan tahan lebih lama dalam sejuknya sendiri.
02 dari 10
Adakah kebanyakan orang pandai menyimpan makanan mereka dengan selamat?
Ya, atau mereka akan belajar dengan cepat. Bau daging yang rosak dalam keadaan sejuk biasanya cukup, tetapi sakit perut dan ketidakselesaan tubuh tidak lama lagi mengajar kita bahawa kita harus lebih baik menyimpan makanan kita.
03 dari 10
Apakah kesilapan orang yang paling biasa buat?
Kesilapan yang paling biasa yang saya amati berkemah dalam hal penyimpanan makanan adalah meninggalkannya semasa mereka pergi bermain untuk hari itu. Menutupnya di atas meja piknik tidak akan memelihara gagak, burung gagak, camar, cip, tupai, raccoon, skunk, dan haiwan kecil lain. Makhluk-makhluk ini boleh merosakkan tapak perkemahan dalam masa beberapa minit. Apabila anda tidak menyediakan makanan, selamatkan semua makanan dalam bekas, letakkan di tempat teduh (tidak di dalam khemah anda!), Dan buang semua sampah di dalam bekas yang sesuai.
04 dari 10
Bagaimanakah anda menyimpan makanan daripada menjadi busuk dan berbahaya untuk dimakan?
E coli boleh menjadi masalah besar di perkhemahan. Pertama, melabur dalam penyejuk kualiti; kedua, menyimpan makanan dalam sejuk yang berasingan daripada minuman; ketiga, menambah tahap es setiap hari. Saya juga menyimpan makanan saya dibungkus atau dilekatkan dalam bekas untuk mengelakkannya duduk di dalam air di bahagian bawah sejuk.
05 dari 10
Adakah anda mempunyai tip penyimpanan yang mudah?
Makanan beku yang lebih awal dari masa akan memanjangkan masa penyimpanannya dan mengurangkan keperluan untuk mengisi semula ais. Ini amat berguna untuk ayam, yang kita cenderung makan dalam beberapa hari pertama di perkhemahan, kerana ia merosakkan lebih cepat daripada daging. Selain itu, terdapat banyak resipi yang boleh disediakan sebelum waktu, dibekukan, dan kemudian dimuktamadkan di perkhemahan tanpa memerlukan semua perkakas mewah yang anda gunakan untuk menyediakannya di rumah. Kami mendapati bahawa kami telah dapat membekalkan makanan beku dalam lebih sejuk kami selama lebih dari seminggu, yang membolehkan banyak peluang makan yang lebih maju.
06 dari 10
Apa yang menyeronokkan tentang makanan perkhemahan?
Makanan selalu rasanya baik di perkhemahan! Terutamanya kerana kami membuatnya menjadi lebih banyak peristiwa daripada kami melakukan rutin harian. Suasana santai, kami berkongsi persediaan dengan keluarga dan kawan-kawan, dan kami makan sihat.
07 daripada 10
Adakah anda pernah mengesyorkan cuba menangkap makanan anda sendiri?
Tidak perlu menjalani kesusahan untuk menikmati di luar rumah. Pemburu dan nelayan boleh memasak makan dengan tangkapan harian, tetapi tidak perlu pergi ke ekstrem makan makhluk tempatan. Saya menganjurkan pemuliharaan dan menghormati alam semula jadi, yang termasuk tidak memakan binatang di sekitar perkhemahan.
08 dari 10
Berapa banyak makanan yang anda perlukan setiap orang sehari semasa berkhemah?
Pelancong suka makan, dan kerana kita biasanya mengambil bahagian dalam rekreasi luar yang lain semasa berkhemah, kita cenderung untuk membelanjakan lebih banyak tenaga dan seterusnya membina selera makan yang lebih besar datang waktu makan. Rancang makanan yang cukup untuk sarapan pagi yang baik, makan tengah hari yang hangat, makanan ringan petang, dan makan malam petang setiap orang, setiap hari.
09 dari 10
Bolehkah perkemahan perkhemahan menjadi berkelas?
Sekiranya anda mengingati idea untuk terus hidup di anjing panas dan cip untuk hujung minggu, ketahui bahawa memasak perkhemahan boleh menjadi sederhana atau sebagai gourmet yang anda suka. Anda boleh mempersiapkan makanan sebagai lazat seperti yang anda buat di rumah. Dengan arang atau gril propana, kompor dua-pembakar dan ketuhar Belanda atau dua, anda boleh membuat sesuatu yang praktikal di perkhemahan. Dengan beberapa hidangan pra-dibungkus sekarang boleh didapati, malah para backpackers boleh menikmati makanan yang enak semasa berada di kawasan pedalaman. Ini semua menyesuaikan resipi anda dengan jumlah peralatan memasak yang boleh anda ambil dengan anda.
10 daripada 10
Adakah anda mempunyai sebarang petua makanan gourmet?
Bagi saya, makanan gourmet di perkhemahan tidak berbeza dengan makanan gourmet yang kita makan di rumah. Satu-satunya perbezaan adalah bagaimana kita menyesuaikan kaedah memasak kita untuk menyamakan dengan cara yang kita memasak di rumah. Penambahbaikan adalah kunci! Tetapi yang terbaik adalah untuk bereksperimen dengan resipi di rumah sebelum mencubanya di rakan anda di perkhemahan.