8 Tempat Terbaik untuk Dapatkan Delicious Food Street Delhi

Orang India suka makanan jalanan, yang sering terdiri daripada kepingan kecil makanan ringan yang dinamakan chaat . Makanan jalanan Delhi yang terbaik tanpa keraguan dijumpai di Old Delhi sekitar Chandni Chowk . Ia benar-benar bernilai mencuba sesetengah merasakan rasa dan rempah yang berbeza dari India.

Sekiranya anda tidak dikenali dengan kawasan itu, ia adalah idea yang baik untuk mengambil lawatan berjalan-jalan berpandu kerana ia sangat ramai dan anda mungkin merasa sangat terkejut. Delhi Food Walks adalah satu pilihan.

• 01 dari 08

  Jalebi Terbaik: Old Famous Jalebi Wala

  Rasa manis yang lazat, jalebis manis dibuat daripada adunan yang sudah masak dalam sirap. Yang lebih memanjakan ialah orang-orang di Old Famous Jalebi Wala yang digoreng dalam desi ghee murni . Mereka lebih tebal daripada biasa dan telah disediakan mengikut resipi keluarga eksklusif yang sama untuk abad yang lalu.

  • Alamat: Shop 1797, Dariba Kalan Road, Chandni Chowk, Old Delhi. Ph: (11) 23256973.
  • Waktu Pembukaan: 8 pagi hingga 10 malam
  • Kos: Sekitar 150 rupee untuk dua orang, atau 125 rupee untuk 250 gram.
  • Apa yang Baik: The jalebis sudah tentu!

• 02 dari 08

  Best Parantha: Paranthe Wali Gali

  Sejarah Paranthe Wali Gali menjadi lokasi gourmet yang terkenal selepas kedai-kedai parantha dibuka di sana pada tahun 1870-an. Beberapa daripada mereka masih wujud, termasuk Pandit Gaya Prasad Shiv Charan (1872), Pandai Kanhaiya Lal & Durga Prasad's Parantha Shop (1875), dan Pandit Babu Ram Devi Dayal (1886).

  • Alamat: Chandni Chowk, Old Delhi.
  • Waktu Pembukaan: 9 pagi hingga 11 malam
  • Kos: Sekitar 150 rupee untuk dua orang.
  • Apa yang Baik: Stuffed aloo (kentang) parantha, gobi (kembang kol) parantha, dan kacang (peas) parantha adalah yang paling popular. Walau bagaimanapun, hari-hari ini adalah mungkin untuk mendapatkan pelbagai jenis tampalan dari kacang merah kepada buah-buahan kering.

• 03 dari 08

  Kachori terbaik: Jung Bahadur Kachori Wala

  Terletak dekat Paranthe Wali Gali, Jung Bahadur Kachori Wala adalah kecil (tidak lebih dari sebuah ceruk di dinding) tetapi warung jalan yang sangat popular yang telah berkhidmat mencari kachoris sejak awal 1970-an.

  • Alamat: 1104, Maliwara, Jogiwari, Gali Paranthe Wali, Chandni Chowk, Old Delhi. Ph: 9911401440 (sel).
  • Waktu Pembukaan: 10.30 pagi hingga 8 malam
  • Kos: Sekitar 70 rupee untuk dua orang.
  • Yang Baik: Kachori diisi dengan urad dal dan disajikan dengan chutney pedas khas.

• 04 dari 08

  Kulfi terbaik: Kuremal Mohan Lal Kulfi

  Apabila ia datang kepada kulfi (ais krim), beberapa yang terbaik telah dibuat oleh keluarga Kuremal di Old Delhi sejak awal tahun 1900-an. Terdapat lebih daripada 50 rasa eklektik untuk dipilih, termasuk mangga, delima, paan, dan asam jawa.

  • Alamat: Chawri Bazar, 1165-66 Sitaram Bazar Road (ia adalah kedai pertama selepas memasuki Jalan Sitaram Bazar), Kucha Pati Ram, Old Delhi. Ph: (11) 23232430.
  • Waktu Pembukaan: 9 pagi hingga 10.30 malam
  • Kos: 150-300 rupee untuk dua orang.
  • Apa yang baik: Orang oren dan mangga yang disumbat kulfi. Bahagian buahnya dibuang dan dipenuhi dengan kulfi. Yum!

• 05 dari 08

  Aloo Chaat Terbaik: Bishan Swaroop

  Bishan Swaroop boleh mencabar untuk mencari tetapi pasti bernilai usaha. Ia tersembunyi di salah satu jalan-jalan sampingan Chandni Chowk, yang membantu ia mengekalkan rasa dunia lama (ia telah beroperasi sejak tahun 1923, selepas semua). Terdapat hanya tiga jenis hidangan di menu - aloo (kentang) chaat, aloo kulla, dan chaat buah. Walau bagaimanapun, apa yang menjadikan tempat ini, ia menjadi baik. Jika anda suka potatos, jangan ketinggalan!

  • Alamat: 1421 Chandni Chowk, Old Delhi. Ph: 9818364070 (sel).
  • Waktu Pembukaan: 10 pagi hingga 9 malam
  • Kos: Sekitar 150 rupee untuk dua orang.
  • Yang Baik: Aloo kulla (kentang rebus yang dibungkus dan diisi dengan kacang chickpeas dan dihiasi dengan rempah dan lemon).

• 06 dari 08

  Best Fruit Chaat: Jugal Kishore Ramji Lal

  Di tengah-tengah pemandangan dan bunyi Chandni Chowk, tempat ini terkenal dengan chaat buah yang menyegarkan. Keluarga yang menjalankannya telah berada dalam perniagaan selama empat generasi. Walaupun anda berada di situ berhenti untuk cawan klasik chai di Stok Teh Satguru yang berdekatan.

  • Alamat: 13, Dujana House, Chawri Bazaar, Chandni Chowk, Old Delhi. Ph: 9811353076 (sel).
  • Waktu Pembukaan: 10 pagi hingga 10 malam
  • Kos: Sekitar 100 rupee untuk dua orang.
  • Apa yang baik: Kuah buah (salad buah dengan rempah) adalah khusus di sini.

• 07 dari 08

  Papri Chaat Terbaik: Shree Balaji Chaat Bhandar

  Jika tanda tempat yang baik untuk dimakan adalah popularitinya dengan penduduk setempat, maka kedai ini harus menjadi salah satu tempat terbaik untuk chaat di Old Delhi. Hiasannya adalah rata-rata tetapi ia menyajikan pelbagai jenis snek yang lazat. Pemakan petualang mesti mencuba.

  • Alamat: 1462, Chandni Chowk, Old Delhi. Ph: (11) 23280579.
  • Waktu Pembukaan: Sehingga 10 malam
  • Kos: Sekitar 100 rupee untuk dua orang.
  • Apa yang baik: Papri chaat (wafer doh goreng goreng, disajikan dengan kentang rebus, kacang rebus rebus, cili, yogurt dan cabai asinan).

• 08 dari 08

  Best Up-Market: Prince's Paan dan Chaat Corner

  Tempat membeli-belah ini sangat sesuai untuk mereka yang ingin mencuba makanan jalanan yang lazat di Delhi tetapi tidak berminat meneroka kedalaman Chandni Chowk. Ia mendapat banyak ekspatriat kerana lokasi kediaman dan membeli-belah yang mewah, dan piawaian kebersihan yang ketat.

  • Alamat: 29, M Block Market, Greater Kailash I, New Delhi. Ph: (11) 29236364.
  • Waktu Pembukaan: 10 pagi hingga 10 malam
  • Kos: Sekitar 250 rupee untuk dua orang.
  • Apa yang baik: Gol gappas (kerang goreng goreng yang dipenuhi dengan campuran kentang, cili, dan asam), juga dikenali di tempat lain India sebagai pani puri.