8 Restoran Makanan Laut Terbaik di Colorado

Negeri terkunci ini tahu makanan lautnya

Colorado yang terkurung tanah mungkin bukan tempat pertama yang anda fikirkan tentang melawat apabila anda ingin makanan laut yang mengagumkan.

Tetapi bersiaplah untuk terkejut. Walaupun Colorado beribu batu dari mana-mana lautan, ia masih menguruskan untuk membawa kepuasan bawah air ke piring anda - walaupun itu bermakna terbang dalam ikan segar, tidak pernah beku, setiap hari. Atau dalam beberapa kes, beberapa kali sehari.

Dari bandar-bandar gunung dengan ciptaan makanan laut yang unik (seperti lobster yang disumbat dengan kepiting yang diisi dengan udang) kepada lebih daripada 20 jenis tiram di bandar besar, Colorado telah bekerja keras untuk mendapatkan nama dalam industri makanan laut. Beberapa restoran mempunyai anugerah kebangsaan untuk makanan laut mereka, dan yang lain diketuai oleh chef selebriti yang dihormati.

Berikut adalah restoran makanan laut dan ikan terbaik di Colorado.

• 01 dari 08

  Stoic dan Genuine, Denver

  Stoic dan Genuine, yang terletak di dalam Union Station di pusat bandar Denver, adalah tempat kegemaran kami untuk menjaringkan makanan laut yang hebat di Colorado. Tiada lautan? Tiada masalah. Restoran ini terbang dalam makanan laut segar setiap hari, kadang-kadang dua kali.

  Tiram adalah bintang di menu di sini, tetapi yang terdekat ialah Hamachi Sashimi. Merasa liar? The Octopus Mortadella dengan vinaigrette lemon candied adalah luar biasa tetapi menghairankan lazat dan cara yang menyeronokkan untuk memulakan makan anda.

  Tidak hairanlah Stoic dan Genuine mempunyai senarai panjang kepujian, termasuk menjadi salah satu daripada 10 Restoran Makanan Laut di Gayot di Amerika Syarikat - ya, walaupun tidak ada ombak dan air asin.

• 02 dari 08

  Hooked, Beaver Creek

  Berhubungan, di Beaver Creek, adalah salah satu restoran yang anda makan dan fantasize kira-kira 10 tahun kemudian.

  Ia adalah sebuah restoran kecil, mudah berjalan melewati, walaupun ia terletak di tengah-tengah pusat bandar Beaver Creek, tetapi ia cukup enak untuk menjadi alasan, dalam dan dari dirinya sendiri, untuk menjadikan destinasi ini di bandar ski ini.

  Hooked mempunyai kultus tempatan berikut, sebahagian besarnya terima kasih kepada Crimpster yang terkenal. Itulah kombinasi gourmet (namun novel) kepiting, udang dan udang galah, semua dalam satu.

  Bayangkan ekor lobster, disumbat dengan udang yang disumbat dengan kaki kepiting salji. Semua. Dibungkus. In. Bacon. Ini semua perkara terbaik dalam satu.

  Bagaimanapun, mengagumkan anda membayangkan ini, melipatgandakannya dengan 8 trilion. Malah, Crimpster adalah apa yang mencetuskan permulaan restoran ini. Koki pada asalnya menjual ramuan funky ini di pasar petani, tetapi permintaannya sangat melampau sehingga secara semula jadi membawa restoran yang berjaya.

  Crimpster begitu menakjubkan bahawa Hooked menawarkannya untuk setiap hidangan. Untuk sarapan pagi, cubalah Benediktus Crimpster. Makan tengah hari: Crimpster po 'boy. Pencuci mulut: Crimpster tersentuh di Oreos.

  Semua di menu Hooked adalah drool-layak dan segar dan benar-benar unik. Jika anda berhampiran Beaver Creek, Avon atau Vail, Crimpster adalah mesti cuba untuk bercuti Colorado yang betul.

• 03 dari 08

  Jax Fish House, Boulder

  Jax Fish House and Oyster Bar, di Boulder, adalah tentang makanan laut yang mampan. Ia bersumpah untuk hanya membeli dari pemancing ikan yang komited untuk menangkap ikan secara lestari, dan rakan kongsi Jax dengan kumpulan pensijilan makanan laut yang berlainan.

  Menu ini juga hebat, dan kerap mendapat anugerah tempatan dan nasional Jax. Sebagai permulaan, Jax telah dinamakan salah satu daripada 25 restoran makanan laut teratas oleh Travel + Leisure Magazine.

  Restoran Boulder terletak di Pearl Street Mall yang sibuk, destinasi pelancongan kegemaran yang berjejer dengan kedai-kedai, hiburan malam dan penonton jalan-jalan, semuanya dengan pemandangan dramatik di kaki bukit.

  Beruntung untuk anda, Jax mempunyai beberapa lokasi lain, termasuk Glendale, Fort Collins, dan Denver.

• 04 dari 08

  Syarikat Ikan Segar, Denver

  Syarikat Ikan Segar di Denver mempunyai reputasi yang panjang untuk makanan lautnya: lebih daripada 35 tahun.
  
  Bahagian di sini adalah besar dan begitu juga pemilihan makanan laut segar. Kami bercakap lebih daripada 20 jenis ikan (malah lima jenis salmon), lebih daripada 20 jenis tiram, udang karang, kerang, pelbagai jenis udang dan banyak lagi.
  
  Sebagai tambahan kepada ikan segar, restoran ini menjadikan segala-galanya dari awal, hingga sos dan perasa.
  
  Sebagai bonus, The Fresh Fish Company juga peduli tentang makanan laut yang mampan dan bertanggungjawab. Dan semasa jam selamat, tiram hanya satu buck sahaja.
  
  Makan tengah hari Ahad juga besar di sini. Ia mempunyai banyak pilihan bebas gluten, kaki kepiting, udang dan banyak lagi, semuanya berkhidmat dengan champagne atau mimosa.

  Sesiapa di Colorado yang mengetahui makanan laut tahu mengapa setiap tahun sejak 2007, Syarikat Ikan Segar telah mendarat di tempat pertama atau kedua di A-List Denver untuk makanan laut.

• 05 dari 08

  Matsuhisa, Vail

  Matsuhisa, di tengah-tengah kampung Vail adalah restoran yang dikendalikan oleh selebriti chef Nobu Matsuhisa dan merupakan salah satu tempat kegemaran kami untuk merebut sushi dan tambang Jepun.

  Suasana hebat untuk kedua-dua makanan ringan selepas bermain ski, dengan bar panjang, hoppin 'menghadap ke gunung, dan juga untuk malam romantis. Pada musim panas, ambil meja di teras.

  Menu di sini dipengaruhi oleh masakan Jepun klasik, dengan pengaruh dari tempat lain di seluruh dunia.

  Kemuncak termasuk Yellowtail Sashimi popular dengan jalapeno. Pastikan anda mencuba beberapa demi ketukan.

  Terdapat juga restoran Matsuhisa di Aspen dan Denver.

• 06 dari 08

  Berlepas, Cherry Creek

  Departure Restaurant + Lounge, restoran baru di kejiranan Cherry Creek di Denver, dengan cepat menjadi destinasi hiburan malam yang popular, serta tempat yang menyeronokkan untuk merebut makanan Asia moden dan sashimi yang sangat baik.

  Koki kepala di sini ialah selebriti Gregory Gourdet, seorang finalis "Top Chef", jadi anda boleh merawat citarasa anda, serta mendapatkan rasa ketenaran.

  Walaupun Perlepasan menawarkan lebih daripada sekadar makanan laut (seperti sayuran, gaya Asia yang lazat, sayuran cili manis), ia dengan makanan laut dan ikan yang berlepas.

  Ini satu-satunya tempat yang pernah kami cuba kaviar kaviar. Sashimi segar dan lazat. Untuk acara besar, anda mesti mencuba Big Eye Tuna Poke dan bass laut yang renyah disajikan dengan sos cili-limau dan mangga.

• 07 dari 08

  Restoran Akuarium

  Restoran Aquarium adalah pilihan utama untuk sesuatu yang baru dan kerana ia benar-benar satu perkara yang sangat penting Colorado lakukan.

  Seperti namanya, restoran ini terletak di dalam akuarium Denver, di ruang makan yang dikelilingi oleh dinding-dinding akuarium 150,000-galon yang besar. Oleh itu, anda boleh melihat kru bawah air berenang melewati semasa anda, er, makan rakan-rakan mereka.

  Tonton lebih daripada 100 jenis ikan berenang, sementara anda makan di ikan segar, makanan laut dan banyak lagi. Cuba mahi dan udang panggang atau pasta udang Bayou, dan basuhlah semuanya dengan koktel di Dive Lounge.

• 08 dari 08

  Julat, Denver

  Julat, di pusat bandar Denver, bukan restoran makanan laut sahaja - New American West adalah bagaimana ia memanggil menu - tetapi pilihan makanan lautnya naik ke puncak apa yang telah kita rasakan di negeri ini.

  Tidak hairanlah; Chef Range telah dianugerahkan Chef of the Year untuk semua Marriott pada tahun 2015, dan restoran itu sendiri dinamakan Restaurant of the Year untuk semua hotel Renaissance pada tahun itu.

  Restoran itu sendiri adalah pinggang, seksi dan canggih, dengan bar hebat. Untuk pengalaman yang lebih romantis, terdapat ruang makan yang redup dan tenang di dekat dapur terbuka, di mana anda boleh menonton koki menyediakan hidangan anda.

  Untuk sebuah restoran yang dipengaruhi oleh Colorado, ia menghairankan bahawa makanan laut pelbagai sangat tinggi. Walaupun persembahannya sentiasa berubah, cari kerang, jika ia tersedia. Kerang yang dipanaskan dihidangkan dengan serbuk kembang kol, bayam, daging dan tomato yang sempurna yang memberikan hidangan ini rasa yang lebih selesa, hangat.

  Mengundurkan makanan laut dengan udang cedar-planked udang yang disajikan dengan mentega Tabasco pedas, chimichurri, lada jeruk dan bubur cili.

  Sekiranya anda ingin ikan, ketumbar tuna-tuna yang berkulit ayam itu tidak pernah terlepas, dihidangkan dengan gazpacho tembikai pedas yang unik, salad timun, dan alpukat.